это не настроение это дебильные новогодние выходные,которые заставляют тебя всерьёз рассчитывать свои силы. если не делать ,, пауз,, то можно реально сорваться в дикий штопор
ps - что блядь мешает с четвёртого выйти на работу,взамен ,, длинных,, майских когда тебе реально есть чем заняться и у тебя более продолжительный световой день ???
С этим согласен, это депутатикам неудобно с лазурных берегов возвращаться, вот и захерачили себе каникулы.. У нас в общем все от тудава.. Не здесь про помойку..
Это сообщение отредактировал alkora - 28 ноя 2019 в 18:19
А мы как-то подустали от традиции "чтобы стол ломился". Классический оливье, икра, легкий салат с руколой, сёмгой и грейпфрутом , шампанское и мандарины. Ну и сыров может каких и вяленых перчиков/томатов.
Ага, прям верим.., Классический столик около кровати утром 1 Января сфоткал.. )
а как же без горчички, хрена, кобры, перчики острые всякоразно. всякой в этом роде азиатчины.., вот здесь еще поле не паханное рецептов..
Это сообщение отредактировал alkora - 28 ноя 2019 в 18:28
Пока бабушка моей жены жива, и пока у нее есть гуси, мы будем делать на НГ гуся, запеченного с яблоками/айвой, апельсинами и луком. Оливье, "шуба", икра - это классика. Мы не делаем подобное между празднованиями. Из спиртного: абсент (75°), джин(47°), пшенично/кукурузная водка(42°), "бурбон"(45°), "кальвадос"(42°). Все напитки собственного производства, Торт "Муравейник" домашнего приготовления.
Ну а на сам НГ - как пойдет. Кто ужрется водкой, кто отъедет от абсента, кого развезет от джина, кто усосется кальвадосом. Кто-то - не из родни - смешает все и сразу, стараясь объять необъятное.)))
Я-же сдамся "бурбону". Закусывать предпочитаю икрой, заедая хлебом с намазанным сливочным маслом. (Кто-то назовет хлеб+масло+икру "бутербродом", но я предпочитаю укусить немножко обжаренного тоста с маслом и вкинуть вдогон икру столовой ложкой. Чтобы кушать не "рыбьи яйца", а именно икру. Да, буржуй, но ничего не могу с собой поделать. ))))))
Традиция, мать ее, что тут сказать?... ))))))
Это сообщение отредактировал Hanglider - 28 ноя 2019 в 18:46
Но Новый Год - самый теплый, самый семейный праздник. Так зачем же скромничать, даже в семейном кругу?
понимаешь в чём дело - у меня семья хоть и небольшая,но дружная и сплочённая и для того чтобы нам собраться вместе,за хорошим столом,календарные поводы не особо и нужны
ps - хороший стол на семейные сборы,это наследие прабабушки и бабушки,которые не представляли себе иного,если собирается родня
Из спиртного: абсент (75°), джин(47°), пшенично/кукурузная водка(42°), "бурбон"(45°), "кальвадос"(42°). Все напитки собственного производства,
Я вот этим буду напиваться
Почему-бы и нет? Если кто-то принесет и поставит на стол что-то свое/дорогое магазинное - ни в жизни не обижусь! Но обязательно попробую, оценю и сравню со своими изделиями. К примеру, качество Jack Daniels я только собираюсь достигнуть, но... У меня нет ни подобного оборудования, ни сколько-нибудь отработанной технологии.
понимаешь в чём дело - у меня семья хоть и небольшая,но дружная и сплочённая и для того чтобы нам собраться вместе,за хорошим столом,календарные поводы не особо и нужны
Ну а какие еще поводы для праздников, если дети отдельно живут? У нас в семье к примеру-Дни рождения, Пасха, Рождество. Даже с Новым Годом- не много получается. И когда вся семья готовит застолье - кто то режет, кто то печет, кто то столы раскладывает - как раз семейное общение и происходит. А застолье только его финальная часть.
Так что на снеди не скупимся. Другое дело, что все Дни Рождения у нас летом, и там конечно меню совсем другое.
Отварной язык с хреном и горчицей, селедка по-литовски, красная рыба слабосоленая, икра красная. Водка, минеральная вода. Соленые опята, свои, с чесноком и маслом. Утром каша пшенная, пирожные. Вкусный чай. На прогулку, конечно, мандарины в карман и фляжку Это сообщение отредактировал OdnakoDa - 28 ноя 2019 в 19:06
Люди, подскажите пожалуйста, курицу маринованную в соевом соусе сколько времени нужно запекать в духовке температура 200-220 градусов, чтоб не пережарить
Обычно новогоднее меню определяем за пару-тройку дней. Ну, оливье-мандарины-ёлка - это факт. Дальше , исходя из того, получится ли в предновогодние день-два выбраться на базар. Если получится, то возможно какие-то вкусняхи из рыбного павильона. Если нет - что-то с мясной лавки. Вероятнее всего кура, которую запечём в духовке. Не будет куры - что-нить из мяс. Ну и всякая мелкая херь, постоянно живущая в холодильнике: какие-то сыры-мясы-колбасы-сёмги-овощи-фрукты-соленья-маринованья.... Вобщем полный разброд и шатанье.
А может свалим куда-нить на новогодние выходные. Тогда какой-то общепит.
Нынче гляжу язык в тренде,тоже хочу сделать заливной,тем более он уже в морозилке ждет.Что еще - пока не знаю,по ходу пьесы определимся,но еще сделаю обязательно калитки из ржаного теста с рыжиками,короче - посмотрим.Примерно такие.
Это сообщение отредактировал chesanizm - 28 ноя 2019 в 19:42
Люди, подскажите пожалуйста, курицу маринованную в соевом соусе сколько времени нужно запекать в духовке температура 200-220 градусов, чтоб не пережарить
Во многом от веса зависит. Веса курицы, конечно.
Цитата
делаю обязательно калитки из ржаного теста с рыжиками
где вы зимой рыжиков берете, блеать, аж завидно... Это сообщение отредактировал Cherepaha - 28 ноя 2019 в 20:06
Люди, подскажите пожалуйста, курицу маринованную в соевом соусе сколько времени нужно запекать в духовке температура 200-220 градусов, чтоб не пережарить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
))) 
yaplakal.com