аракаEV, Вы странный. С рецептами переборщили. Я к тому! Фото, даже не на тапок.. Ну совсем все плохо у Вас. И каждый день Вы сомнительную хрень постите . И радуетесь! Чего уж там, рецепты... ЯПлачу.
Юлечка, кошочка моя! Ты чего такая агрессивная последнее время? Рецепт хороший, некоторые из отписавшихся в теме вообще НЕ ЗНАЛИ ЧТО МОЗГИ ЕДЯТ Да и фотки НЕУЖАСНЫЕ! Конечно, до твоих - как до Китая раком, но человек исправится, прогрессирует
а с фотками... не стреляйте в пианиста, он играет как умеет
аракаEV, мне нравятся именно "РЕЦЕПТЫ" с большой буквы))) Вы подтягивайтесь. Пока .. Ни как то ! У Вас. Фото страшные, рецепты ни о чем! А пафоса... До хрена))))
аракаEV, мне нравятся именно "РЕЦЕПТЫ" с большой буквы))) Вы подтягивайтесь. Пока .. Ни как то ! У Вас. Фото страшные, рецепты ни о чем! А пафоса... До хрена))))
ну это только ваше мнение..."ровнять" свои вкусы и предпочтения под Вас не имею ни желания , ни чего то другого... рецепты ни о чем? ну да, этож не "мед качать", когда вы даже не рассказали-не показали-не сфотографировали, что перед тем как подходить к ульям и открывать их, нужно одевать что? нужен ли дым, какие "дрова" используются для дыма, пользоваться парфюмом или нет? Вы бы с рецептами не особо "лютовали"... оно конечно проще купить готовые "корзиночки" и потом говорить что чьито рецепты УГ... жаль что на ЯП нельзя заблокировать-игнорировать кого либо, я бы именно Вас, уж извините, в первую очередь заблокировал, из-за мутного и непонятного гнева по поводу приготовленных блюд, и не только мной...
з.ы. я 18 лет на пасеке каждое лето практически живу, и не претендую на истину в последней инстанции...и при этом плюсанул Ваш пост про мед....
з.ы.ы. в чужом глазу соринку видите, в своем бревно не замечаете. Оффтоп, личная переписка 1х5
Это сообщение отредактировал Arhangel - 18 дек 2011 в 04:10
Сейчас только заметил, что тема уже очень старенькая. Хотя, на мой взгляд весьма толковая. Предыдущий свой пост написал не читая темы, как-то сразу возникло некоторое отторжение, что ли. Потом прочитал, вспомнил, что в советские времена такое блюдо (конечно,не так богато оформленное) попадалось даже в обычных столовых. Вот не помню точно, ел я его или нет. Хотя, скажем, рыбьи мозги очень уважаю. Или из сахарной кости выбить, тоже замечательно. Но тут я вижу самому аФтору уже давно на ЯПе выбили мозги и он канул в лету, наверное. Это жалко. Понравилось всё, его подход, толковое описание ( со знанием дела). Да и фотки вполне нормальные и информативные. Так что аракаEV , если ты это видишь, хочу сказать : своим постом ты меня порадовал, честно.
Я проще готовил. Отварил минут 15 в подсоленном кипятке с перцем горошком и лаврушкой. А в это время на сливочном масле лук с чесноком обжаривал. Мозги вытащил, остыли они - обвалял в муке и на сковородку. А потом с зеленым горошком самое то! Самое сложное было - это их купить на базаре
Это сообщение отредактировал Американист - 18 фев 2018 в 15:06
Это великолепно!!! Нежное, вкуснейшее блюдо! Я делаю подобное, но без вымачивания и варки. И не афиширую происхождение животного белка в термической обработке... И да! Почему-то горошек в качестве гарнира - оптимально!
Некрофилы! Уже три месяца пытаюсь добыть мозг на базарчике. Ответ один , бери голову, неси домой и сам руби, нам топоры жалко, вот теперь думаю, я с голым, рогатым черепом захожу в трамвай... Последствия, одно, но череп с мозгами, бесплатно, или сколько унесёшь, это другое. Но это вкусно, я делал в панировке.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Да и фотки НЕУЖАСНЫЕ! Конечно, до твоих - как до Китая раком, но человек исправится, прогрессирует 
а с фотками... не стреляйте в пианиста, он играет как умеет
), что наверное вкусно, но чё-то как-то...
yaplakal.com