Свиные шашлычки по- тайски

Либо- либо... У имбиря вкус и аромат резче немного, значит его поменьше в блюдо, а так примерно одно и то же, тут имхо

Lexym
shap111
Буду знать, спасибо!

Redd
Ты бы знал, как я рад тебя на ЯПе видеть, друже!

Это сообщение отредактировал Muhller - 27.07.2016 - 18:04

Очень понравилось! Прямо забираю всё, есть все соусы и остальное. Кешью нету), разберёмся.
Голосящим "этонешашлык". Так это и не ШАШЛЫК! Это, млин, ШАШЛЫЧКИ! На шпажках. Вы же шашлык "шашлычками" не обзываете

Вместо кешью можно арахис, но лучше не соленый)

На кокосовом молоке? Меня жена из дома выгонит за такой шашлык...хотя я люблю необычные блюда и рецепты...и готов попробовать, ради интереса ))

Muhller

так им свиньям и надо. и нам соответственно

Рецепт хорош, спору нет. Но в самом Тае меня эти шашлыки не впечатлили. Так, неплохо как закусон, но не более того. Всё же там других блюд хватает, от которых дух захватывает, в прямом и переносном смысле.

P.S. А за соус однозначно зелень!

Это сообщение отредактировал Чернобелый - 28.07.2016 - 19:02

Подожди, какие наши годы, бро! И супчики их заделаем, дай только Музе в душу поэта войти!

а просто пожарить мясо ,религия не позволяет?
нахрена на шпажках...
кешью соус ..бред короче

Шашлык с гарниром?

Соус попробуйте, удивитесь, хотя...
Насчёт религии- не ко мне!

Шашлычки!!! Да, и пох, из конца- то в конец, даже если ШАШЛЫК блин, вы чего, его тупо без нихера, прям с шампура? Без никакого гарнира и подаете людям типа, на шампур и жуй?

Это сообщение отредактировал Muhller - 28.07.2016 - 20:28

И без шампура подаю. С салатом, или просто порезанными помидорками и огурцами.
И с нормальной запивкой. Типа такой

Тут ушатал

ЗЫ Но, таки салат с шашлыком, ведь не закуска уже, но гарнир!

ЗЗЫ если ДО, тогда согласен!

ЗЗЗЫ куплю такую, говори где!

Чили,перец чили красный забыл!

Еще ты их жарил не правильно Надо было шашлычки вдоль ребер на сковородке положить, а ты их поперек положил
Да, забыл сказать. Чтобы шпажки или шампуры не проворачивались, их нужно сперва над мангалом нагреть и только потом на них мясо нанизать. Потом ничего не провернется

Это сообщение отредактировал freeXman - 29.07.2016 - 02:11

Льняным советуют пропитывать разделочные доски

" Не оставляйте доску на длительное время во влажном состоянии и тем более в воде.
Ни в коем случае не мойте торцевую разделочную доску в посудомоечной машине и не ставьте в микроволновую печь или жарочный шкаф.
После использования протирайте мягким материалом, смоченным в мыльной воде, промывайте, а затем вытирайте насухо матерчатым или бумажным полотенцем.
Не реже одного раза в месяц (а в отопительный сезон зимой еще чаще) смазывайте доску маслом, чтобы закрыть поры древесины и предотвратить высыхание доски.
Помните, что обрабатывать защитными средствами необходимо все стороны доски, поскольку обработка только одной стороны может привести к изгибу доски."

Откуда стырил, уже не помню

Спасибо за рецепт как электрошашалычница накрылась(. А где взять "кокосовую" корову для извлечения молока?

Когда на мангале делаешь - переворачивать проще, мясо не прокручивается. Я их предварительно замачиваю минут на 30, чтобы не прогорали.

Если во время жарки смазывать соусом, как это делают тайцы, мясо получается очень мягким и вкусным, к тому же проще не пережарить его.

На Дмитрия Ульянова есть магазин "Продукты из Таиланда, Китая, Вьетнама". По-моему как-то так называется. Цены, думаю, выше, чем в инетернет-магазинах, но выбор там реально хороший.

ЖораBKK, Дмитрия Ульянова в каком городе?

Я ТС отвечал, поэтому разговор за Москву

На сковороде?
Это из разряда, приладил антикрыло на багажник - получил спортивную тачку?

ха-ха, хто то правду не любит