Цитата (DebEblsky @ 27.11.2013 - 23:40) Цитата зелени нет , но душевная благодарность тебе , тоесть благодарность от души... Теперь я знаю что я замучу на новый год. Если у тя из инета рецепт , если не затруднит скинь мне в личку ... А то полно разных рецептов ...
рецепт чисто мой
Кароч надо курить свежую утку пекинской породы в магазине. Если магазина нет-пожно украсть в соседнем селе. Также необходим соевый соус обычный,без всяких пиздоватых добавок,семя кунжута и яблоки,а также неплохо обзавестись медом. Утку надо выпотрошить(если непотрошеная) и помыть,так как хер знает кто ее трогал до этого. После этого,промокнув ее полотенцем или пергаментом,посолить,только не сильно,и поперчить. Делее берем неглубокую хуйню типа миски или тарелки и кладем тушку туда. Поливаем соевым соусом со всех сторон. Вот поэтому пересаливать на первом этапе нельзя-соус тоже соленый. Небольшой бутылочки должна уйти половина. Утку ставим в холодильник на пол часа,а тем временем моем яблоки и делим их на части. Можно еще и серединку вырезать,типа чтоб косточек не было,но я такой хуйней не страдал. (Их можно просто высрать потом). Яблок я всегда беру на глаз,и никогда не угадывал-всегда было много. Но это ниче. Далее захуяриваем яблоки в утку сколько влезет,и зашиваем дырку в ее заднице. На противень выливаем совсем децл подсолнечного масла-так как утка сука жирная. Кладем на него птицу так,чтобы она лежала на спине. Остаток яблок пихием вокруг и куда придется еще. Духовку надо было включить в начале,но это хуй с ним. Если забыли-утку еще в холодильник пока не нагреется духовка. Какая температура я тоже не знаю,так как плитка у меня времен Иосифа Сталина. Думаю близкая к досьаьочно высокой. Далее ставим утку так,чтобы она была в середине духовки. И забываем на пол часа. Тем временем можно просто побухать. Потом открывавем духовку. Утка пускает невероятное колличество жира,так что лишняк придется вычерпывать периодически,но не выливать-он сгодится на соус. Для этого нужно смешать мед,утиный жир и немного свежемолотого черного перца. В принципе,туда по хуй что добавлять,главное чтоб не говно. И периодичемки поливаем утку этим соусом и жиром ,что стекает из-под нее. Это нужно для того,чтобы она была золотистой и не сгорела. Кунжутом надо посыпать в конце,мин за 15. Но скажу сразу,что меньше чем за 2-2.5 а то и три часа(если духовка хуевая или температура не слишком) утка не готовится. Или получается,опять же, жесткой и хуевой. Вот так.
Добавлено в 22:59
Цитата
А я вот так кожей закрепляю. И не надо ничего более. Просто два разреза. И крылышки тоже можно в грудь в разрезы засунуть.
Пришел вечерний свин,и чтобы отогнать его,мною было принято решение ебануть что-нибудь вкусное,как говорится блюдо высокой,мать его ёб,кухни. Пекинская утка,замаринованная в соевом соусе,запеченная с яблоками,кунжутом в медовом соусе. Так как я тупой олень,процесс готовки не сфоткал,ну и собсна на хуй оно вам надо,ведь главное-результат.
Маг и чародей! Сопроводительный текст доставил отдельное удовольствие.
Завсегдатаи раздела "Кулинария" извращаются, рецепты в разных интерпретациях постят, качество фоток постоянно повышают, советы дают. А тут запостил одну фотку, словил 100500 плюсиков с таким же количеством коментов и поехал в раздел "Кулинария" с золотом, ндя...
Завсегдатаи раздела "Кулинария" извращаются, рецепты в разных интерпретациях постят, качество фоток постоянно повышают, советы дают. А тут запостил одну фотку, словил 100500 плюсиков с таким же количеством коментов и поехал в раздел "Кулинария" с золотом, ндя...
на хуя тебе советы,которые не нужны. Если че надо-спрашивайте,отвечу
DebEblsky Ты не обижайся, но я не люблю посты названия которых капсом написаны, и посты-хвастуны с нулевой ценной информацией, если они не юморные конечно. А советы я и сам могу давать...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com