Рецепты для мультиварки, так всеми нелюбимой

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:26

Приколист • На сайте 13 лет

2. Колечками нарезаем колбаски. Я взял кабаносы

Рецепты для мультиварки, так всеми нелюбимой

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:28

Приколист • На сайте 13 лет

3. Около 400 гр. свиной мякоти. Нарезал небольшими кусочками.

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:29

Приколист • На сайте 13 лет

4. Банка консервированных маслин без косточки. Тоже порезать колечками.

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:30

Приколист • На сайте 13 лет

5. Пока в мультиварке на режиме "ТУШЕНИЕ" вариться мясо, делаем пережарку с томатной пастой и специями.

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:31

Приколист • На сайте 13 лет

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:33

Приколист • На сайте 13 лет

7. Затем добавляем пережарку к мясу и на режиме "ТУШЕНИЕ" варим еще минут 30-40. За 10 минут до готовности обычно добавляю лавровый лист и лимон.

Это сообщение отредактировал Evgeniykh - 4 апр 2014 в 11:40

Evgeniykh 4 апр 2014 в 11:35

Приколист • На сайте 13 лет

8. В итоге имеем очень вкусную солянку) Всем приятного аппетита.

P.S. Очень нравится готовить в мультиварке.

Это сообщение отредактировал Evgeniykh - 4 апр 2014 в 11:36

Posto 4 апр 2014 в 12:39

Весельчак • На сайте 13 лет

Всё хорошо, но бульон лучше из всего кроме свинины.
Говяжу, куру, барашку, индюшку, но не свинина....

Nehudeeva автор 4 апр 2014 в 13:01

Лентяйка • На сайте 12 лет

Posto
а как же борщ готовить??

Timplay 4 апр 2014 в 13:47

Юморист • На сайте 15 лет

Цитата

Охлажденные покупаю по дороге домой, обваливаю в смеси соль+специи, дно кастрюльки смазываю маслом и кладу курицу. Режим выпечка, время 30-35 мин. Пока другими делами занимаюсь, куренок становится сочным и вкусным! По консистенции что-то между вареным и жареным в духовке, и с золотистой корочкой!

Спасибо за идейку, а то купил мультиварку, так и стоит без дела, сегодня попробую так курочку запилить. :)

dieratte 4 апр 2014 в 13:56

Приколист • На сайте 12 лет

мультиварка офигительна!
сам не готовлю - есть жена.
плов и холодец она готовит в скороварке, а вот супы и тушения различные - в мультиварке.
что хочу сказать - раньше считал, что мультиварка это развод... но теперь это удобнейшая вещь!

zoom70 4 апр 2014 в 13:57

Забанен • На сайте 13 лет

Я не спец по кухонным секретам, но все, что жена готовит в мульте - просто восхитительно, даже самые обычные блюда вроде плова и холодца. Пришлось вторую купить, поменьше, без скороварки, для дачи. На даче в ней и хлеб печем.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:45

Лентяйка • На сайте 12 лет

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Манник

Тут несколько раз упоминали про манник
Сегодня выдам свой рецепт, чуть позже расскажу как готовлю хлеб и пару вариантов супов

Манник будет с шоколадной глазурью, потому как именно она (на мой взгляд) придает этому блюду гармоничность и празничность

Поехали!

Что нужно:

манная крупа - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар-песок - 230 гр.
ванильный сахар - 20 гр.
кефир - 280 мл.
разрыхлитель теста - 10 гр.
для глазури:
какао-порошок - 20 гр.
сахар - 45 гр.
сливочное масло - 25 гр.
сливки 20% - 100 мл.

Это сообщение отредактировал Caira - 25 янв 2021 в 19:18

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:46

Лентяйка • На сайте 12 лет

Многие готовят манник с мукой. Я считаю, что как и в сырниках, мука тут не нужна - она лишь утежеляет блюдо и делает его менее воздушным.

Первым делом, в миске смешиваем манную крупу, разрыхлитель теста, сахар-песок и ванильный сахар.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:47

Лентяйка • На сайте 12 лет

Вливаем 280 мл. кефира.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:48

Лентяйка • На сайте 12 лет

Тщательно размешиваем и оставляем на 50 минут.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:49

Лентяйка • На сайте 12 лет

Через 50 минут смесь увеличится в объеме и станет воздушной.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:50

Лентяйка • На сайте 12 лет

Отдельно взбиваем три яйца до однородного состояния.
Добавляем в кефирную смесь и размешиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее смесь.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:50

Лентяйка • На сайте 12 лет

Выпекаем 50 минут на режиме "Мультиповар" (120 градусов)

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:52

Лентяйка • На сайте 12 лет

Через 50 минут вынимаем и переворачиваем наш манник (удобно это делать с помощью подставки для варки на пару, которая почти всегда идет в комплекте с мультиваркой). Пока он остужается, приступим к приготовлению глазури.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:55

Лентяйка • На сайте 12 лет

Для глазури смешиваем сахар и какао-порошок (чтоб глазурь получилась более однородная, какао лучше просеять через сито).
Добавляем сливки и сливочное масло, ставим на медленный огонь и постоянно размешивая доводим до кипения.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:56

Лентяйка • На сайте 12 лет

Глазурь остужаем до теплого состояния и наносим на остывший манник. Густоту глазури очень легко регулировать количеством сливок.

Nehudeeva автор 5 апр 2014 в 11:58

Лентяйка • На сайте 12 лет

Манник убираем в холодильник на 1-2 часа.
Сверху по желанию можно посыпать тертым шоколадом, орехами и т.д.

Приятного!

anders78 5 апр 2014 в 12:08

Ярила • На сайте 17 лет

Могу добавить, что лучше готовить в мультиварке-скороварке, экономится время, причем сильно. Так, для приготовления курицы с капустой на все про все полчаса.

KairatT 5 апр 2014 в 12:29

Ярила • На сайте 13 лет

Настоящая женщина. начинает о еде с сладкого! ЕДА ЭТО МЯСО! Все остальное сопутствующее и гарниры и десерты.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25 703
0 Пользователей: