Зачёт! У меня гороховый суп , тоже один из любимых, ну понятно, грибной и щи с борщом первее... Только я не всегда кладу картофель, имхо , он "грубит" нежность горохового супа.... и да, перед замачиванием, горох слегка прокаливаю на чистой сковородке, получается ароматнее и быстрее разваривается...
У меня суп с копчеными ребрами быстро не получаеца. Обчно ребра варю, чтоб мясо само с костей слезало, а это около двух часов. Быстро можно приготовить рыбный суп из лососевых консервов.
все отлично, но сода фи! учу последний раз варить горох! моем засыпаем горох, я в казанок, заливаем воду, сверху гороха 1 см, варим на медленном огне пока горох не вберет в себя всю воду, заливаем ХОЛОДНОЙ почти ледяной водой, опять 1 см сверху, и так далее, гороховая каша 3-4 заливки, гороховый суп 2-3, быстрее чем замоченный горох, процесс полного приготовления 40-60 минут! Удачи!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com