в общем, сделал. Пробу пока не снимал, потому как "на голодные глаза" часть вырезки пустил на стейки, которые с хлебом и огурцами солеными и съел )). Завтра уже отдегустирую получившееся. В любом случае, топикстартеру спасибо.
Автор! Спасибо огромное за рецепт. показал супруге. Приготовила. Ща сижу, ем - за ушами трещит! Очень вкусное и необычное блюдо из обычных продуктов!!!!
Stiv69 пюре из картошки) но кухня там конечно на любителя))) папа мой серый горох, о котором Ammok писал, любит очень, всегда просит привезти если кто едет) я писала о пирожках со шпеком, тоже не всем нравится))
а по теме - зелень за рецепт, ела когда была маленькая) и мама делала когда-то)) сделаю теперь сама)
Был на выходных у родителей. Повторил рецепт. Очень понравилось.
Это самое приятное, когда не зря выложил совет (не рецепт, его при желании можно найти, если знать что искать, хотя про этот мало информации в инете, а когда я его готовил нашел еще меньше). Спасибо что попробовал.
Я не умею готовить...курземес. Все делал по рецепту Всего-то вместо свинины взял говядину... потом при обжарке лука добавил морковь... потом добавил зачем-то шампиньоны...
Заливаем теплой кипяченой водой или бульоном, добавляем сметану и перемешиваем тщательно, чтоб не было комков муки.
По опыту знаю, лучше заливать горячим бульоном или кипятком. Мясо не дубеет, мягким будет и без отбивания. Часто вижу в рецептах: залить мясо сливками, молоком, бульоном. И часто льют холодным, что не айс для мяса.
Хороший, добротный рецепт. Я б еще болгарского перца и грибочков.... С огурцами только соус к мясу делал, нравится. Теперь попробую и так приготовить, это новое для меня в рецепте.
Добавлено в 05:53 nisan, супер! У ТС красота получилась, у тебя - красотенюшка. Хочу и то, и другое попробовать! Обоим зелени по ведру для новых блюд.
а на самом деле там просто сало и черный перец с луком
не...эт я не буду - печень... P.S. Интересно, а есть ли смайлик как бы пробующий еду? Вот если к этому добавить двигающийся подбородок (б...какой подбородок у колобка?) - было бы самое то для раздела
P.S. Интересно, а есть ли смайлик как бы пробующий еду? Вот если к этому добавить двигающийся подбородок (б...какой подбородок у колобка?) - было бы самое то для раздела
Такой?
Это сообщение отредактировал andrgolub - 4 мая 2012 в 21:24
andrgolub Ну...это скорее "наварачивающий" еду , хотя тож хорошо. Я так ем...после того как распробовал Это сообщение отредактировал nisan - 5 мая 2012 в 06:07
Нужно чтобы хоть кто-нибудь замутил тему лукового клопса. У меня фотик сломался. Луковый клопс - шикарное несложное блюдо из латышской кухни. Кухни всякие нужны, кухни всякие важны. Третьего дня в Дагестане опять обожрался курзе с бараниной и попробовал курзе с молодой крапивой. Ништяк!!! Никогда не похудею!
Нужно чтобы хоть кто-нибудь замутил тему лукового клопса. У меня фотик сломался. Луковый клопс - шикарное несложное блюдо из латышской кухни. Кухни всякие нужны, кухни всякие важны. Третьего дня в Дагестане опять обожрался курзе с бараниной и попробовал курзе с молодой крапивой. Ништяк!!! Никогда не похудею!
седня-завтра насобираю шведской крапивы и приготовлю дагестанские крапивные курсе и чудУ,выложу обязательно.
Это сообщение отредактировал ati - 7 мая 2012 в 13:13
Нужно чтобы хоть кто-нибудь замутил тему лукового клопса. У меня фотик сломался. Луковый клопс - шикарное несложное блюдо из латышской кухни. Кухни всякие нужны, кухни всякие важны. Третьего дня в Дагестане опять обожрался курзе с бараниной и попробовал курзе с молодой крапивой. Ништяк!!! Никогда не похудею!
Луковый клопс вапщето из кенигсберга родом... ну они так считают. Да гдето был тут луковый клопс, кажысь у Энди и был. Щас попробую найти.
Я почти повторил Но из зелени нашел в закромах только молодой зеленый чеснок и сушеную петрушку. В общем, получилось пикантно, я облизал все 20 пальцев, супруга только 5, т.к. боиццо на работу завтра идти, не хочет быть драконом
"Луковый клопс вапщето из кенигсберга родом... ну они так считают." Ващпето есть два клопса. Латышский и кёнигсбергский. Латышский из говядины, и соусы чуток разные. Чудесный клопс в советские времена был в пельменной на улице Суворова в Риге.... Не знаю, как оно всё теперь называется. Да, забыл, клопс подавали в вагонах-ресторанах фирменных поездов "Латвия" и "Юрмала". На удивление вкусно.
Кухня у латышей достаточно примитивна, но иногда попадаются ништяки, подобные этому. Или пирожки с салом.....
Но но но! Наверное попробовал шпроты и горох и теперь судишь о всей "примитивности " латвийской кухне? По рыбным блюдам и копчениям с нами не каждый сравнится
Кухня у латышей достаточно примитивна, но иногда попадаются ништяки, подобные этому. Или пирожки с салом.....
Но но но! Наверное попробовал шпроты и горох и теперь судишь о всей "примитивности " латвийской кухне? По рыбным блюдам и копчениям с нами не каждый сравнится
Извини, ни разу не хотел обидеть. Давай в студию карбонад, да и так, чтобы я его в аэрогриле мог приготовить....
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
По рыбным блюдам и копчениям с нами не каждый сравнится 
yaplakal.com