FrauMarta Юль,спасибо,умирать не надо,ты нам нужна.А попробовать это стоит,очень вкусно.
BANZAI Ага,вкусно.
Один рецепт,но две разные рыбки.Форель очень нежная получилась,просто таяла во рту.А семга более плотная по структуре,но пропитанная ароматом сорго очень вкусна.Вкусы у рыбок совсем разные.Выделить что-то одно ,не могу,обе вкусны,но по-разному. Лимонное сорго я буду в след.раз мелко нарезать,вкус от этого у рыбки более насыщенный,а аромат сбивает с ног.
Один рецепт,но две разные рыбки.Форель очень нежная получилась,просто таяла во рту.А семга более плотная по структуре,но пропитанная ароматом сорго очень вкусна.Вкусы у рыбок совсем разные.Выделить что-то одно ,не могу,обе вкусны,но по-разному. Лимонное сорго я буду в след.раз мелко нарезать,вкус от этого у рыбки более насыщенный,а аромат сбивает с ног.
Моё имхо, лимонное сорго на много интересней с рыбой, чем с лимоном. ati, был у меня нехороший опыт с мелко нарезанным сорго. Суть в том, что если л.сорго не свежее, то при запекании оно не становится мягким, короче пюлювался сидел. Эх, как бы я хотел судачка в этом исполнение отведать
Дим, да странички-то юзал, но и в них разброд и шатание, особенно по рецептуре и гарнирам. Хочется проверенное блюдо, гарантированно передающее вкус тайской кухни...
Выбрал Thai Basil Chicken, со страницы аутентичных рецептов, замутил...
С любезного перевода от гугла собрал компоненты для "Василий курица"
Соевый соус у меня один и цвет у него темный, курицы было ессно полкило (че нам одна грудка) и перец, сцуко, не тайский, а местный, ядрено-жгучий. Остальное вроде как соответствует...
Все сделал как на видео к рецепту - обжарил чеснок с перцем (последний кстати, от этого очень теряет в резкости, потому и количество такое нереальное), потом курицу, потом соусы, базилик... В итоге все замутил с рисом... Еще там к блюду на рис яйцо жаренное кладут, но я не стал заморачиваться - я че, яичницы не ел? ))
Что касается вкуса блюда - по мне там все базилик напрочь перебивает...
Все сделал как на видео к рецепту - обжарил чеснок с перцем (последний кстати, от этого очень теряет в резкости, потому и количество такое нереальное), потом курицу, потом соусы, базилик... В итоге все замутил с рисом... Еще там к блюду на рис яйцо жаренное кладут, но я не стал заморачиваться - я че, яичницы не ел? ))
Что касается вкуса блюда - по мне там все базилик напрочь перебивает...
Как говориться, что получилось, а что планировал сделать
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com