В остальном — всё классически просто: нарезаем красный лук полукольцами вдоль.
Я не знаю, как некоторые могут нарезать лук поперёк, это же безумие и насилие, и видеть полукольца с противоестественным поперечным разрезом, полосатые такие, — просто аппетит отбивает навсегда. Я даже думаю, что люди, которые не любят лук — просто однажды увидели его нарезанным поперёк, это может разрушить психику на всю жизнь.
Эмм... ну ты Синее с Апельсинами то не путай! Полукольцами нарезают когда нужно чтобы из лука вышел сок. Для маринования, размягчения и прочего. Такой лук вкуса не имеет. А дольками нарезают когда нужно чтобы лук закарамелизовался и при этом сохранил свой вкус, "запечатался". Это весьма справедливо для шалота и для красного. Я в детстве ненавидел жареный/вареный лук всеми фибрами души. Теперь ненавижу его только в пирожках с картошкой и в жареной/тушеной курице, как отдельном блюде. А плов или сациви без лука не сделаешь. Вот и втянулся помаленьку
Вот именно, не имеет вкуса, теряет весь сок. И зачем он такой нужен? Пирожки с картошкой и с луком и без - не имеют особого смысла.
А ты прикинь, но тофу тоже не имеет вкуса. можешь сообщить о его ненужности японцам, прямо в их широко раскрытые глаза
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com