А то он начнёт тебе тут объяснять чё у тебя не так и где ты не прав, объяснять в 3-х страницах и 100500 буквах Это сообщение отредактировал grably - 31 янв 2018 в 23:23
Отличные хинкали. А вы только для Ладки готовите, или таки ждать от Вас иных тем, посвященных и не? Была бы признательна. Хорошие фото и красивая тема.
Отличные хинкали. А вы только для Ладки готовите, или таки ждать от Вас иных тем, посвященных и не? Была бы признательна. Хорошие фото и красивая тема.
В студенческие годы нас постоянно возили на всякие сельхозработы, примерно 3-4 месяца в в году. Так как я скотина ленивая, то всегда был поваром :))) Первый большой плов на 120 человек приготовлен был в 16 лет, с тех пор как-то полюбил это дело. Кулинарные темы на ЯПе вещь в себе :) , много достойных рецептов и исполнений, но и такая же масса клоунов, которые знают все о высокой кухне, поэтому как-то воздерживался я :))) Что тебе приготовить ?
Красиво получилось и, уверен!!!, вкусно!!!. И рецепт без особых "заморочек". Давай я к тебе приеду на дегустацию?!?!?! Ну давай, а?! С СОБОЙ ВОЗЬМУ!!!!
...ПОX, попробуй по возможности для фарша сочетание: мясо северного оленя с свининой - интересный вкус получается. и ещё в "внутрь" закладки кусочек замороженного сливочного масла - как в манты, тоже не плохо получается.
ПОX ты нам зубы не заговаривай штангенцыркулем своим... Хинкали пёк? Граблюше их посвятил? Теперь, как порядочный чел обязан на ней жениться.
Трындетс... и пельмени ей сварили и взамуж щаз уйдёт...
Мужыкиииии! А кто тут у нас ещё хинкали делает? ( да уж фиг с ними, с хинкалями, яишенка жаренная тож нормально)
Усыновите меня кто-нибудь, желательно с 5 размером, обещаю стахановски поднимать холестерин откликнувшейся :)
Давай усыновлю! Сына нету - так ПОХ какой уж будет Ты и так уже одной лапкой ступил в сеть коварного модера ati - обратно ещё можно дёрнуться, только если быстро, но не рекомендовала бы етава делать)) Заказы принимаешь? На чем специализируешься? Или так, по настроению?
Чоппер этот, кстати, почему-то на кухне не прижился Это сообщение отредактировал Salavei - 31 янв 2018 в 23:58
Ну, не знаю. Пробовал хинкали в Сухуме , на набережной в кафешке- не понравились . Много теста и мало начинки. С той поры много лет прошло . но вот пельмешки в " Барсуке" ( кафе Горизонт на Дерибасовской) помню до сей поры , мы их " тошнотами " называли. Сейчас если есть фарш и тесто , у нас с женой, почему - то всегда получаются - манты. Вот и сейчас сижу и доедаю второй " диск" и запиваю сэмом. Да , поздновато, но так получилось. А я и не знал , что в ленте можно купить вкусные полуфабрикаты. всё.
пристрелите меня скорее!!!!!!!!! потому как невозможно захотелось хинкалей!!!! но сейчас у меня на часах 1:05 ночи, а в морозилке нет хинкали!!! и в Ленту мне ехать тоже поздно....... завтра рано вставать......... блин.. чего ж так жрать-то сразу захотелось???
Как можно их есть из ленты. Купите фарш муку и сделайте все в ленте есть.
Заказы принимаешь? На чем специализируешься? Или так, по настроению?
Чоппер этот, кстати, почему-то на кухне не прижился
Люблю узбекскую кухню, родился, жил и живу в большей мере в Ташкенте, своеобразный отпечаток на вкусовых пристрастиях :)
Чоппер давно незаменимый механизм и для овощей и для мяса и на колбасно-сосисочные заготовки. А маленьким например чеснок в хлам раздолбить - сказка. У меня еще в него терки вставляются, вообще красота.
Ну, не знаю. Пробовал хинкали в Сухуме , на набережной в кафешке- не понравились . Много теста и мало начинки. С той поры много лет прошло . но вот пельмешки в " Барсуке" ( кафе Горизонт на Дерибасовской) помню до сей поры , мы их " тошнотами " называли.
Ну ты даёшь! Как в анекдоте : Челентано - фигня! Мне мужик в цеху напел:) Тут как раз смотри как красиво и вкусно показано
...ПОX, попробуй по возможности для фарша сочетание: мясо северного оленя с свининой - интересный вкус получается. и ещё в "внутрь" закладки кусочек замороженного сливочного масла - как в манты, тоже не плохо получается.
В оленя всегда добавляю масло сливочное или маргарин сливочный, это делает вкус мяса нежнее, нормальный олень не постный, видел быков под 100 и больше кг, со слоем жира в кулак. Сейчас лежит шея оленья в морозилке, думаю что приготовить.
Ну, не знаю. Пробовал хинкали в Сухуме , на набережной в кафешке- не понравились . Много теста и мало начинки. С той поры много лет прошло . но вот пельмешки в " Барсуке" ( кафе Горизонт на Дерибасовской) помню до сей поры , мы их " тошнотами " называли.
Ну ты даёшь! Как в анекдоте : Челентано - фигня! Мне мужик в цеху напел:) Тут как раз смотри как красиво и вкусно показано
Не , я понимаю , что то столовка была . Но мне любопытно было. Оказалось- слабое подобие пельменией. Значит эти говнюки готовить не умели , хотя местные хавали. Вот напротив - кафе "Чайка" - это просто невозможно вкусные хачапури лодочка с парой яиц , запиваемые местной "Пепси". Сейчас , после войны все отстроено заново , но дух , а главное качество и вкус остались. Но хинкали , я даже там не стал пробовать..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
пожалуйста
yaplakal.com