Чухонец - устар. финн, как правило живущий в Ленинградской области
По мшистым, топким берегам чернели избы здесь и там, приют убогого чухонца. А. С. Пушкин (С) Викисловарь
Чухна, чухонцы — старинное прозвание финно-угорских народов в новгородских землях (эсты, сету, ижора и прочие). Впервые упоминается в Псковской второй летописи под 1444 г. в форме «чухно». Позднее, в Российской империи — народное название карело-финского населения окрестностей Петербурга. (С) Википедия
Это сообщение отредактировал BigEdd - 1 ноя 2014 в 22:41
Чухонец - устар. финн, как правило живущий в Ленинградской области
По мшистым, топким берегам чернели избы здесь и там, приют убогого чухонца. А. С. Пушкин (С) Викисловарь
Чухна, чухонцы — старинное прозвание финно-угорских народов в новгородских землях (эсты, сету, ижора и прочие). Впервые упоминается в Псковской второй летописи под 1444 г. в форме «чухно». Позднее, в Российской империи — народное название карело-финского населения окрестностей Петербурга. (С) Википедия
Я это к чему...Чухонское масло в старинных рецептах... это, значит, какое? Сливочное?
Чухонец - устар. финн, как правило живущий в Ленинградской области
По мшистым, топким берегам чернели избы здесь и там, приют убогого чухонца. А. С. Пушкин (С) Викисловарь
Чухна, чухонцы — старинное прозвание финно-угорских народов в новгородских землях (эсты, сету, ижора и прочие). Впервые упоминается в Псковской второй летописи под 1444 г. в форме «чухно». Позднее, в Российской империи — народное название карело-финского населения окрестностей Петербурга. (С) Википедия
Я это к чему...Чухонское масло в старинных рецептах... это, значит, какое? Сливочное?
В России издавна различали три главных сорта коровьего масла: сливочное (или столовое), чухонское (или сметанное) и топленое (русское масло).
Лучшие сорта сливочного масла получают из совершенно свежих сливок. Такое масло обладает наиболее тонким вкусом и приятным запахом.
Чухонское (его еще называли кухонное, сметанное) масло получали сбиванием сметаны или кислого неснятого молока. Оно шло на нужды кухни; из него делалось также топленое (русское) масло.
Афтырь, ты банально наржал мне всю морду с утра!!! У меня год лежит на компе фото-заготовка, как я из всего ИЛИТНОГО пилав делал, а ты разорваль шоблонъ!! Весь базилик тебе
Плов с вермишелью и картошкой (алкашеский): Накладываем в казан: лука, морковки, картофана и замоченного риса, всё это дело немного обжариваем, сверху насыпаем слой вермишели, заливаем водой (на 2 пальца). И готовим сколько получится.
Да ла-а-адно, носы воротить. Будто время от времени не делали пустой плов. Или как говорили в наше студенческое время- "ПловБезНИкто". Тут вам еще и шпротов дали, а вы морды кривите. Правда... сам бы... я бы... уже бы... ... наверное бы... не-а... НО!!! Был бы... я бы... студентом, или молодым рас3.14здяем... почему бы и нет? ХХХХХХХХХХ Эх, *ля! Щас бы какую-нить курсовую или реферат бы... в охотку бы... а потом к девченкам на соседний этаж общаги бы... да вот такого плова бы... под портвешок "ТриТопора" бы... Да тока кто ж теперь меня поселит в общагу?
Спасибо за комменты и тем кто с юмором отнёсся и тем кто не прочитавши вдумчиво, но оставил свой отзыв Кухня бывает разная и наше отношение к ней помогает внести разнообразие в блюда. Счастливых вам находок и дерзаний.
Автор, спасибо ! я давно так весело не начинала воскресенье !! Отвал бошки, и юмор и ностальгия :) С тебя борщ по чухонски, рецепт: снетки сушеные, молоко и картошка, морковка если есть. :) Эт я тебе как житель Лен. области рекомендую :)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
... наверное бы... не-а... НО!!! Был бы... я бы... студентом, или молодым рас3.14здяем... почему бы и нет?
в охотку бы... а потом к девченкам на соседний этаж общаги бы... да вот такого плова бы... под портвешок "ТриТопора" бы...
Ато не дай Бог исполнится. 
Кухня бывает разная и наше отношение к ней помогает внести разнообразие в блюда. Счастливых вам находок и дерзаний.
yaplakal.com