тут бульон даже был орешки какия окрошка? просто название о чем автор в начале написала (откуда оно взялось)
и да по блюду людям, которые везде критикуют магазинные приправы и майонез а "нашаряба" и, прости господи, бульон из нее, никого не смущает, не?
Да ради бога, я же не срусь и не пытаюсь, я просто увидел в название слово Окрошка, и поблагодарил за русскую кухню(видимо очень похожую на Болгарскую, судя по реакции), а на меня накинулись. Особо в первое сообщение не вчитывался. Болгарское так болгарское, господа русофобы(это не я сказал, это ТС призналась).
SCORPIONGIRL что обсуждать то я за блюдо претензий не к куре не к рецепту нет отличный рецепт или у тебя свои куры на балконе росЧены у меня вообще Лентовские там волокна есть-а куры нет, ничего же жуем куда деваться то
по блюду людям, которые везде критикуют магазинные приправы и майонез а "нашаряба" и, прости господи, бульон из нее, никого не смущает, не?
ну Котани нормальные приправы, сам юзаю регулярно! Из всех магазиных приправ самые достойные.
А "Наша Ряба"... ну блин - не в каждом магазине найдёшь домашнюю курицу))))) Кулиделать?))) Как это в поговорке? На безрыбье и сам раком станешь)))) Так что при необходимости и "Наша Ряба" - курица
Все чета летнее готовят, окрошки, свекольники, болгарские супчики, гаспачо, молодцы такие! Эх... Вот бы мне на дом персонального повара по окрошкам и холодным супам
один момент а если я бульон заменю на рыбный? мне кажется из форЁли тоже так ничего будет? просто форель есть а куры нет Это сообщение отредактировал Sveshka - 17 мая 2013 в 20:46
один момент а если я бульон заменю на рыбный? мне кажется из форЁли тоже так ничего будет? просто форель есть а куры нет
Точно такой же холодный рыбный суп с кефиром? По моему это будет что-то экстремально-похудательное...
Это сообщение отредактировал PAPRIKA - 17 мая 2013 в 20:53
Я извиняюсь, но астафетида - чего это за хрень? А то рецепт с ней и кедровыми орешками напоминает "Возьмите почки двухнедельного теленка и печень годовалого барана..." ПС я из села, не обижайтесь)))
Это сообщение отредактировал BusterK - 17 мая 2013 в 20:49
OlesyaSon нене что ты вопрос не к тебе мы не гордые можем и такое есть но вот интересно у противников магазинного майонеза узнать - чего они тут не кричат, что такая курятина яд RamBler
Цитата
или у тебя свои куры на балконе росЧены
Скрытый текст
ога одной рукой курей кормлю второй - майонезик домашний мешаю, из яиц этих куриц, а ногой из семян масло отжимаю.
Цитата
А "Наша Ряба"... ну блин - не в каждом магазине найдёшь домашнюю курицу))))) Кулиделать?)))
так и майонез лень делать ============ по холодным супам - раз в жизни только делала - окрошку че-то не понравилось совсем
OlesyaSon Спасибо за рецептик. Всё так подробно описано, что даже почувствовал вкус блюда))) Обожаю кедровый орешек! Может есть смысл попробовать его чуть-чуть подрумянить на сковороде и грубо размять скалкой ту порцию, что идёт в первую очередь в кастрюлю? Тогда кедрушечка так отдастся блюду своими вкусовыми и ароматными!...
А срач... ну блин, как же на ЯПе ибез срача?))) Срач - символ ЯПа))) Забей))) Подумай о том, что у твоего оппонента в сраче... СИСЕК НЕТУ!))))))
ПыСы. Петрушки насыпал однозначно!
Это сообщение отредактировал CrazyPoison - 17 мая 2013 в 20:49
один момент а если я бульон заменю на рыбный? мне кажется из форЁли тоже так ничего будет? просто форель есть а куры нет
В принципе, сливочный суимоно так делается. Бульон из красной рыбы + сливки + овощи + красный перец. Но огурцы там врятле прокатят.. Хотя, попробуйте. мало ли.
Все чета летнее готовят, окрошки, свекольники, болгарские супчики, гаспачо, молодцы такие! Эх... Вот бы мне на дом персонального повара по окрошкам и холодным супам
вот и я люто завидую ибо уже месяц как......... =дошираке некогда блиАТЬ аа тут обсуждают правильность названия и не те куры.. да я бы за тарелку супа авторшУ в титьку бы чмокнула пришла только что с тренировок с собакой, он то Акану свою сожрала а яяяяяя чай.. Это сообщение отредактировал Sveshka - 17 мая 2013 в 21:01
Я извиняюсь, но астафетида - чего это за хрень? А то рецепт с ней и кедровыми орешками напоминает "Возьмите почки двухнедельного теленка и печень годовалого барана..." ПС я из села, не обижайтесь)))
Асафетида или астафетида - это индийская прянность, смоляная. Имеет острый шибающий запах жареного лука и чеснока. Европейцы-колонизаторы ее считали дьявольской штукой, потому что индусы ее в еду пихают в огромных количествах, и бледнолицые страдали от одних только запахов. Но в нормальных дозах - ощинь нежный аромат дает, особенно в жаркое если добавить.
так и майонез лень делать ============ по холодным супам - раз в жизни только делала - окрошку че-то не понравилось совсем
Таки лень))) Вот и покупаю Торчин с подсолнухами, типа "Домашний"
А по холодным супам... как-то наберусь времени, сделаю холодный борщ, он же свекольник... мне нравится... особенно в жару)))
Добавлено в 20:52
Цитата (CrazyPoison @ 17.05.2013 - 19:48)
OlesyaSon Спасибо за рецептик. Всё так подробно описано, что даже почувствовал вкус блюда))) Обожаю кедровый орешек! Может есть смысл попробовать его чуть-чуть подрумянить на сковороде и грубо размять скалкой ту порцию, что идёт в первую очередь в кастрюлю? Тогда кедрушечка так отдастся блюду своими вкусовыми и ароматными!...
А срач... ну блин, как же на ЯПе ибез срача?))) Срач - символ ЯПа))) Забей))) Подумай о том, что у твоего оппонента в сраче... СИСЕК НЕТУ!))))))
ПыСы. Петрушки насыпал однозначно!
ой... кто это там такой праведный минусит? кто тут ЯП без срача видал?))))))
а скулёж по минусам однозначно расценивается как сопли. так, предупреждаю просто. Это сообщение отредактировал Бомжык - 18 мая 2013 в 00:25
Все чета летнее готовят, окрошки, свекольники, болгарские супчики, гаспачо, молодцы такие! Эх... Вот бы мне на дом персонального повара по окрошкам и холодным супам
Мадам, я к вашим услугам. Окрошку варить умею.
Не, ну а чо, году эдак в 2001 я бульон сварил, сметаны намешал, овощей-мяса-колбасы нарезал, но тут мне позвонили и срочно вызали на побухать, такштэ, не дождавшись, пока бульон осметаненый остынет я туда всё бухнул и вынес на балкон (зима).
На следующее утро в окрошке плавали вареные огурцы, петрушка, лук и еже с ними...
Восьмилитровая кастрюля ушла за 2 дня. ез последствий...
за неделю сидения-на зеленом-красном=Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. 4 кг!
четыре килограмма ушли куда надо!
пресс показать? вообще а ноги то ноги то одни мысшЦы
Кстати, про грудь и суп ОлеськиСан 1. Кефир животворящий со смесью соленых огурцов через блендер и на грудь, и не только=потом просто душиком ополоснутЪся, эх и кожа отбеливается и мужу нравится-запах молока, как из детства а если еще огурчики оставить-эх, закусон молодежь-учитись эротомании у тети Свечки-записали? сейчас удалю 2. Кефир и зелень всякая со смесью бродящих веществ типо дрозжей делаЮт офигительный напиток, из которого можно и нужно делать омолодительный суп во первых трезвит, во вторых бодрит тело и дух 3. Взять основу говяжего бульона плюс кисломолочный продукт и нарезку из постного мяса-типо языка отворного=сытно, охлождает в жару и утоляет голод=казахский рецепт
Это сообщение отредактировал Sveshka - 17 мая 2013 в 20:59
Олеся, а что, в Болгарии кедры растут? (не для срача, просто интересно, как это болгарский суп с орешками нашими). А вот асафетиду (правильно написал?) увижу - куплю, обожаю лук-чеснок в больших количествах. Еще, была у меня хорошая соседка, хохлуша, так она меня научила готовить окрошку на курином бульоне, тоже класс! Хотя я больше по мясу угараю.
Все чета летнее готовят, окрошки, свекольники, болгарские супчики, гаспачо, молодцы такие! Эх... Вот бы мне на дом персонального повара по окрошкам и холодным супам
эх далековато)))) а то наварил бы))))))) да потом на бильярд и шары катать))))
Водкин Окрошку я лично люблю, если ее готовить на айране, газированном. И то мне она как-то безвкусная немного. Хотя у меня странные вкусы. Я вот ненавижу борщ. Хотя умею вкусно готовить три его разновидности, но сама никогда не ем, готовлю для гостей.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В принципе, сливочный суимоно так делается. Бульон из красной рыбы + сливки + овощи + красный перец. Но огурцы там врятле прокатят.. 
=дошираке 
Свечка, ну ты пц ваще...
во первых трезвит, во вторых бодрит тело и дух
yaplakal.com
RamBler17 мая 2013 в 20:42