Тыква в сиропе с лохматками и не только.

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 2 [3]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Антонуан
21.09.2018 - 17:41
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3620
Цитата (Karel1978 @ 20.09.2018 - 11:29)
Нет, не люблю тыкву ни в каком виде!
Для меня это просто не возможно. Вот без тыквы бы съел!
Зелени подкину конечно.

Зря ты так ...
Попробуй тыкву в самсе, в мантах, да перца не пожалей!

У меня, наоборот, тыква не ассоциируется со сладкими блюдами.
Но, наверное, интересно. Туркмены, кстати, делают маленькие пирожки, типа чебуреков, как раз со сладкой тыквой. Ну, пирожки сладкие, к чаю.
 
[^]
Koljamba47
21.09.2018 - 17:56
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629
Уже на предыдущем этапе жена взмолилась:
- Будь проклят интернет и твои эксперименты, оставь соус в покое!!!
Надо сказать, что уже на данном этапе соус неплох.
Но у меня же есть Тыква с лохматками...
Хули нет, если да?
Пагналле!

Отправляем все в блендер Бориса, добавляем сок лимона, черный перец, и выравниваем на соль.
Вуаля, вместо сладкой, приторной тыквы с персиками, получаем такой мужской, плотный, овощно-фруктовый соус.
Кисло-сладкий и острый.
Хошь - мясо с ним употребляй, хошь - сухари в него макай, хошь - просто на хлеб и под стопочку.

Тыква в сиропе с лохматками и  не только.
 
[^]
Koljamba47
21.09.2018 - 17:57
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629
Автором доработки конфитюра до соуса является Орбитер. dont.gif rulez.gif
 
[^]
AlexDeadly
21.09.2018 - 23:06
0
Статус: Offline


Палковводец

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 2332
касательно рецепта вызывает вопрос то, что персики и тыква зреют совершенно в разные периоды. когда персики спелые, тыква только завязывается.

опять же тыква тыкве рознь.
есть такие тыквы типа большого кабачка - так они сами по себе сладкие.
такую тыкву почистить, кубиками покромсать, прогреть на сковороде на сливочном масле и посыпать сахаром - объедение.
как раз яблоки зреют вместе с тыквой - чутка сладких яблок тоже кубиком и туда же в сковородку.
 
[^]
Koljamba47
21.09.2018 - 23:24
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629
Цитата (AlexDeadly @ 21.09.2018 - 23:06)
касательно рецепта вызывает вопрос то, что персики и тыква зреют совершенно в разные периоды. когда персики спелые, тыква только завязывается.

Вообще-то у нас сейчас сезон и тыквы и персиков.
Можно умничать, можно нет.
ИзвЕните rulez.gif
 
[^]
Koljamba47
21.09.2018 - 23:26
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629
Цитата (AlexDeadly @ 21.09.2018 - 23:06)

как раз яблоки зреют вместе с тыквой - чутка сладких яблок тоже кубиком и туда же в сковородку.

Ну, и так...
Яблоки есть разные.
Ранние, средние\осенние, зимние.

Та же "Антоновка" зреет к новому году, к 31 декабря(условно), но в это время тыква растет крайне плохо rulez.gif
 
[^]
SCORPIONGIRL
22.09.2018 - 00:36
2
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Koljamba47
а кусок мяса?
оно обязательно должно было присутствовать на фото

вот поэтому у меня все фрукты превращаются в соусы или маринады

а если убрать тыкву, а оставить персики?
хотя где я их найду нормальные
ок, а дынный соус?
 
[^]
uruck
22.09.2018 - 06:59
0
Статус: Offline


Главный хитрожоп

Регистрация: 5.09.15
Сообщений: 1329
Ну как так? Наварил вкусного варенья, и перевел на соус. Я негодую

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
usr80
22.09.2018 - 07:40
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 18286
Цитата (Karel1978 @ 20.09.2018 - 13:29)
Нет, не люблю тыкву ни в каком виде!
Для меня это просто не возможно. Вот без тыквы бы съел!
Зелени подкину конечно.

А как же сладкие цукаты из тыквы?

Тыква в сиропе с лохматками и  не только.
 
[^]
Koljamba47
22.09.2018 - 10:02
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629
Цитата (uruck @ 22.09.2018 - 06:59)
Ну как так? Наварил вкусного варенья, и перевел на соус. Я негодую

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ну, тут такое дело.
Я сладкое не люблю. Точнее, не понимаю. Мне эти конфитюры\варенья - до лампочки.

Остальные, те кто любит сладкое, попробовали и... ну, типа, конечно да, персики, вкусно, но....

В общем-то, это и стало решением для модернизации конфитюра.
Плотный соус к мясу зашел очень замечательно, оценил и я и любители сладкого. dont.gif

Примерно так rulez.gif
 
[^]
Ангина
24.09.2018 - 05:02
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.09.15
Сообщений: 3335
Цитата (usr80 @ 22.09.2018 - 11:40)
Цитата (Karel1978 @ 20.09.2018 - 13:29)
Нет, не люблю тыкву ни в каком виде!
Для меня это просто не возможно. Вот без тыквы бы съел!
Зелени подкину конечно.

А как же сладкие цукаты из тыквы?

Вооо, я такое хочу сделать
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 4284
0 Пользователей:
Страницы: (3) 1 2 [3]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх