БелокураяЖоз Обалденно! Наконец то дождался от тебя мясного и опять всё сделано отлично и без преувеличения очень красиво. Тот случай, когда по фотографиям можно почувствовать вкус.
Согласен с другими на 100% что мясо, рубленное были бы намного лучше, но тут как говорится "хозяин-барин", кому как. И да, сочность совершенно не от лука (я по опыту знаю ) Так что нефиг луку приписывать незаслуженные достижения
Иринка, ты молодец! Давай уже что то совсем мясное, мы ждем
Мясо без лука, это мясо без лука не более. Могу сделать мясо сочнее в любых беляшах и чебуреках без всякого лука. Но это мой заёб, не обращай внимания.
Жду лично от тебя мясных рецептов и чем больше, тем лучше Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 мая 2015 в 21:58
Самое для меня радостное в этих аппетитных беляшиках - это что они не жареные в море масла, а печеные в духовке! Правда, духовка у меня гавно не ахти, но рецепт в закладки кидаю, может и попробую, пока хоть в такой Спасибо!
А для чего беляши картошкой портить начинять? Картошка ведь второй хлеб, а хлеб уже какбэ есть.
как бы это сказать... по научному))) беляши, которые на сковороде делают, жарятся минут 15, и там фарш остается сочным, здесь же, что бы тесто дошло, нужно минут 40 как минимум, за это время фарш (или даже рубленное мясо) "скомкается" и сок весь выкипит, картошка удерживает сок, впитывая в себя, и не дает фаршу скомковаться, как бы разрыхляет его...
а мы сковородку в духовку кладем - ничего не высыхает:)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и соглашусь с Вами сытно 
) Так что нефиг луку приписывать незаслуженные достижения 
yaplakal.com