Товарищи (в смысле дорогие сограждане) !!! не единожды просматривая рецепты. вижу в котлетах, тефтелях и прочих творениях из мясного фарша яйцо и молотые сухари обьясните зачем вы их туда пихаете ???? в социалистической общепитовской действительности в фарш максимально добавляли булку для обьема (мясо несли домой, а там уже по привычке бадяжили фарш батоном) зачем яйцо ???????
Ну, если на 1кг фарша замешать 2кг хлеба, то будут столовские котлеты.А если на 0,700г фарша добавить 2 ломтика хлеба, вымоченных в сливках, да 1ст.л. манки и хорошо взбить фарш, то получатся сочные, пышные котлеты.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ничо так кормили, вкусно
yaplakal.com