Саня как бы ты только не пытался запороть шашлык, у тебя все равно получается его не испортить. Извращенцы кулинарные вы с 2ReD
/скромно ковыряя песок носком сапога.../ Рус - мы стараемся! :))) Вот хочу как у тебя римскую печь, но пока до дачи не доехал! Но скоро - доеду - тогда держите меня все! :)) Мясо, рыба, овощи...и все копченое будет. /и грибы../
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Сань, что-то мне подсказывает, что не первый это был эксперимент. Больно ты уж мяса много ... :) Но выглядит вкусно! А вот интересно, если в белом ржаном квасе замартновать? А?
Сань, что-то мне подсказывает, что не первый это был эксперимент. Больно ты уж мяса много ... :) Но выглядит вкусно! А вот интересно, если в белом ржаном квасе замартновать? А?
Иваныч - частное слово - первый! А вот в белом..ржаном..идея однако! В сентябре попробую!
быть онлайн - не значит хотеть ответить • На сайте 13 лет
0
Миротворец, Саш, да пусть тут хоть весь ЯП удавится слюной!!! Вкусно, верю!!! И на фото в разрезе ж видно, что мясо не сухое! Молодец, спасибо! ЗЫ. Некоторые каменты порадовали)))
Миро, отличный шашлык. Только лук в кашу превращать не надо, налипшие частички лука потом горят. Достаточно кольца руками размять, а мясо своё возьмёт скока надо.
Супер! p.s. один вопрос: как у тебя получается, типа летом, холодный балкон???
Сан, привет. Я даже не ожидал что получится, особенно с говядиной ( думал взять телятину, но передумал!) Как получается "холодный балкон"? У меня их три. Так вот - из одной комнаты есть выход на лоджию, а так как дом имеет особые интимные места, то и лоджии бывают разные! :))) У меня у примеру есть темная комната на лоджии...угловая! Вот вход с комнаты.
Ну и сами внутренности темной комнаты. Она угловая. В торце сделаны полки под консервацию. А как сделать чуть холодной - включаю кондиционер, открываю выход на лоджию и вход в комнату темную. Зимой ставлю обогреватель с термостатом - держу - 4 -6 градусов по Цельсию. Вот как-то так.
Добавлено в 16:32 BANZAI
Цитата
Миро, отличный шашлык. Только лук в кашу превращать не надо, налипшие частички лука потом горят. Достаточно кольца руками размять, а мясо своё возьмёт скока надо.
Дим, спасибо! :) Но мне с тертым луком больше нравится. И где ты видел что он (лук) пригорел? ;) Я ведь кваса налил чтоб плескалось!
Цитата
Красивое фото у тебя Саша получилось
Хат! :)))) Издеваешься?! :)) Дим, ну не люблю я пост обработку! Да и устаю счас сильно - не до обработки. Сдаем контракт на ...815 000 000 гривен! :)))
Миротворец, Саш, да пусть тут хоть весь ЯП удавится слюной!!! Вкусно, верю!!! И на фото в разрезе ж видно, что мясо не сухое! Молодец, спасибо!
Рай, я ж экспериментатор! Если честно, некоторые эксперименты тупо идут в утиль. Выкладываю только то, что получилось. А комментарии...да и фиг с ними, я не для комментов выкладываю, а поделится радостью от того что получилось! Вот так. Нужно радоваться и радовать родных, близких и знакомых.
Добавлено в 16:45 nisan
Цитата
p.s. ну...мотик с рыбой на другом балконе мы видели))) p.s.s. не бей - я щучу)))
Это была Бастурма! Рыбу я еще не заготавливал для борща! Мне обещали привезти снетка с Онежского озера! Это будет улет зимой! :)
Добавлено в 16:47 BANZAI
Цитата
Миротворец, причём здесь лоджия в таких деталях? Ты профи оффтопщик, блин
Так Нисан - спросил, я ответил! Потому как сказать что просто погреб (темная )комната на 7-ом этаже..возникнут опять вопросы! :)))
Добавлено в 16:49 BANZAI
Цитата
Саша фотал, я только подрезал, да отредактировал малость, Саша у нас же лентяй
Да! Я лентяй! второй месяц без выходных! Даже на дачу поехать нет времени! И зачем ты любимую Борманом стопку отрезал?!?! :))))
Конечно хвастаюсь. Я это хвастовство 15 лет делал. Дабы не оффтоп - так как квас у меня остался, да еще и загазировался так, что мне пену приходится по 10 минут отстаивать (денюжка лежит на пене) Следующий рецепт в выходные - мясо в горшочках в квасе. В квасе на хлебе и свекле! А вот и вкусный квас! Спасибо Диме.
Это сообщение отредактировал Миротворец - 19 авг 2013 в 17:45
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com