Выглядит сыроватым из-за большой пропорции сыра. У меня такое было с кексами - уменьшила сыр, и стало «ровнее», но это на любителя. ... Бывает так, что понравится рецепт, и уже понеслооо соловья по бездорожью Если это закусочные колечки, 0 сахара, то почему бы их не усугубить еще дополнительно подручными остатками в холодильнике? Минут 20 размышляла: что выбрать туда дополнительно?
Решено было коллегиально с домовым чатом: усё вместе!:) Так будет внесена дополнительно жировая составляющая (творог у меня обезжиренный и сыр уменьшен от предложенного). За счет этого они должны получиться не совсем приплюснутыми:
Пробуем, уважаемые, не ленимся! Это очень просто и доступно. Как самый простой вариант, могу предложить раскатывать тесто и выпекать некими палочками - тогда вообще лехкота:)) Ничо вырезать не нада. Сделаю - докину сюда.
Пробуем, уважаемые, не ленимся! Это очень просто и доступно. Как самый простой вариант, могу предложить раскатывать тесто и выпекать некими палочками - тогда вообще лехкота:)) Ничо вырезать не нада. Сделаю - докину сюда.
Чертовски интересно, почему у Salavei выпечка поднимается, а тесто получается ноздрястым? У ТС-а такого нет. Не из-за колбасы же.
(сдавленно): У меня тяжелого сыра взято в 2 раза меньше. Аттттпусти мою шею, нигадяй!!! :)))
Это сообщение отредактировал Salavei - 12 фев 2020 в 04:51
Там же образуются и печеньки из вырезанных кружочков, угостила соседей, как водится. Так они щас вон в чате угарают: мы согласны на дырки от бубликов!! Потом: накормила нас дырками от бубликов!! Гады, короче. Но любимые:))
Это сообщение отредактировал Salavei - 12 фев 2020 в 05:04
NellKa, спасибо за рецепт! Хороший, лёгкий, поэтому и заманчивый) Мы, к сожалению, редко завтракаем, зато традиционен ночной дожор, для него и испекла, но чую, до ночи-то не доживёт От не Салавей я, та шустрая как электровеник, уже и вариации попробовала (Лена, гразиво вышло!), а я пока сделала по рецепту. Не совсем тру-кулинар, воспользовалась тем, что есть. Большие кружки вырезала колечком для печенек:
Немножко только пропорции поменяла, жрут мои как не в себя, поэтому творога взяла 280 граммов, сыра больше, яйца два, муки 4 ложки... Отлично получилось!
Кто делал, там сыр чувствуется, или он растворяется? Что то мне думается, что он там растворится и просто сделает тесто еще более жирным. Я люблю тесто с сыром, и делал по разному. Что бы сыр оставался сыром нужно готовое тесто, без сыра, охлаждать и потом нежненько вмешивать сыр.
svarnoy3 Ну от себя скажу - вкус сыра не особо чуется (повторяю - у меня его в 2 раза меньше), но попробовать стоит! Сегодня опять буду с колбасой: понравились очень. Они не подсыхают на следующий день и очень ароматные.
Они не подсыхают на следующий день и очень ароматные.
а ето вот отличное замечание. Мне в пятницу в гости переццо, надо что-то с собой, а сразу вот морочиццо штоб реззззко так сделал и пошёл, чота не хочется. Думала шоколадные равиоли запилить, но оно муторно такое с собой таскать, а тут вот прям намёк прозрачный И можно разного наделать, я в восторге, завтра к полякам за нормальным творогом попрусь Это сообщение отредактировал пофигмороз - 13 фев 2020 в 00:35
Вот девчонки всегда так. Только обнимешь поласковей, так сразу отпусти, а отпустишь - обидеться могут
Но зато я тоже спёк печенюшек, и тоже фильдеперсовых. Вот только после работы мне лениво было заморачиваться с раскроем кружочков, и размышлениями куда деть обрезки. Поэтому сделал тупо полосками. А вот добавок сыпанул щедро – смесь "Мексика" (горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили, тмин, петрушка, маслосмолы паприки) и сушёные резанные томаты. Также немного кунжута в тесто замесил. Чтобы это всё размокло, подержал тесто с полчаса перед выпечкой в холодильнике.
Результат понравился. Очень забавная консистенция. Однозначно беру рецепт на вооружение, и буду дальше экспериментировать с добавками (в запасе есть сушёный лук, морковь, чеснок, свекольная мука, мульйон приправ всяких, овечий сыр и прочая фигня). Так что, NellKa, большое спасибо за прекрасную идею!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:)))
могешь!
И можно разного наделать, я в восторге, завтра к полякам за нормальным творогом попрусь 
yaplakal.com