я вот недавно говнопельменями из дикси траванулся малесь. на след день лепить с женой сели. специально подсчитал, себестоимость домашних пельменей менее 100 рублей за кило. ( тесто месили сами, и это еще жена в фарш сало забыла добавить ). производительность с перекурами - 1 кг/час на человека. после этого я зарекся покупные брать.
не,тоже верно! в компании всегда весело готовить,я один живу,поэтому не до лепки) а так ни разу не травился покупными) может выбирать просто надо уметь?
мне здравый смысл подсказывает, что в магазине ты НИЧЕМ не должен отравиться, эсли этот магазин яды не продает. покупал дешовские за 115 руб "со свининой и говядиной без соевых добавок". вообще несъедобно, но есть хотелось. обычно беру по 200 - съедобно, но не вкусно. за 300 - получше, но с домашними все равно не сравнится. на 300 я решил остановить эксперименты по повышению цены для покупки 1 кг пельменей.
ramsy Неа)) Когда-то давно обжаривала вареные. У меня проблема с этим "на глаз", всегда заранее стараюсь узнать примерное время жарки/запекания. Очень боюсь снять продукты с огня и обнаружить полусырое мясо внутри))
охренеть! вкуснотища! с креветками точно для тех,кому не лень готовить,заниматцо) мне лень лепить,честно
я вот недавно говнопельменями из дикси траванулся малесь. на след день лепить с женой сели. специально подсчитал, себестоимость домашних пельменей менее 100 рублей за кило. ( тесто месили сами, и это еще жена в фарш сало забыла добавить ). производительность с перекурами - 1 кг/час на человека. после этого я зарекся покупные брать.
Сколько час вашего рабочего времени стоит? Приплюсуйте к себестоимости.
ramsy Неа)) Когда-то давно обжаривала вареные. У меня проблема с этим "на глаз", всегда заранее стараюсь узнать примерное время жарки/запекания. Очень боюсь снять продукты с огня и обнаружить полусырое мясо внутри))
я всегда просто и тупо пробую готово или нет) не парюсь общага творит чудеса по изобретательности в кулинарном плане! еще не такие изыски творили
ммм кафе от Марты! яб зашел! Это сообщение отредактировал ramsy - 9 мая 2013 в 17:30
охренеть! вкуснотища! с креветками точно для тех,кому не лень готовить,заниматцо) мне лень лепить,честно
я вот недавно говнопельменями из дикси траванулся малесь. на след день лепить с женой сели. специально подсчитал, себестоимость домашних пельменей менее 100 рублей за кило. ( тесто месили сами, и это еще жена в фарш сало забыла добавить ). производительность с перекурами - 1 кг/час на человека. после этого я зарекся покупные брать.
Сколько час вашего рабочего времени стоит? Приплюсуйте к себестоимости.
вы предпочитаете смотреть телек по тыще рублей/час, я - лепить пельмени.
Обалденно! Эдакие вареники на новый лад. Никогда сама бы не додумалась запихать в пельмень с мясом сыр, а ведь должно быть невероятно вкусно. Про креветки знала, но опять же без сыра и салата. Добавлю-ка этот рецептик в закладки.
я всегда просто и тупо пробую готово или нет) не парюсь общага творит чудеса по изобретательности в кулинарном плане! еще не такие изыски творили
А я как-то брезгую пробовать, если не уверена, что мясо готово))
не отравишься же!) почему бы и не попробывать? хотя дело каждого. как-то по пьяни жрали сырое мясо,не дошли руки до шашлыка,но вот как закусь самое то!
не отравишься же!) почему бы и не попробывать? хотя дело каждого. как-то по пьяни жрали сырое мясо,не дошли руки до шашлыка,но вот как закусь самое то!
Да фиг знает, воротит)) Как и от вида того, как кто-то на соль фарш сырой пробует
Цитата
вы будете шокированы, но некоторые блюда подразумевают сырой фарш.
А еще мясо с кровью и тому подобное... Не ем такое))
Красивые пельмешки и вкусные наврное..ммм Мы когда я маленький был всей семьёй у бабушки собирались и лепили - и взрослые и дети - каждому занятие находилось. Только фарш простой - мясо, лук, перец и в фарш немного ледяной воды как для чебуреков. Пока налепимся про запас и наговоримся-наобщаемся и насмеёмся, а то летом на работу выгоняло хозяйство всех с 5-6 лет работать - днём иногда даже и не виделись, а вечером уставшие. А вот когда дождливый день у нас праздник - работы нету вот мы себе пельмешек и лепили про запас. Кстати когда варили всегда добавляли в воду лук и подавали с этим бульоном и сметаной-перцем.
охренеть! вкуснотища! с креветками точно для тех,кому не лень готовить,заниматцо) мне лень лепить,честно
я вот недавно говнопельменями из дикси траванулся малесь. на след день лепить с женой сели. специально подсчитал, себестоимость домашних пельменей менее 100 рублей за кило. ( тесто месили сами, и это еще жена в фарш сало забыла добавить ). производительность с перекурами - 1 кг/час на человека. после этого я зарекся покупные брать.
Сколько час вашего рабочего времени стоит? Приплюсуйте к себестоимости.
вы предпочитаете смотреть телек по тыще рублей/час, я - лепить пельмени.
Ах это у вас хобби такое... Ну так налепите на весь дом тогда, коль не в тягость.
FrauMarta, начинки, конечно, взрывают мозг. Особенно нереальным кажется сочетание айсберга с креветками в обжаренном пельмене! ...мои главные воспоминания об обжаренных пельменях восходят к славным годам моего отрочества, когда на прилавках универсамов был один вид готовых полуфабрикатов - пельмени. Они были набиты чем-то вроде колбасного фарша и потреблять их в варёном виде было не совсем эстетично. Зато, обжарив их и полив сметаной и томатной пастой, получалось вполне практично для вернувшегося из школы отрока
начинки, конечно, взрывают мозг. Особенно нереальным кажется сочетание айсберга с креветками в обжаренном пельмене!
Вот самая офигенная начинка в жареных пельменях, поверь на слово.. Тут спасибо Сереге Mitsv за совет с моцареллой, это нереально вкусно!
Юлия, а с Филадельфией еще вкуснее. Отвечаю. У меня есть такие пирожки. Кстати тоже жареные во фритюре. Вкусно не реально! Хочу таких пельменей. Всех хочу... и по-больше, по-больше!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
в компании всегда весело готовить,я один живу,поэтому не до лепки)
Эдакие вареники на новый лад. Никогда сама бы не додумалась запихать в пельмень с мясом сыр, а ведь должно быть невероятно вкусно. Про креветки знала, но опять же без сыра и салата. Добавлю-ка этот рецептик в закладки.
Не ем такое))
yaplakal.com