Офигеть На выходных по 19р/кг брала. Сколько ж у вас все остальное стоит?
Смотря что, молоко от 40-80, сахар от 35-180, хлеб не ем, мясо дичятина своя, помидоры 100-150, огурцы от 70-150, перцы от 70-350
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот уже в эту субботу буду первые (самые вкусные) оладьи из кабачков жарить. Но ТС не много намудрил - зачем тут морковь и лук? Молодые кабачки сами по себе вкусные.
Итак - трем небольшой кабачок на терке+яйцо+блинная мука, тщательно перемешиваем. Консистенция д.б. такая, чтобы смесь на сковородке не растекалась, ее надо ложкой применать и формировать оладий.
А когда оладьи кладешь на сковороду- она должна скворчать на сильном огне. А как их выложил - убавить огонь до чуть сильнее слабого. И масла много не надо лить - пару столовых ложек.
Вот уже в эту субботу буду первые (самые вкусные) оладьи из кабачков жарить. Но ТС не много намудрил - зачем тут морковь и лук? Молодые кабачки сами по себе вкусные.
Итак - трем небольшой кабачок на терке+яйцо+блинная мука, тщательно перемешиваем. Консистенция д.б. такая, чтобы смесь на сковородке не растекалась, ее надо ложкой применать и формировать оладий.
А когда оладьи кладешь на сковороду- она должна скворчать на сильном огне. А как их выложил - убавить огонь до чуть сильнее слабого. И масла много не надо лить - пару столовых ложек.
лук запах дает, морковь тоже не кладу, а чеснок только если не люди после еды
Вот уже в эту субботу буду первые (самые вкусные) оладьи из кабачков жарить. Но ТС не много намудрил - зачем тут морковь и лук? Молодые кабачки сами по себе вкусные.
Итак - трем небольшой кабачок на терке+яйцо+блинная мука, тщательно перемешиваем. Консистенция д.б. такая, чтобы смесь на сковородке не растекалась, ее надо ложкой применать и формировать оладий.
А когда оладьи кладешь на сковороду- она должна скворчать на сильном огне. А как их выложил - убавить огонь до чуть сильнее слабого. И масла много не надо лить - пару столовых ложек.
Ну почему же перемудрила? Готовлю, как считаю нужным.
Моя мама живёт в частном доме и держит небольшой огород. Каждый год слышу: «Всё, больше не буду садить кабачки, их никто не ест. Один куст посажу и хватит!» А потом приходишь в огород, а там заросли: цуккини белые, цуккини зелёные, патиссоны невообразимых расцветок. И мольба забери, съедите, ну жалко же!
А вот мы, с моей мамой, твою маму одобряем и поддерживаем!!! И уважаем. Вот она растит кабачки и правильно делает. Лазейка , а ты готовь их, корми семью и с нами рецептами делись.
Замечательная тема. Кабачки люблю, блендер и кукурузная мука имеются, надо повторить. Кабачки в кляре, по вашему рецепту, съелись молниеносно, теперь оладушки на очереди.
Замечательная тема. Кабачки люблю, блендер и кукурузная мука имеются, надо повторить. Кабачки в кляре, по вашему рецепту, съелись молниеносно, теперь оладушки на очереди.
Кукурузная мука - продукт вовсе не обязательный. Погоды она не строит. Мне просто нравится, как она придаёт аппетитный золотистый цвет изделиям, как и морковь.
А если к этому всему соус забацать, берём редиску трём на мелкой тёрке, 4-6 крупных штук, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, сметана или йогурт, соли щепотка, мммммммм
С редиской!!! это я люблюююю! Спасибо за идейку!))
У меня в гостях дочка, кабачки любит как и мы: вы всех видах и проявлениях, поэтому она и настояла уже на ужин по-быстрому эти оладушки забубенить. Лук туда зеленый добавили, вымесила для быстроты крюком от машинки: Уже темно, желтит не только куркума:))
С соусом решила не морочиться: у меня просто нормальная сметана деревенская (которая на масло похожа:))) Фотать их оказалось непросто, поэтому пара снимков:
Это сообщение отредактировал Salavei - 5 июл 2019 в 15:09
Вкусно как звучит, оладушки из кабачков, есть рецепт попроще, кабачки режем на кружочки, жарим на разогретой сковороде в небольшом количества масла, потом складывает в плошку, рядок кабачков, помидорку, чеснок тёртый, кинза, приправляю соусом из бальзамического уксуса, соевого соуса, сахар, перчик чили, дать постоять, потом сверху обильно кинзой, у меня тазиками уходит
Ещё проще - кабачки режем на кружочки, обжариваем на разогретой сковороде в небольшом количества масла, обжариваем лук, потом складывает это в кастрюлю, добавляем помидоры, соль, тушим минут 20-30, в конце по желанию добавляем сметану... Да, это тоже другой блюдо...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
На выходных по 19р/кг брала. Сколько ж у вас все остальное стоит? 
Воистину, салют!!! )))))))))
вот именно
это я люблюююю! Спасибо за идейку!))
yaplakal.com