За идею,безусловно зелень и ладушки .Но есть один момент.Навеяно вчерашним ужином у маман.Не далее как вчера маман готовила стейки из сёмги.Ну,тут ничего военного,мясо съели -кости в сторону.Но тут совсем другой момент.Мешать они в такой вкуснотище будут - кости.Посему я сей рецепт буду воспроизводить с филе.Хто ж мешает полжить шапку из картофана с лучком на филейчики?
Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 28 ноя 2011 в 03:46
Мешать они в такой вкуснотище будут - кости.Посему я сей рецепт буду воспроизводить с филе.Хто ж мешает полжить шапку из картофана с лучком на филейчики?
Согласен ещё раз, вверху уже отписался, стейки ужо нарезал, а мысля пришла апосля.
Это сообщение отредактировал andy2308 - 28 ноя 2011 в 13:27
Не дал мне покоя этот рецепт,тем более,что все ингредиенты есть под рукой.Решила я попробовать приготовить это чудо. Результат превзошел все ожидания. Бальзамический крем дочь разводит аналогичным уксусом,поэтому крем у нас жидковат.
Это сообщение отредактировал ati - 12 дек 2011 в 19:56
Добавлено в 19:44 Ароматы,ароматы,ароматы,кругом засада. Довели до хорошего кипения соус и отложили его в сторонку. Картошка сварилась,теперь займемся пюре.Подавили,добавили специи и желток,перемешали.
Маринад было так жалко выбрасывать,что я решила с ним не расставаться,а просто положить поверх рыбки с маринадом оставшийся соус и так же в духовку на 20 мин.
Это сообщение отредактировал ati - 12 дек 2011 в 20:12
Вот это и есть в моем понимании Кулинария. Не просто приготовил, а придал свой вкус блюду. Это я о специях. И шафран настоящий, а не жалкая подделка в виде куркумы или того хуже -соцветий календулы. А экстракция маслом?!!. Молодец - одним словом.
Вот что приятно в таких рецептах, так это то, что все продукты легко достать. Когда рецепт начинается словами: "Возьмите перо из жопы динозавра..." желание что-то готовить намертво пропадает.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.Но есть один момент.Навеяно вчерашним ужином у маман.Не далее как вчера маман готовила стейки из сёмги.Ну,тут ничего военного,мясо съели -кости в сторону.Но тут совсем другой момент.Мешать они в такой вкуснотище будут - кости.Посему я сей рецепт буду воспроизводить с филе.Хто ж мешает полжить шапку из картофана с лучком на филейчики?
, еще и рыбка.. Ты меня убил окончательно!
yaplakal.com