На втором месте хлеб обжареный с чесночком и с сыром!
Как соберешься сделать, фото процесса закинь. А у меня есть хамса свежесоленая. Сегодня с рыболова привезли. Они её прямо на корабле солят. Жирненькая, блестящая.
Я вот раньше не понимал людей, которые ночью к холодильнику ходят. Сегодня решил что понял. В животе война идёт, выстрелы взрывы, крики раненых, чувствую что то не того, а в мозгах блюда из кулинарии проносятся, решил войну закончить, терпел часа 3, пошел на кухню, сделал огромный бутер с копченым мясом, и довольный завалился спать. Да хрен там, за этот бутер война развернулась с новой силой, а когда в ход ядерное оружие пустили, я уже просто сидел и думал не взорваться бы, нафиг всё это было. К утру кто то победил и я уснул.
Я вот раньше не понимал людей, которые ночью к холодильнику ходят. Сегодня решил что понял. В животе война идёт, выстрелы взрывы, крики раненых, чувствую что то не того, а в мозгах блюда из кулинарии проносятся, решил войну закончить, терпел часа 3, пошел на кухню, сделал огромный бутер с копченым мясом, и довольный завалился спать. Да хрен там, за этот бутер война развернулась с новой силой, а когда в ход ядерное оружие пустили, я уже просто сидел и думал не взорваться бы, нафиг всё это было. К утру кто то победил и я уснул.
Я вот раньше не понимал людей, которые ночью к холодильнику ходят. Сегодня решил что понял. В животе война идёт, выстрелы взрывы, крики раненых, чувствую что то не того, а в мозгах блюда из кулинарии проносятся, решил войну закончить, терпел часа 3, пошел на кухню, сделал огромный бутер с копченым мясом, и довольный завалился спать. Да хрен там, за этот бутер война развернулась с новой силой, а когда в ход ядерное оружие пустили, я уже просто сидел и думал не взорваться бы, нафиг всё это было. К утру кто то победил и я уснул.
Stiv69 по кабакам лет 10 , наверно , уже не шарюсь , ибо нет времени ( женат , дети , 3 штуки) ))) Готовил сам холостым в дом. условиях. байкер , ))) эх... завязал 40% употреблять см. выше
бьюсь об заклад четверть ЯПа в тот же день повторит процесс
Теперь я вообще заинтригован. Stiv69 Колись как ты жареный хлеб с сыром делаешь?
Кстати хе из трески может попытаться сделать? Хотя она у нас мороженная вся. Я из свежего пеленгаса хе всё время делаю. В Узбекистане на базаре стоял огромный казан с раскаленным маслом. Подходишь, выбираешь рыбину, казанчи её на шумовку, и в масло раскаленное. Окунает ненадолго, вытаскивает уже золотистую жареную. бросает на блюдо, дает еще теплую лепешку и ты эту рыбину в одно лицо уплетаешь, запивая либо горячим зеленым чаем, либо холодным пивом (тогда еще натуральным)
Барышня-я-яаа! Вы что себе позволяете? Я вообще не пью, а с незнакомыми дамочками тем более... И не приставайте... *испуганно оглядывается* Ходют тут, приличных мущщин спаивают... Ишь раздзынькалась!
Добавлено в 22:37
Цитата (байкер @ 7.12.2012 - 22:27)
)))))))))))))))))))))))
Кстати хе из трески может попытаться сделать? Хотя она у нас мороженная вся. Я из свежего пеленгаса хе всё время делаю. В Узбекистане на базаре стоял огромный казан с раскаленным маслом. Подходишь, выбираешь рыбину, казанчи её на шумовку, и в масло раскаленное. Окунает ненадолго, вытаскивает уже золотистую жареную. бросает на блюдо, дает еще теплую лепешку и ты эту рыбину в одно лицо уплетаешь, запивая либо горячим зеленым чаем, либо холодным пивом (тогда еще натуральным)
Это искуственно выведенный вид кефали, жрет почти всё, выживает как в морской, так и в пресной воде. Костей мало, похож на батон колбасы))) Как в фильме "Ты мне я тебе" От него и баланс у нас нарушается он (пеленгас) малька осетрового жрет со страшной силой. да и вообще всю живность, нет живности, тогда водоросли жрет. А мы его.
Теперь я вообще заинтригован. Stiv69 Колись как ты жареный хлеб с сыром делаешь?
Приходишь в любое кафе и говоришь, мне пива и гренки с сыром, сразу приносят!
Шутю. Делаю и сам, нужно чтоб хлеб чесноком и солью пропитался, поджарился со всех сторон, но внутри должен остаться мягким, лишний жир в салфетку но быстро, потом в тарелку и посыпать сыром. Хлеб не должен остыть чтоб сыр расплавился. Кусочки должны быть раза в 3 крупней чем в пакетиках.
Шутю. Делаю и сам, нужно чтоб хлеб чесноком и солью пропитался, поджарился со всех сторон, но внутри должен остаться мягким, лишний жир в салфетку но быстро, потом в тарелку и посыпать сыром. Хлеб не должен остыть чтоб сыр расплавился. Кусочки должны быть раза в 3 крупней чем в пакетиках.
Слав..можно я скажу?
И так..берем ЧОрный хлебушек, режем, на..ны вы поняли. Ставим сковородку на плиту..наливаем маслица..оливкового, но лучше подсолнечного с ароматом! Жарим до коричневой корочки...посыпаем солью, натираем чесночком...и опять в сковородочку! И тут его...чуть припорошить тертым сыром! Всё - кушать подано!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
не буду готовить твою рыбу 
)
yaplakal.com