Шелли Так все под Богом ходим... Авось и удастся пересечься, ну и водочки хряпнуть да под помидорку... и поговорить! каKoshandra Очень рекомендую... правда!
Добавлено в 06:44 Миротворец Спасибо за оценку! Думается, отец будет доволен!
Запасаюсь продуктами для приготовления адовых помидор! ТС скажи а они в зиму в погребе как храняться, стерильной банки и капрона достаточно? За такой закусь - зелень.
Запасаюсь продуктами для приготовления адовых помидор! ТС скажи а они в зиму в погребе как храняться, стерильной банки и капрона достаточно? За такой закусь - зелень.
Знаешь, храню в большой эмалированной кастрюле либо в кадушке в сарае или в погребе... уже ближе к весне, когда мало остаётся помидорчиков, складываю в трёхлитровые банки, заливаю рассолом этим же и под капроновую крышку... Кстати, рассол незаменим не только с похмелья... Если надумаешь варить настоящий рассольник, то с литр такого рассола в бульон только в кайф... и опять же - с похмелья очень и очень...
Спасибо, проквашу в кастрюле, а потом переложу по банкам. Просто кастрюля - одна такая на 2 ведра от бабушки досталась (и под капусту и под огурцы пользую)! Рассол - это песня!
Спасибо, проквашу в кастрюле, а потом переложу по банкам. Просто кастрюля - одна такая на 2 ведра от бабушки досталась (и под капусту и под огурцы пользую)! Рассол - это песня!
Вообще-то, сейчас с большими эмалированными кастрюлями проблем нет... В прошлом году купил пару 50-литровых... не помню точно, что-то около 400 руб за каждую заплатил...
Почему «адские»? Всё просто. Процесс приготовления требует соответствующей мужественности и закалки. Хотя, всё равно, непрошенные скупые мужские слёзы появляются... Эх! А если бы женщины взялись за приготовление?
Взялась. Записала рецепт, пришла в магазин. Ищу всё по списку, последнее в списке -имбирь. Беру имбирь и думаю-как странно, что имбирь. Логичнее хрен. Но раз в рецепте сказано имбирь, то возьму его... После того, как всё сделала заметила, что надо было хрен. Но всем и так понравилось. В следующий раз сделаю правильно.
Я вот так хреном мясорубку порвал. Та часть что накручивается - пополам треснула.... так что без фанатизма надо хрен в дырку совать.. с осторожностью...
Это было, таки да, очень двусмысленно. Но очень в рамках.
Насчёт хрена думаю не сработает, а с луком - 100%. Когда режешь лук - дыши ротом, и всё!! Проверено, много раз. Так просто, а многие не знают.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Это сообщение отредактировал Apo100lA - 21 июл 2016 в 22:01
А зачем вы хрен мясорубкой крутите?В измельчителе быстро и нужной консистенции.И глаза не выедает(если туда нос не сунуть).А из оставшейся после засолки смеси отличная аджика получается(типа хренодёр)
Нашел интересную тему, решил повторить. Обожаю зеленые помидорки, но ел только маринованные, думаю от квашенных просто башню снесет. Две тарелки покупных и маленькая тарелка домашних помидорок - у мамы по собственной инициативе возле порога каждый год растет кустик помидор. Дозреть большинство не успевает. Зелень кинзы （я так думаю очень в тему）и укропа. Корни хрена. Перец красный острый 4шт. Перцы для украшений.
Помидорки я не разрезал, а проколол ножом в жоке крестиком и провернул Слоями утрамбовал с маринадом. Глаза слезятся, нос пробило. Адская жесть выставлена на балкон киснуть.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Авось и удастся пересечься, ну и водочки хряпнуть да под помидорку... и поговорить! 
Если надумаешь варить настоящий рассольник, то с литр такого рассола в бульон только в кайф... и опять же - с похмелья очень и очень... 
Слоями утрамбовал с маринадом. Глаза слезятся, нос пробило. Адская жесть выставлена на балкон киснуть.
Как вы храните?
yaplakal.com