У блюда терпимая себестоимость. 70г осетрины маскируется пюре, сыром и нажористым майонезом))) А название на миллион долларов. Вот она, формула успеха)))
у нас сегодня на рынке икру продавали, я подошел спросил почем? 27500 за 500 грамм, ну не свиньи?
Это разве дорого? У нас форелевая - 45-60 евро/кг, сёмга - 85-100, чавыча- 100-120. Развесная естественно. Как-то странно в этом году - несезон, а цена не падает. ...Не к добру наверное.
Мозгоклюй обыкновенный, саркастический • На сайте 12 лет
3
Цитата (лютыйзверь @ 23.05.2019 - 23:54)
Просто сегодня у одного именитого шефа, чей брат торты свадебные олигархам за надцать миллионов продаёт, увидел салат Витамин. С луком и капустой(((( Здравствуй жопа новый год)))
дарю рецепт: в айсберг или пекинскую капусту прозрачными пластинками редиску (много редиски), помять, посолить
заправка: оливковое масло, сок и цедра апельсина(!), горчица и дижонская горчица
У блюда терпимая себестоимость. 70г осетрины маскируется пюре, сыром и нажористым майонезом))) А название на миллион долларов. Вот она, формула успеха)))
Жесть жестокая. Хорошо, что я живу в другом мире, где этого нет.
Вот от меня рецепт. Может кому пригодится. Берем 4 грамма сухих мексиканских и столько же подмосковных. И с ладошки их, вкусно разжевывая. Затем, через час примерно, кладем в рот в сыром виде полбумаги, можно целую, кому как нравится, по вкусу. Потом, пока еще в теле, шлифуем дудкой. Гоняем чертей часиков восемь. В духовке, естесственно. Все это с утра хорошо приправить гариком и сверху женщиной. Обязательно рекомендую красивую. И обязательно женщину. Но тут как фишка ляжет. И, чуть не забыл, все время приготовления своего бренного тела к неизведанному, необходимо обильно поливать музыкой.
Какие нахер свиные листы, ТС очнись. Вы были когда нибуть на бойне или мясокомбинате? Там экскаваторами грузят кости шкуры рога копыта, коров мамонтов птеродактилей, ну заодно что что рядом валяется, и из этого варят желатин
На упаковке написано: свинья. А не коровы и мамонты. Как бы врать не будут, это подсудное дело.
...Как бы врать не будут, это подсудное дело...
У вас - не знаю, а у нас - да. А если у кого аллергия? Конечно, подсудное. Выше спросили о мясокомбинатах, у нас это стерильные помещения, а мясо био разделывают вообще только в понедельник утром, чтобы не смешивать. Это то, что видела я.
Ахахах, даже на забугорном дискавери показывают что подделывать оливковое масло разбавляя растительным это любимейшее дело сицилийской мафии, испугались они суда , дооо А с коровьих копыт желатин наваристей Это сообщение отредактировал ipelip20 - 24 мая 2019 в 01:38
а что - осетрина? обычная рыба мне вот жареный карась милее
Карась - костлявый. И не похож на креветки с икрой.
а у упомянутого тобой с таким пиететом осетра спинная хорда похожа на жирного откормленного глиста и далее: в мире до фига чего вкусного, что совершенно не похоже на креветки с икрой. ну и напоследок: у тебя креветки не с икрой, а с неведомой херней из желатина)))
Зачем так жестоко. В борще уже говорилось о том, насколько жестоко это запекание майонеза.
Вот тут возникает вопрос - омлет едите? Так майонез - это омлет, только невероятно жирный, с уксусом и горчицей. другое дело что вкус весьма специфический, не каждому нравится, мне например вообще не нравится, именно из-за ускуса, лучше просто залить запекаемое блюдо взбитыми яйцами с маслом.
Дорогая Апельсиняя (простите мне такие вольности, но, после того, как я повторил Ваши рецепты/да или просто получал инспирацию от них, иначе язык не поворачивается Вас называть), спасибо за очередное Ваше творение!
/а, насчёт экзальтации, самодовольства и прочего, в чём Вас обвиняют - как я Вас понимаю, когда в результате появилась на свет такая вещь, что ты понимаешь - да, это совершенство (ну, или очень близко к этому) - то тут надо радоваться жизнью и самой собой!
сейчас почти весь карась икряной. оладьи из карасиной икры под сухонькое белое или просто под водочку и никакой ебатни ни с лопатами, ни с замороженным маслом.
Дорогая Апельсиняя (простите мне такие вольности, но, после того, как я повторил Ваши рецепты/да или просто получал инспирацию от них, иначе язык не поворачивается Вас называть), спасибо за очередное Ваше творение!
/а, насчёт экзальтации, самодовольства и прочего, в чём Вас обвиняют - как я Вас понимаю, когда в результате появилась на свет такая вещь, что ты понимаешь - да, это совершенство (ну, или очень близко к этому) - то тут надо радоваться жизнью и самой собой!
Пост ужасен именно по причине зашкаливающего самодовольства, экзальтации и прочего от ТС. Скажу больше. Он изначально выглядит откровенно унылым, а автор очень напоминает даму из романа Ф.Сологуба "Мелкий Бес" которая бродит между гостей в костюме ночи со звездой во лбу и тоскливо выпрашивает билетики. Думаете от нечего делать столько минусов в тему прилетело? Или все кругом быдло, а вы в белом? Ну не хотят люди участвовать в вашей угадайке товарищ Апельсиния, не хотят. Вот такие сволочи подобрались.
Спать сегодня не буду, буду про жестких креветок думать... Ну и про карася, который вкуснее осетра заодно...
Это сообщение отредактировал topinoga - 24 мая 2019 в 09:15
Дорогая Апельсиняя (простите мне такие вольности, но, после того, как я повторил Ваши рецепты/да или просто получал инспирацию от них, иначе язык не поворачивается Вас называть), спасибо за очередное Ваше творение!
/а, насчёт экзальтации, самодовольства и прочего, в чём Вас обвиняют - как я Вас понимаю, когда в результате появилась на свет такая вещь, что ты понимаешь - да, это совершенство (ну, или очень близко к этому) - то тут надо радоваться жизнью и самой собой!
Как хорошо сказал-то, что руки так к шпалам и потянулись.))
Спасибо большое! Жизнь - для того, чтобы ей радоваться! С добрым утром!
Дорогая Апельсиняя (простите мне такие вольности, но, после того, как я повторил Ваши рецепты/да или просто получал инспирацию от них, иначе язык не поворачивается Вас называть), спасибо за очередное Ваше творение!
/а, насчёт экзальтации, самодовольства и прочего, в чём Вас обвиняют - как я Вас понимаю, когда в результате появилась на свет такая вещь, что ты понимаешь - да, это совершенство (ну, или очень близко к этому) - то тут надо радоваться жизнью и самой собой!
Борщ сиреневый тоже повторяли?
Три креветки с травкой, дынькой и апельсином с бухлишком - совершенство? Да вы просто мастер подхалимажа Я понимаю, вам плюсик хочется от автора, но зачем так глубоко.... она и так старательно всех вниманием одаряет, паству окучивает
Цитата (Апельсиняя @ 22.05.2019 - 12:07)
Однако, купила я там и нечестный продукт: подсолнечное масло. Для моего рецепта нужно было масло на выброс, вот я и купила. Лучше бы выбросила сразу. Люди, зачем вы это употребляете в пищу?
Вот смотри, ты негодуешь, что люди не принимают некоторые блюда кухни того места, куда ты каким-то образом попала и которые пропагандируешь, а в ответ ты старательно противопоставляешь и отрицаешь привычные советскому человеку ингредиенты. Лично для меня оливковое масло тот еще специфический продукт, в отличие от подсолнечного, но я не негодую - "Люди, зачем вы берете это оливковое масло! Оно же по вкусу как машинное!"
Я конечно понимаю, что это сознательная провокация от тебя, равно как и многое другое, что доказывает некоторые предположения относительно тебя и твоих целей, но со своей паствой могла бы быть и помягче.. они ж местные... на подсолнечном масле выросли... вдруг начнут прозревать
"Люди, зачем вы берете это оливковое масло! Оно же по вкусу как машинное!"
Да, в продаже бывает такое,надо выбирать внимательнее. Я вот купила, не подумав, и попала на некачественный продукт. Не потому что подсолнечное, а не оливковое, а потому что просто плохое, я же написала именно так, а не иначе, не надо выдумывать. Сам придумал - сам обиделся.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
мне вот жареный карась милее 
А с коровьих копыт желатин наваристей 
Я понимаю, вам плюсик хочется от автора, но зачем так глубоко.... она и так старательно всех вниманием одаряет, паству окучивает 
yaplakal.com
лютыйзверь24 мая 2019 в 00:12