Вот наконец то приобрел сковородку, которая гриль газ. Испытал только что. Впечатления только положительные, решил сегодня на ужин сделать шашлык с картошкой, вышло замечательно! Не смотря что шашлычек был убогонький, обрезки по сусекам нарыл замариновал по быстрому и на шампурики, съели в один миг и даже соуса не попросили! К стати, Redd , а ты свои симпатичнейшие яйца в формочках сколько по времени держишь? Вот несколько фоток сего чуда!
7Aleksey7 Алексей, я дико извиняюсь, но насаживать лук между кусками мяса моветон. Лук отдельно, мясо отдельно. Время готовности разное. Да и продукты разные, нечего им на одном шампуре делать. Я еще раз дико извиняюсь, но:
Цитата
Redd , а ты свои симпатичнейшие яйца в формочках сколько по времени держишь?
Саня держит свои в формочках? По Киеву без этого и пройти нельзя теперь? Стоит ли это обсуждать в кулинарке? Извините пожалуйста. Это сообщение отредактировал rrr123 - 21 сен 2016 в 21:57
7Aleksey7 Алексей, я дико извиняюсь, но насаживать лук между кусками мяса моветон. Лук отдельно, мясо отдельно. Время готовности разное. Да и продукты разные, нечего им на одном шампуре делать. Я еще раз дико извиняюсь, но:
Цитата
Redd , а ты свои симпатичнейшие яйца в формочках сколько по времени держишь?
Саня держит свои в формочках? По Киеву без этого и пройти нельзя теперь? Стоит ли это обсуждать в кулинарке? Извините пожалуйста.
Мне тоже интересно где можно купить формочки, я готов завтра выезжать за ними, чувствую себя не комфортно
7Aleksey7 Алексей, я дико извиняюсь, но насаживать лук между кусками мяса моветон. Пережиток и дань моде 70х.
Я вас таки умоляю, дань - не дань но для меня шайбочки вкусно замаринованного лука между кусками обязательны! Мне так очень вкусно! Другое дело если лук вкусно мариновать не умеете, ну да бог с ним на все у всех фломастеры разные К стати, лук отдельно маринуется, не с мясом.
Вот на днях жинка с чужбыны привезла себе "домашнюю" футболку. Теперь когда она заходит на кухню а я готовлю то я начинаю внутренне мобилизовываться и смотреть все ли чисто и все ли согласно тех процессу идет Вот фотка футболки
Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 21 сен 2016 в 22:04
А я люблю селедку, но в чистом виде или на бутере с маслом. А че приготовить хз
Вот и готовь бутер с маслом! Только красиво сделай, да выложи там на стол с зелёным луком, капустой квашеной, прочей закусью, да бутылку с рюмками поставь, да распиши всё красиво! Зеленью закидают!
Я вас таки умоляю, дань - не дань но для меня шайбочки вкусно замаринованного лука между кусками обязательны! Мне так очень вкусно! Другое дело если лук вкусно мариновать не умеете
Леха, умеем мариновать лук, еще как! Я просто отдельно его мариную. Как закуску к шашлыку. А на шампур его зачем? Мешает мясу только. короче, мухи отдельно, котлеты отдельно. А про фломастеры верно.
Ну, а, что, уже не соображалка на троих)) Юра уже без вопроса, остальные отпишитесь. EvandaClub, подумай про бутеры, бутеры - наше всё! Эх, разленился народ... Привет всем, кстати, проболела, вроде снова в строю. Вот я, наверное, тоже поучаствую, тут лежала с температурой, столько всего про селёдку начиталась! Надо бы что-то сварганить, во, а то прям этот потёк, который нельзя упоминать всуе))
Redd , а ты свои симпатичнейшие яйца в формочках сколько по времени держишь?
а теперь просто представь, зашел человек в топик .и сразу попал на эту страницу, и именно на твой вопрос, ты вообще представляешь какую душевную травму ты нанес человеку. Мало того что у меня симпатичнейшие яйца, ну что в принципе соответствует истине , так я еще их в каких то формочках держу, вот что обо мне человек подумает а? А если серьезно, мое время тебе ни чем не поможет, слишком много разных факторов. Величина конфорки, интенсивность газа и так далее. Тут наверное каждый под себя подбирает. Я взял формочку, на дно мелкими кубиками ветчину, сверху разбил яйцо, и чуток тертого сыра все это на сковороду, как только сыр зарумянился, втыкай зубочистку, если она в желтке значит у тебя всмятку, если сухая -вкрутую и при этом пользуйся секундомером и приблизительно запомни интенсивность горения газа ну вот и все, один раз попробуй и все будет отлично
Я вас таки умоляю, дань - не дань но для меня шайбочки вкусно замаринованного лука между кусками обязательны! Мне так очень вкусно! Другое дело если лук вкусно мариновать не умеете, ну да бог с ним на все у всех фломастеры разныеК стати, лук отдельно маринуется, не с мясом.
к стати Рома где то очень даже прав когда мы видим шашлык с кольцами лука ,баклажан, да чего угодно, это обманка, вернее это уже подготовленный, так называемый "Эстетический шампур" это шампур для подачи и не более а готовится это все на разных шампурах мясо на одном, овощи на другом ,а после уже все снимается и нанизывается на эстетический шампур и подается
Касательно селёдки - а про форшмак говорили? Его тоже вариантов дофигища. Жаль не успею поучаствовать:(
Кстати, только раз в жизни делала форшмак. Получилась такая, простите, хуета... Выбросила всё. Давно было, помню, что была селёдка, хлеб, яблоко, наверное, что-то ещё. Короче, я не доросла до этого блюда, хотелось бы ещё раз попробовать, но прямо проверенно вкусный рецепт. А зато очень люблю и часто делаю селёдочное масло, особенно на покатушки на природу толпой, в бутерах улетает в момент!
Скрытый текст
Salavei, ты в отпуске? Как я тебе завидую... Сама первый год за кучу лет без отпуска, блин, это тяжко. Всё лето как дура работаю за двоих-троих человек, задолбало.
Кстати, только раз в жизни делала форшмак. Получилась такая, простите, хуета... Выбросила всё. Давно было, помню, что была селёдка, хлеб, яблоко, наверное, что-то ещё. Короче, я не доросла до этого блюда, хотелось бы ещё раз попробовать, но прямо проверенно вкусный рецепт.
Ирин, попробуй по моему рецепту сделать. ( в поздравлялке для ребят на 23 февраля я выкладывала) Очень вкусная штукенция получается
Кстати, только раз в жизни делала форшмак. Получилась такая, простите, хуета... Выбросила всё. Давно было, помню, что была селёдка, хлеб, яблоко, наверное, что-то ещё. Короче, я не доросла до этого блюда, хотелось бы ещё раз попробовать, но прямо проверенно вкусный рецепт.
Ирин, попробуй по моему рецепту сделать. ( в поздравлялке для ребят на 23 февраля я выкладывала) Очень вкусная штукенция получается
Елениум, нашла. Да, вроде нормально там, надо пробовать, я правда очень хочу вникнуть в него, вот читаю, и кажется, что это вкусно! А вот попробовала, и вот... Неожиданно было для меня, обычно по описанию понимаю, что понравится.
Caira Вот ты, Ира, нашла алёнкин вариант, а я - нет:(( Елениум !!! Ссыль гони!
Игорь Ovimu выкладывал почти мой вариант: http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic...=#entry41013503, Только не использую морковь и вместо домашнего майонеза добавляю размягченное сливочное масло. И укроп. А так - ну прям как у Игоря --- Если есть в меню, всегда заказываю форшмак в кафешках/ресторашках: такая прелесть! Он всегда разный:))
Это сообщение отредактировал Salavei - 22 сен 2016 в 11:05
У меня до магазина и в самом магазине масса идей крутится по применению селедки. А дома дрожащими руками, пока варится картошка, сельдь чистится или готовое филе уже разрезается на кусочки, добавляется лук, всё заливается маслом и с горячей варёной картошкой уходит влёт. Потом уже, за мытьём посуды возникают в сытом мозге проблески тех самых идей и блюд, куда хотелось по-началу использовать селёдку. И так каждый раз. Никакой силы воли в этом нет.
Красавицы , а вы берите по соленей , не малосольную , а немного такую ух ))) чтобы желания сразу кушать не было. Ведь если посмотреть историю этого блюда , оно делалась именно с ржавой селедки, которая стоила очень дешево.
Это сообщение отредактировал Ovimu - 22 сен 2016 в 12:23
Красавицы , а вы берите по соленей , не малосольную , а немного такую ух ))) чтобы желания сразу кушать не было. Ведь если посмотреть историю этого блюда , оно делалась именно с ржавой селедки, которая стоила очень дешево.
Ну, удивительно... Игорь, а я как раз брала именно что самую вкусную малосольную олюторскую. Чё, не правильно?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
К стати, лук отдельно маринуется, не с мясом.
, так я еще их в каких то формочках держу, вот что обо мне человек подумает а?
yaplakal.com