Спасибо проплюсившим. Грабле тире за то, что грабля. [hide] Забыл, как скрытый делать. Извините.[hide]
Это сообщение отредактировал guranboroda - 29 авг 2017 в 17:57
отличный "улов"! завидую почти молча )) по рецепту пельменей: мне кажется, лучше без курицы, только с грибами. однозначно вкусно жаль только, что не смогу сделать такое ( а запеканка очень и очень славная! позеленил )
а про тесто ты зря пропустил-очень актуальный для меня момент
Это точно! Тесто для пельменей вещь, для меня, непостижимая. Как я не бьюсь....всегда получается. Ага. Заварное сделаешь, получается. С яйцом, получается. Без яйца, получается. Я просто замучался. Это сообщение отредактировал Колаб - 29 авг 2017 в 20:21
часто лепим пельмешки. и всем советуем. но с "твоей" начинкой никогда ни только не лепили, но и не пробовали. думаю вкусно. а в общем вектор ты правильный задал. буду пробовать
Ну и гриб в первозданном виде так сказать из таких всё и было.
Я не придираюсь, позеленил рецепт, понравилось т.д. Но на фото ведь подосиновик. А в начале рецепта были подберезовики. Два совершенно разных гриба по вкусовым качествам и консистенции
Я не придираюсь, позеленил рецепт, понравилось т.д. Но на фото ведь подосиновик. А в начале рецепта были подберезовики. Два совершенно разных гриба по вкусовым качествам и консистенции
зря придираешься это именно подберёзовик, подосиновик другой как на фото , да и вкусу и консистенции как ты говоришь, они похожи, учитте матчасть
Блиин, рецепт хорош, вопрос в другом - где ж таких мужчин-то находят... "жене захотелось пельменей", "собирал в прошлом году подосиновики, заморозил после обжарки"..?
Сухая кинза, влажная кинза, зелёная кинза и курица - этанипельмени.
каюсь, надо было написать мешочки из теста с начинкой из курицы грибов зелени и специй Обязательно исправлюсь босс
А что? Прям вижу, как можно сделать именно мешочками, на манер хинкали: тоооненькое тесто, внутри обжаренные грибы+лук/соль/чёрный перец - и в пароварке забацать Берёшь за "чубчик", макаешь в острый соус с чесноком - НЯМ! И нету И очень даже хорошее блюдо для общегрибной темы! --- Чета Gamenatora просто издевается над безгрибным населением, прошу заметить!
Достал из духовки запеканку, готова, можете докапываться что швах и все нах подгорело
Lexym
Братан ,если ты думаешь что колко и умело подьебнул меня этой фразой( я то точно знаю от куда она), то вынужден тебя огорчить ,ты ошибаешься. На счет, докапываться до чего нибудь, докапываться надо тогда когда оппонент пытается скрыть истину, ты же ни чего не скрываешь, ты сам все показываешь. Так что и тут мимо. Мы конечно можем поговорить о твоем рецепте, обсудить его кулинарную ценность ,вкусовые показатели и так далее. Но я к сожалению, а может быть и к радости ,просто морально не могу этого сделать. И знаешь почему? Потому что мне не позволяют это сделать мои принципы. Именно мои, может быть они не правильные, может быть слишком завышенные, но именно они и не дают мне возможности обсуждать с тобой рецепт. И я тебе сейчас это объясню, как можно развернуто, ну что бы у тебя вопросов не возникало. Вот смотри ,у любого мужчины есть мужские принципы. Ну к примеру ,вот взять форум этот ,это лично мой принцип. Как бы я не любил человека, как бы он мне не был противен ,мой принцип такой, я ни когда не нажимаю 911. За исключением ,если передо мной спамер тупой. Вот такой у меня принцип. Я его ни кому не навязываю, это лично мое отношение к этой кнопке. Так вот, к чему я виду. Я родился в очень веселое время. Когда у ребенка из игрушек была дымовуха, спики ,кастрик, улица, подшибник, палка, резинка от трусов, обязательно карбид, самострел, рыбалка и дальше крутись как хочешь. Вот мы и крутились как могли. Хорошо когда погода позволяла гонять с утра до вечера и хавать не спелые сливы и абрикосы прямо с дерева. А если осень, холодно да дождь шпарит как из ведра, тут не особо погоняешь. Куда мальцу податься, конечно на кухню. Ну а там сам понимаешь, то мать пельмени посадит лепить, то мясо на холодное разбирать а то и вовсе картошку чистить посадит. Вот и получалось ,что мы как бы с детства на кухне довольно часто и крутились. Ну и сам понимаешь, нашу гордость, когда в первый раз яйцо сварил, сам! Это же достижение в кулинарии по тем временам тянуло на медаль « Лучший яйцевар» Так вот, но всегда наступал момент ,когда ты понимал, что душа требует большего, тесно знаниям на кухне. И каждый пацан принимал рано или поздно взвешенное решение - Пока родители на работе ,сделаю сюрприз, ужин сварганю мамке и папке. С работы придут ,а тут хоппа! А как ты понимаешь ,познаний в кулинарии на то время, кот наплакал. Ну и получается, весь сюрприз сводился к тому, что берешь кастрюлю литров на семь, наливаешь туда литров пять холодной воды, бухаешь туда из картонной пачки серую вермишель ну вот прямо всю пачку, и все это водружаешь на огонь. Пока то да сё ,пока вода закипает, ты понимаешь что вермишели для полноценного сюрприза будет маловато, да и не раскроется талант кулинара в одном блюде. То хватаешь овощи, и аккуратно делаешь салат. Хотя сейчас вру ,какой там салат, помидоры и огурцы покромсал вот и весь салат. А тут и вермишелька подоспела. Правда странная она тогда была, одним куском таким в виде охриненно большого вермишелевого торта. Ну да это нечего, этот торт на тарелку вываливаешь, сверху украшаешь Краснодарской томатной пастой, майонезом рисуешь в центре ромашку и честно накрываешь на стол. Вуаля. Батя придет с работы, на кухню заглянет ,и аж крякнет, мол - Ни фигасе сынок ,ты жесткий кулинар ,такой праздник желудка намутил. Мама зайдет и аж в ладоши хлопнет ,мол гордость ты моя чумазая. Ну и за стол, батя торт разрезает, салат накладывает ( ну что бы меня не обидеть, надо же попробовать, а сам с трудом сдерживается что бы сохранить серьезное выражение лица) Так вот к чему я виду. Мама салат накладывает ,а потом останавливается и говорит - Саша, запомни на всю оставшуюся жизнь. Если овощи на столе целиком, это дело одно. Но если ты, их или разрезал или салат сделал, то всегда удаляй плодоножку с помидор. Ни когда, не допускай что бы порезанный помидор, оказался на столе или еще хуже не дай бог в тарелке с не вырезанной плодоножкой. И так мне это в душу запало, я это запомнил на всю жизнь. Что бы я не делал, если помидор разрезан, я всегда удаляю плодоножку. Я в прошлом году сделал 10 литров томатного сока , и я вырезал плодоножку ,я думал я сам ею стану. И это мой принцип, и что то мне в душе подсказывает что ой какой правильный это принцип. Так вот, вот этот мой принцип и не позволяет перейти к обсуждению самого рецепта, понимаешь? Удачи тебе
Это сообщение отредактировал Redd - 30 авг 2017 в 09:16
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Ничего кроме нескольких лисичек в этом году не видела (
Обязательно исправлюсь босс 
тогда уж немного поправлю, нужно было написать - взял фарш свинины, фарш телятины, мясной бульон, яйцо, лук, картофель и специи. 
[hide]
yaplakal.com