С мясом и грибами идет отлично. Жена моя так их готовит. Есть еще вариант картошка-мясо. Тоже очень вкусно, но поверх начинки жена кладет маленькую ложечку хрена с горчицей. ТС респект. Отличное блюдо.
Русское блюдо. А то иш! Поразвелось сушибаров с макдаками!)))
Как ты правильно сказал и сделал! Но Нисан подметил правильно. Коловрат в другую сторону! ;)
Цитата
Традиционно готовится с грибами, луком, яйцом, зеленью и крупами (гречка или рис).
Ох..я отпал! Но скорее ни как не рис. Могу согласиться с гречкой. Ты забыл ячмень, рожь, пшеницу и овес! Это очень вкусно! Попробую! Вкусность .... А вот и наше родное! Спасибо Сыну!
Добавлено в 16:43 Бомжык
Цитата
ухты.
Серег, УХТЫ - не отражаем восторга! Я сделаю! Это реально здорово и вкусно! :) ЯП туда еще рыбку вяленую добавил! (типа снетка). Но это мое видение.
Добавлено в 16:45 2ReD
Цитата
Ну...тут косяк, который уже я не исправлю. Противосолонь получилось. Если об этом речь.
Автор - супер!!! А я дурочка - показала семейству... На выходные у меня уже есть занятие! А готовое тесто какое можно использовать? Или к этому рецепту только пельменное тесто подойдёт?
Для приготовления, с начала, необходимо сварить грибы
а как быть с шампиньонами? их тоже варить?..
Я бы их зажарил, а то они и так на вкус тряпошные) А так...вообще бульон грибной нужон. Лучше консервацию какую взять ИМХО, вместо шампиньонов.
Вот и мне так подумалось. Грибы с лучком обжарить и остальные составляющие туда же на сковородку... а вот из-за бульона действительно не очень... Буду думать
Это сообщение отредактировал MGuseni4ka - 29 окт 2013 в 22:48
2ReD Кстати, просвяти, вещает ли Похлёбкин что-либо о том, как правильно лепить. В интернетах штук 5 вариантов нашёл.
На сколько помню, написано было примерно так: "Свернуть как пельмени". Вот и думай, называется, как тогда пельмени сворачивали))) Именно этот способ упаковки я подсмотрел у своего друга в ЖЖ. Уж очень мне он понравился..
Добавлено в 07:34 MGuseni4ka А я, вот, чего подумал...кашу же маслом не испортишь) Отложить часть грибов. Если, допустим, зажарить начинку в глубокой сковороде...а то и в кастрюле. Потом вынуть (отправить в производство)и туда же добавить отложенные грибы, и зажарить с маслом и специями. Потом добавить воды и потомить. Вот и почти бульон грибной получится. А грибы потом, вместе с луком на тарелку уложить...хм.. Вопрос остается один, можно ли так над грибами издеваться)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
пойду че-нить тоже себе налью 
yaplakal.com
BeastMan2 сен 2013 в 18:24