1. А специи применять не пытался? Особенно совместно с рисом. Где чеснок, зира, куркума и прочие интересности? И что даёт сухой лист лавра картофелю с мясом? 2. Ркацители — это кислятина! Лимонад без газа. В стакане у тебя вода или жидкость из представленной на фотке бутылки? Эта кислятина должна давать заметную желтизну. 3. От красного мяса бывает рак кишечника.
1. А специи применять не пытался? Особенно совместно с рисом. Где чеснок, зира, куркума и прочие интересности? И что даёт сухой лист лавра картофелю с мясом? 2. Ркацители — это кислятина! Лимонад без газа. В стакане у тебя вода или жидкость из представленной на фотке бутылки? Эта кислятина должна давать заметную желтизну. 3. От красного мяса бывает рак кишечника.
1. Нет и пока нет желания. 2. Люблю сухие и полусухие вина, а что? 3. ...
1. Нет и пока нет желания. 2. Люблю сухие и полусухие вина, а что? 3. ...
Ркацетели - хорошее вино, если в него чутка коньяка добавить.
А что касается специй, то у ТС какой то советский минималистский подход. Но и тогда кроме перца и лаврушки можно было хмели-сунели найти. А сейчас то специй море... И они реально обогощают вкус блюда. Надо экмперементировать.
Моя жена говорит : "Мне никакие специи не нужны, кроме куркумы" . И сыпет ее по 1/2 ч.ложки в любое блюдо.
1. Нет и пока нет желания. 2. Люблю сухие и полусухие вина, а что? 3. ...
Ркацетели - хорошее вино, если в него чутка коньяка добавить.
А что касается специй, то у ТС какой то советский минималистский подход. Но и тогда кроме перца и лаврушки можно было хмели-сунели найти. А сейчас то специй море... И они реально обогощают вкус блюда. Надо экмперементировать.
Моя жена говорит : "Мне никакие специи не нужны, кроме куркумы" . И сыпет ее по 1/2 ч.ложки в любое блюдо.
Зачем портить два прекрасных напитка? Экспериментировать конечно же нужно, но пока лень.
на счет специй, если именно жаркое, классическое советское, если можно так сказать)) картофель, мясо, лук, морковь, то там именно достаточно лаврового и перца черного, имхо
LordV У меня по такому рецепту еще каша с булгуром вместо риса проходит
Вот булгур и другие крупы, кроме риса, всегда только отдельно варю. А там к ним уже что-нибудь типа котлет/мяса пожарить. Булгур иногда ради разнообразия предварительно на сковороде обжариваю. Интересный вкус получается.
1. А специи применять не пытался? Особенно совместно с рисом. Где чеснок, зира, куркума и прочие интересности? И что даёт сухой лист лавра картофелю с мясом? 2. Ркацители — это кислятина! Лимонад без газа. В стакане у тебя вода или жидкость из представленной на фотке бутылки? Эта кислятина должна давать заметную желтизну. 3. От красного мяса бывает рак кишечника.
товарищ ШефВиггам! уже не первый твой комментарий в разделе тянет на определение "унылое говно". не надоело? мож пересмотреть взгляды на жизнь? говорят помогает. витаминов попить, книг хороших почитать. в окно посмотреть. а еще лучше рецепт своего любимого блюда выложить в раздел. сцыкатно? уверен - ДА!
а есть плов с картофелем и это реально вкусно в твоем варианте с картофелем смотрится красивее но лично себе поменяла бы местами обжарку мяса с морковью в смысле, сперва лук, потом мясо, потом морковь
А что касается специй, то у ТС какой то советский минималистский подход. Но и тогда кроме перца и лаврушки можно было хмели-сунели найти. А сейчас то специй море... И они реально обогощают вкус блюда. Надо экмперементировать.
Море специй в СССР было и до СССР Но мало кто ими интересовался, т.к. упорно на Восток смотреть не желали, а глядели строго на Запад. Ок, Восток сам к вам пришел, как Магомет к горе. И теперь специй стало целый океан
в начале 80х в Киеве на Саксаганского был магазин "специи". там да, специй было всяких. а в обычных "продукты"/"гастрономы" специй по минимуму - лаврушка, перец чёрный молотый и горошком, душистый, мускатный орех, корица и паприка. всё. больше не помню. возможно гвоздика.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и это реально вкусно
yaplakal.com