А ты так вот уверен, что макароны - исконно русское слово? На слово "паста" завсегда славянофилы набегают, заглянула удостовериться и не ошиблась
Бесит не само слово "паста", а то, что люди сварили себе лапши и делают вид что они теперь пиздец какие итальянские кулинары. Вот реально - человек намешал муры из рыбной консервы, каких-то блевотного вида овощей и рожков и назвал это всё "Паста с тунцом и шпинатом в сливочном соусе". Я прям так и вижу как он стоит у плиты и собой гордится, Джейми Оливер отдыхает. Что с вами, люди? Это всего лишь макароны с рыбной консервой - еда бедняков. Мы так в перестройку питались когда уже совсем нечего было жрать.
За "альденте" вообще шумовкой нужно забивать до смерти, слава богу автор тут этого не написал. Или написал?
Это сообщение отредактировал Нанонимно - 31 окт 2016 в 17:36
Бесит не само слово "паста", а то, что люди сварили себе лапши и делают вид что они теперь пиздец какие итальянские кулинары. Вот реально - человек намешал муры из рыбной консервы, каких-то блевотного вида овощей и рожков и назвал это всё "Паста с тунцом и шпинатом в сливочном соусе". Я прям так и вижу как он стоит у плиты и собой гордится, Джейми Оливер отдыхает. Что с вами, люди? Это всего лишь макароны с рыбной консервой - еда бедняков. Мы так в перестройку питались когда уже совсем нечего было жрать.
За "альденте" вообще шумовкой нужно забивать до смерти, слава богу автор тут этого не написал. Или написал?
Откуда столько негатива? Это всего лишь рецепт, не нравится проходите мимо.
вместо тунца можно использовать свежий лосось, а шпинат заменить на цукини
Да,в вашем ХМАО 31 октября свежие лососи с цукинями идут на нерест,готовь-не хочу....И шпинат заколосился. А как сие блюдО изготовить,допустим ,в больших и малых Епенях,где "пасту" Барилло видят только в рекламе?!
Это не паста, а макароны рожки)))) А че минусите то? Правда не нравится? Уже макароны макаронами стыдно назвать? Обязательно паста? А кексы исключительно маффинами или капкейками называть? Своего языка что ли стыдитесь?
Не, ну если позанудствовать, то макароны тоже не наше словечко. И обозначает оно полые прямые трубки из теста. Просто слово макароны у нас как -то прижилось. А вот пастой как раз принято называть блюда из макаронных изделий любой формы и размера. И если уж человек готовил пасту, то и выкладывает её на оценку как пасту!
очередной пасто-макароно-срач учите матчасть, пастофобы. макароны им бля подай вместо пасты. бесят уже эти "макарошки по-флотски наше всьо". так и будете всю жизнь жрать примитивщину? развивать себя надо, понимаешь
Слабоват рецептик. Макароны с тушенкой напомнило. Шпинат разморозить лучше заранее. Обжаривать его же лучше на сливочном масле, очень быстро, минуту-две. Тем более, что потом идут сливки. Тунец из банки... Ну его нах. Даже свежемороженая горбуша, не говоря уж про нерку, кету и семгу, будет "звучать" гармоничнее и приятнее.
Это сообщение отредактировал rrr123 - 31 окт 2016 в 20:08
А ты так вот уверен, что макароны - исконно русское слово?
Да дело то в том, что всегда макароны назывались макароными, уже не одно и не два и не три поколения, а паста это как веянье моды. Некоторые купят 3-5 сорт, сварят из кастрюли прям жрут и уже паста, хули, эстеты.
Предлагаю классифицировать макаронные изделия по способу приготовления и подаче. Ежели со шпинатом, сыром и сливками, да под белое вино - то это будет паста. А если с луком и тушёнкой, да под кружку горячего чая - тогда макароны. Или рожки
Цитата
И еще, неуч, тебе на заметку - по-флотски это когда ешь в тельняшке
Вот, я о том же
Хорошо сказала! Ведь так и есть.
Автор, паста - вкусная, хороший рецепт, только сливки - лишние. Без них, да с белым вином - этапаста! Очень вкусно! (Да, тунца незачем дополнительно варить, он уже готовый в банке, лучше бы помидорки 2 минуты обжарить с чесноком.)
И фото - веселые, кухня такая психоделическая , фиолетовый дуршлаг вообще добил).
Автор, паста - вкусная, хороший рецепт, только сливки - лишние. Без них, да с белым вином - этапаста! Очень вкусно! (Да, тунца незачем дополнительно варить, он уже готовый в банке, лучше бы помидорки 2 минуты обжарить с чесноком.)
В этом и прелесть пасты, что вариаций соуса очень много. Готовили и без сливок, но со сливками нравится больше.
и сливки там будут очень даже. А еще икры красной если добавить.... красота. Я без стеба. На самом деле очень вкусно получается.
Да! Я ж об этом тут рассказывала. Только у меня вместо икры там - водка! И это без стеба, реальный рецепт. И с икрой - еще прекраснее.
Xisler, я твое авторитетное мнение всегда очень уважаю, но консервы из тунца - на самом деле, нормальная еда. Я ем. Правда, зависит очень от марки. Есть - вкусная еда, а есть - корм. А уж если самому сделать... ммм!
Тунец ничуть не хуже семги, это просто разные рыбы для разных рецептов.
интересная штука, а что можно в место шпината использовать?
Цукини обжаренный в масле
Осмелюсь порекомендовать мангольд.
Упомянутые овощи - обычно взаимозаменяемы, да! Но, по-моему, хорошо и без них, и без сливок: тунец, помидорки и чеснок, с зеленью - один из самых прекрасных соусов для ПАСТЫ!
Xisler, я твое авторитетное мнение всегда очень уважаю, но консервы из тунца - на самом деле, нормальная еда. Я ем. Правда, зависит очень от марки. Есть - вкусная еда, а есть - корм. А уж если самому сделать... ммм!Тунец ничуть не хуже семги, это просто разные рыбы для разных рецептов.
так я тоже ем, на пицце. но смею предположить, что ваши итальянские консервы из тунца сильно отличаются от наших. я тунца уже в средиземноморье и сам ловил, пилил ножовкой по металлу на стейки и через 10 минут, после того как поймали, они были на гриле. поэтому консервы с тех пор у меня не очень котируются Это сообщение отредактировал Xisler - 31 окт 2016 в 20:37
Даже свежемороженая горбуша, не говоря уж про нерку, кету и семгу, будет "звучать" гармоничнее и приятнее.
вот тут согласен полностью, семгу вместо тунца и будет отлично. жена часто делает. а тунец из банки максимально для салата годится или на пиццу
ну я бы не был так категоричен. зависнув в г. Манкора на побережье Тихого океана я вполне использовал консервированный тунец аки закусь к 100гр без всяких салатов.
не знаю как где, но там я напробовался всякого тунца - выбирал оптимальный вариант из десятка видов консервов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А это макароны. 
Ну его нах. Даже свежемороженая горбуша, не говоря уж про нерку, кету и семгу, будет "звучать" гармоничнее и приятнее.
, фиолетовый дуршлаг вообще добил).
и сливки там будут очень даже.
yaplakal.com
NorthernCatавтор 31 окт 2016 в 17:31