Соси – грызи, кусай - запивай

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ZM87 10 мая 2016 в 13:23

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Вообще, удивляет меня этот наивный екатеринбургжский юноша. Да, привез пять литров масла. Да, сказал, что «экстра вёрджин, самое дорогое».
...Но я же москвич, а значит - жлоб и балабол

Отработанного машинного масла ему на сервисе взял. Ну, то самое, которым ямы в гаражах промазывают чтобы грибка не было. 200 рублей потратил на канистру! Оно полезней, неча заМКАДышу «экстра вёрджином» свой организм баловать. Он непривыкший у него

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:23

Упырь • На сайте 14 лет

Окунаем крылья в яйцо и обваливаем в муке с крахмалом и сразу же закидываем в масло. «Шшшшшшшш», - шипит ~~жена за спиной, опять всё масло перевел, ирод~~ масло.

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:23

Упырь • На сайте 14 лет

В среднем, крылья, в зависимости от размера, готовятся во фритюре около 4 минут.
Да вы и сами увидите по цвету, когда они уже готовы. Они станут сиреневыми

Вот эти готовы, выкладываем их на салфетку, чтоб стёк лишний жир.

ZM87 10 мая 2016 в 13:23

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Раньше было лучше. Ну писали же когда-то хорошие тексты в кулинарии. Что случилось?! Пойду всерьез задумаюсь над этим вопросом под куб, где белочка танцует под русский драм

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:24

Упырь • На сайте 14 лет

Стоит стройно в ряд, хрустящих крыльев гордый отряд.
Можно дальше вообще ничего не делать, сразу пить пиво и ими закусывать. Они уже вкусные.
Но у нас же критик сидит за спиной и подозрительно щурится.

ZM87 10 мая 2016 в 13:24

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Мне больно от этих букв!
Больно мне, больно... Не унять эту злую боль...
...Вы, наверное, угадали что будет дальше и задаетесь вопросом: «как вставка кубика с Казаченко вписывается в структуру поста? И почему вы опять решили это сделать?».
Отвечаю: Да потому что могу! Тем более я же москвич, а значит еще с утра упоролся

Казаченко-time!

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:24

Упырь • На сайте 14 лет

Можно зеленым луком присыпать.
Они не сильно острые выходят, поэтому с горчицей еще отлично идут. Хрустят хорошо, внутри очень сочные и вкус приятный. Но это еще не все.

ZM87 10 мая 2016 в 13:24

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Да, не всё... Я распоясался

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:24

Упырь • На сайте 14 лет

Помидоры, которые у нас тушились с маринадом, пробиваем погружным блендером до состояния пюре. Фотография какая то херовая, он так-то красней был.

ZM87 10 мая 2016 в 13:25

Свѣточъ • На сайте 12 лет

«Фотография какая то херовая»

Это сообщение отредактировал ZM87 - 10 мая 2016 в 14:08

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:25

Упырь • На сайте 14 лет

Окунаем чупа-чупсы в помидорную кашу и проворачиваем.
Уот так уот.

ZM87 10 мая 2016 в 13:25

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Уот так уот

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:25

Упырь • На сайте 14 лет

Как говорил выше, надо регулировать остроту соуса. Я не отрегулировал, да еще и семечки не удалил, поэтому горели мы долго, пиво не спасало, молоком пришлось запивать

Михаил с недоверчивым видом приступил к дегустации…

ZM87 10 мая 2016 в 13:26

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Так как теперь у меня зубов целых два ряда, амплитуда для того, чтобы вгрызаться в мясо для челюсти нужна большая. Вот так это выглядит примерно

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:26

Упырь • На сайте 14 лет

Пока Мишка чавкает, делаем крылья номер два.
И сейчас вообще трэш будет, крылья вместе с маринадом переваливаем с кастрюлю, доводим до кипения и варим в нем же 2 минуты. Вареные крылья… Брр…

ZM87 10 мая 2016 в 13:26

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Чавкая:
Я затмеваю других и ослепителен до такой степени, что на меня надо смотреть через дддддискетку.
...На меня даже кнопки на клавиатуре западают!

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:26

Упырь • На сайте 14 лет

Вытаскиваем крылья из маринада. Маринад с плиты не снимаем, чуть выпариваем до более густого состояния.

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:27

Упырь • На сайте 14 лет

Параллельно на сухой разогретой сковороде обжариваем кунжут.

Я не люблю, хотя при чем тут я. Мишка не любит когда сильно пережарено, поэтому, как только пошел характерный запах ореховый и кунжут приобрел коричневатый оттенок, убираем его из сковородки.

ZM87 10 мая 2016 в 13:27

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Что за дискриминация по цвету обжарки?!

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:27

Упырь • На сайте 14 лет

Разогреваем духовку до 250 градусов.
Выкладываем на пергамент крылья, смазываем их загустевшим маринадом и в духовку. Через 5 -7 минут извлекаем. Переворачиваем и снова смазываем, и еще минут на 7 в духовку. Получается такая бальзамически-соевая глазурь.

Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Как всегда охуительно красивое украшение блюда резанным зеленым луком

ZM87 10 мая 2016 в 13:27

Свѣточъ • На сайте 12 лет

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:28

Упырь • На сайте 14 лет

К черным крыльям нужен белый соус.
Самый простой соус хорошо подходит - взбитая с укропом сметана

ZM87 10 мая 2016 в 13:28

Свѣточъ • На сайте 12 лет

«К черным крыльям нужен белый соус» - тут должна быть щутка про межрассовый секс, но я ее не придумал

Ограничусь нейтральной картинкой.

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:28

Упырь • На сайте 14 лет

Подаем с маринованным хрустящим луком и сметаной с укропом.

Mitsv автор 10 мая 2016 в 13:29

Упырь • На сайте 14 лет

Вот такие получаются «локти» крыльев. Очень необычно и непривычно на вкус, но оно того стоит попробЫвать.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 46 098
0 Пользователей: