Понравился ваш рецепт, но мне кажется , что при 5 желтках тесту нужно гораздо больше времени до полной готовности. Со всеми процедурами до выпечки у меня ушло бы 7-8 часов. Попробую на праздники и обязательно отпишусь. Спасибо за рецепт.
У меня сладкое тесто такое - Мука пшеничная в\с - 600 или 650 Молоко - 250 Сахар -100 Яйца - 2 шт Дрожжи сухие турецкие - 12 г Ванилин - 1г Соль -1 ч.л. Опара теплое молоко, сахар, дрожжи. Как пойдет пена, кидаем всё остальное и прикладываем мужскую силу и усердие, минут 15))). Далее миску с тестом закрываем, и на кастрюлю с теплой водой. Два подъёма и формуем.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вово
yaplakal.com