а успеет ли приготовиться баранина до того как тесто начнет подгорать?
Я боялась что у меня тесто не успеет зарумяниться, а баранина готова газовая духовка, сложная. Но все вышло отлично Это сообщение отредактировал FrauMarta - 12 дек 2017 в 23:32
SCORPIONGIRL , Анют)) Ну и всем остальным кто боится сырую начинку! Да, я тоже пироги в духовке всегда с готовой начинкой делала. А тут такой рецепт, сырое мясо и ниипет. В первый день я сделала 7 пирожков. Из за страха что начинка сырой будет. А она отличная получилась. На второй день раскатала остальное тесто. Если я не ошибаюсь, самса с сырой начинкой. По вкусу очень похоже. Если боитесь, начинку лучше приготовить
Да, все правильно. Баранинка только сырая. Не увидел курдюка, с ним было б еще лучше. От меня зелень . Юбилейнай 50я
Андрей1956 , Коньяк отлично идет в начинку, согласна. Белые грибы,лук, курица, коньяк.. Я блины с такой начинкой делаю, должны быть на ЯПе. В пироги тоже отлично пойдет
Коньяк отлично идет под такие пирожки, вот прям бы опрокинул бокальчик
какой-то капец в комментарияx, столько рецептов с сырым мясом в начинке, та же самса, Давид вон вообще на косточке запекал. А курник? А эчпомаки? Вы серьезно? Тесто интересное, надо попробовать. Тем более меня не смущает уксус в тесто
В этом и суть поста. Показать тесто в которое можно любые начинки. Это я сладкие не сфоткала. У меня был маленький кусочек теста, один пирожок с грушей и творогом
воооот я умный , и я понял , что суть именно в тесте а то что тесто будет ооочень вкусным не сомневался ни минуты. так же не сомневаюсь и в каллорийности его тогда название поста чутка по другому типа не
Цитата
Пирожки с бараниной и с курицей. Простой рецепт
а Вкусненное тесто для пирожков с разными начинками.
пс, те кто про "сырое мясо" вы реально кроме блинчиков с творогом про самсу не слышали?
Андрей1956 , Коньяк отлично идет в начинку, согласна. Белые грибы,лук, курица, коньяк.. Я блины с такой начинкой делаю, должны быть на ЯПе. В пироги тоже отлично пойдет
Коньяк отлично идет под такие пирожки, вот прям бы опрокинул бокальчик
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ну вы извращенцы, коньяк под пирожки? Это ж моветон!
Вот про "в пирожки" - первый раз слышу, чтобы в некондитерку, в начинку - живой коньяк клали. Как так то? Мож кто обоснует? А то чувствую теперь себя каким незнахой)
Андрей1956 , Коньяк отлично идет в начинку, согласна. Белые грибы,лук, курица, коньяк.. Я блины с такой начинкой делаю, должны быть на ЯПе. В пироги тоже отлично пойдет
Коньяк отлично идет под такие пирожки, вот прям бы опрокинул бокальчик
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ну вы извращенцы, коньяк под пирожки? Это ж моветон!
Вот про "в пирожки" - первый раз слышу, чтобы в некондитерку, в начинку - живой коньяк клали. Как так то? Мож кто обоснует? А то чувствую теперь себя каким незнахой)
Трудно это обосновать то. Мне нравится . Когда готовятся пирожки с готовой начинкой она должна быть сочной. Ну и что туда добавлять? Добавил масла растительного ,добавил молоко ,чувствую что недостаточно сочно. А теперь добавляешь коньяк пока не получится консистенция которая тебе нравится .А если в сырое мясо коньяк добавлять тире мясо становится мягче, когда готовится вместе с алкоголем. Кстати весь спирт при готовке улетучивается, а аромат остсется.
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 13 дек 2017 в 20:31
Спасибо за пирожки, они очень вкусные!!! Т.к. жена не воспринимает лук ни в вареном. ни в пропаренном виде, я предварительно замариновал его в лимонном соке, с надеждой, что такой лук она съест. И о чудо она слопала три пирога сказав, что такие пироги, с таким луком я могу есть всегда
Спасибо за пирожки, они очень вкусные!!! Т.к. жена не воспринимает лук ни в вареном. ни в пропаренном виде, я предварительно замариновал его в лимонном соке, с надеждой, что такой лук она съест. И о чудо она слопала три пирога сказав, что такие пироги, с таким луком я могу есть всегда
Спасибо за пирожки, они очень вкусные!!! Т.к. жена не воспринимает лук ни в вареном. ни в пропаренном виде, я предварительно замариновал его в лимонном соке, с надеждой, что такой лук она съест. И о чудо она слопала три пирога сказав, что такие пироги, с таким луком я могу есть всегда
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
газовая духовка, сложная. Но все вышло отлично 
она слопала три пирога сказав, что такие пироги, с таким луком я могу есть всегда 
Рада что понравились мои пирожки 
yaplakal.com