Средиземноморье.Марокко.Три разных салата из моркови.

всегда морковь воспринимала только свежей,или в супе,просто варёную во всяких мазико-салатах не люблю, ни вкуса ни запаха, только цвет, а тут столько вариантов, интересно, и как выше писали, с соком очень любопытно, надо как-нибудь сообразить

Сейчас и здесь отчитуюсь))) морква по третьему рецепту.
Делала с тростниковым сахаром и смесью специй "Марракеш" от Камис.
Поняла свою ашипку: специи надо не на мельнице измельчать, а в ступке чуть перетереть надо было.
Соли для меня маловато, в следующий раз больше положу.
Ну и понятно: если я пишу про "следующий раз", значит - я буду это повторять!!! Причем, мне понравилось именно с сувлаки. Так и буду делать)))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот,что я ждала))) Отличные рецепты. Часто делаю салаты из морковки, теперь знаю, как разнообразить. Спасибо.

Я рада, что морковные салаты понравились. Есть ещё разные рецептурные варианты. Я их добавлю сюда же, но чуть позже. Потому что,пока готовилась к общей теме закормила семью морковкой))))))). А в марокканской кухне, на удивление, морковь используют в огромном количестве. Хороший овощь, растёт везде, всем доступен, готовится легко и быстро. И дети едят с удовольствием, и взрослые. На столе красиво смотрится, ярко и аппетитно.
Это сообщение отредактировал Brue - 20 мая 2019 в 20:16

Классные рецепты и простые, без особых заморочек!
Обычно, в последнее врем используем свеклу и тыкву, как гарнир, но морковку ещё не пробовал, картофель поднадоел уже чего-то, макаронные изделия вообще редко употребляем. Покажу жене, чтоб приготовила первый и третий вариант.
Это сообщение отредактировал SergMT - 22 мая 2019 в 23:50

Цитата

Приятно, что кто то ещё так сильно любит овощи , как я)))))

Но-но, я думаю, здесь таких не так уж мало )
Я, например

Как помидорная маньячка, не скажу, что морковь мой самый любимый овощ, но для разнообразия и она имеет место быть в нашем меню )
Каждый рецепт по-своему интересен.
В первом я бы, наверное, взяла свежую кинзу, а не молотый кориандр.
А во второй выдавила бы чеснока )
Так что, спасибо за идеи! )
Очень понравилось вступление к теме
Захотелось побывать в Марокко )

Марина, я слышала, ты интересовалась, как выглядят цветки хрена )
В позапрошлом году привезла из Омска в Грузию корешки, они прижились.
В том году нормально так выросли, а после зимы он пропал, хотя она была теплая.
А недавно, вот! Выполз и зацвел ))
Это я типа им позеленила )
Если что, несмотря на название, хрен люблю ))


Это сообщение отредактировал Vinodelprofi - 23 мая 2019 в 14:44

Спасибо, заинтересовали салаты, морковь люблю в любом виде, даже в сыром)

Если позволите совет, в любое блюдо, где морковь шинкуется и потом тушится или жарится добавить немного корешка пастернака - вкуснее получается.