Залепила двойным защипом. Специально глянула, как делается. Сильно не бейте, впервые таким способом защипывала. В общем, мал по малу, сделала пирожки из всего теста (Пришлось дотирать еще одно яблоко, потому что начинка разошлась, как горячие пирожки Не стала уже добавлять корицу с гвоздикой, ограничилась лишь сахаром и лимонным соком. Забегая вперед, скажу, что второй вариант мне понравился больше, потому что я не особо люблю корицу). Выложила на противень, смазала яйцом, посыпала сахаром.
Очень вкусно и непривычно. Тесто соленое, начинка сладкая и сочная. Они у меня, правда, все прилипли к противню. Пришлось отскабливать лопаткой Но ниче. Нормально. Хотелось еще узнать, сколько у ТС ушло яблок на это количество теста. За рецепт огромное спасибо!
вопрос к гуру пирожкопечения сколько пирожков получается из такого количества теста ибо у меня получается всегда по разному либо много компонентов. либо не хватает интересует момент именно теста, так как начинку найду куда употребить и да, пирожки обожаю
На начинку у меня уходит 2,5 - 3 яблока (от размеров).
Чтобы не прилипали к противню, стоит противень застилать пергаментом. Я, в принципе, все изделия укладываю на пергамент, очень уж я люблю фруктовую выпечку и не люблю долго оттирать противень от подгоревшего сока. Пироги ведь не всегда бывают идеальными, увы.
вопрос к гуру пирожкопечения сколько пирожков получается из такого количества теста ибо у меня получается всегда по разному либо много компонентов. либо не хватает интересует момент именно теста, так как начинку найду куда употребить и да, пирожки обожаю
Вопрос, конечно, интересный. Никогда не считаю, ведь количество может варьироваться: разная толщина теста в заготовках, разный размер дадут разный результат. Могу сказать точно: большой противень всегда полон ))
вопрос к гуру пирожкопечения сколько пирожков получается из такого количества теста ибо у меня получается всегда по разному либо много компонентов. либо не хватает интересует момент именно теста, так как начинку найду куда употребить и да, пирожки обожаю
Могу сказать, что из этого количества теста получилось, по-моему, 25 пирожочков. Диаметр заготовок был 10см, толщина 2-3 мм, как и в старпосте
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не стала уже добавлять корицу с гвоздикой, ограничилась лишь сахаром и лимонным соком. Забегая вперед, скажу, что второй вариант мне понравился больше, потому что я не особо люблю корицу). Выложила на противень, смазала яйцом, посыпала сахаром.
yaplakal.com