То значит кушать всей рукой.Плов например кушаю тремя а большим лишь помогают.Схватив плов всей пятерней можешь опозорится.А бешбармак хватай всей пятерней. А если по проавилам барашка делится на 13 либо 15 устумаков (частей) и при подаче каждому гостю подается отдельно в каждой смысл присутствует.И не надо обижаться если хозяин вам подал голову-значит вы уважаемый гость в его доме.
вообще-то БЕСбармак если на то пошло говоря о казахском, я все таки жил в Казахии и язык в школе учил а блюдо zpv доволно интересная фантазия автора Но всё же бесбармак делают по другому конечно, мясо желательно 3-х видов(говядина, баранина и конина), но и этот вариант мне нравится
Это сообщение отредактировал stavanger - 24 июн 2010 в 10:30
stavanger Ну вот ты начал древний спор который не решен до сих пор чье же блюдо Кыргызов или Казахов. Потому и у Кыргызов-Беш Бармак,а у Казахов Бес Бармак о как.
stavanger Ну вот ты начал древний спор который не решен до сих пор чье же блюдо Кыргызов или Казахов. Потому и у Кыргызов-Беш Бармак,а у Казахов Бес Бармак о как.
я говорил именно о казахах т.к. товарищ сказал что Беш по-казахски -"Пять" а я его поправил на Бес. вот смотрите в прошлом году с моими друзьями казахами делали беспар ( это они его так коротко называют) 1. реальный казан на дровах и мяско барашка на косточках, потом увидете что с такими косточками делают реальные мужики
Добавлю пять копеек, в Джезказгане и Актюбинске русскоязычный народ называл обычно БешБармак (аналогично БешКунак, это не блюдо, но человек живший в Средней Азии поймет)) , а вот казахи - БесБармак. Кстати, казахи добавляли в БесБармак (все таки ИМХО так правильнее) и вяленое мясо, но честно говоря запах готового блюда в этом случае мне не особо...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com