Апельсиняя По какому критерию данное блюдо названо борщем?
Иностранцам если в блюде есть свекла, - значит борщ. Это как для девушки из глухой деревни все что находится за территорией её деревни это Москва. За то мы в их макаронах не разбираемся ))) Это сообщение отредактировал байкер - 12 мая 2019 в 17:42
Апельсиняя По какому критерию данное блюдо названо борщем?
Она же вроде пояснила уже: по факту наличия свёклы. Так что берешь винегрет... нет, лучше селёдку под шубой, заливаешь текилой - и вот он, борщ!
Это сообщение отредактировал IraZadira - 12 мая 2019 в 17:41
Красивое название,кстати. Так можно и свежезаведенного котеночка назвать. Для своих-просто Боря. Ибо Италия без котов,это как Кулинария без безбашенной ,но любимистой Апельсинки.
так я жеж её любя критикую. а кот будет Анатолий из соседней темы
По поводу понтов - не соглашусь. Скорее мы принимаем за понты возможность добавлять в еду непривычные для нас ингредиенты, которые у нас просто не растут / не водятся / не продаются. Если человек любит готовить и при этом у него есть на это время, прямые руки и какие-никакие деньги - нет предела фантазиям. Да и с этим "борщом" только один повод для хайпа - что афтор назвал его борщом. Если бы Апельсиняя выложила рецепт "сицилийского постного супа франзикотти" (это придуманное мной название - рандомный набор звуков, имитирующий итальянскую речь), никто бы слова не сказал про понты, только зеленили бы и аплодировали.
... Да и с этим "борщом" только один повод для хайпа - что афтор назвал его борщом. Если бы Апельсиняя выложила рецепт "сицилийского постного супа франзикотти" (это придуманное мной название - рандомный набор звуков, имитирующий итальянскую речь), никто бы слова не сказал про понты, только зеленили бы и аплодировали.
Ну тада я не знаю, чем ещё энтому Япу угодить? Борщ им не борщ, суп не суп. Во всяком случае, за идею с красным вином - спасибо. Уксус вообще не люблю, лимонный сок ооочень аккуратно надо добавлять. Возможно, вино решит задачу придания нужной кислинки борщу без вреда для вкуса.
Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала. Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает. Ненуакак это можно жрать?
Я никогда не стану так поступать с едой. Тут некоторые готовили для смеха на выброс, а я никогда не буду играть с продуктами, чтобы заведомо их потом выбросить. Я готовлю вкусную пищу, которая нравится всем пробующим.
Не скажу про вкус еды,( о вкусах не спорят))) но фотограф ты хороший. глядя на приготовление твоей еды вспоминается Клара Захаровна из к/ф "Любовь и голуби" Когда там Вася у неё на капустной диете сидел. Но в твоем борще и капусты-то нет!
Спасибо. Но как это нет? Есть. А в некоторых вполне себе борщах совсем нет, и ничего.
... Да и с этим "борщом" только один повод для хайпа - что афтор назвал его борщом. Если бы Апельсиняя выложила рецепт "сицилийского постного супа франзикотти" (это придуманное мной название - рандомный набор звуков, имитирующий итальянскую речь), никто бы слова не сказал про понты, только зеленили бы и аплодировали.
Ну тада я не знаю, чем ещё энтому Япу угодить? Борщ им не борщ, суп не суп. Во всяком случае, за идею с красным вином - спасибо. Уксус вообще не люблю, лимонный сок ооочень аккуратно надо добавлять. Возможно, вино решит задачу придания нужной кислинки борщу без вреда для вкуса.
Действительно. Буду рада, если совет будет полезным! Расскажи потом.
Да, основной срач в теме идет из-за упорного обзывания сия творения борщом, но это не борщ и мясо в тарелке это не мясо из супа. Всё еще не могу понять,насколько искренне Апельсиняя не понимает этого)
Меня больше интересует, насколько искренне хейтеры не понимают, что их просто троллят. Есть столько видов борщей, что одним больше, одним меньше... Аутентичный борщ с борщевиком вызвал бы не меньший батхерт, чем борщ с мальвой.
Борщ должен быть вкусным и красным, с мозговой косточкой и чесночными пампушками.Заправлен старым желтым салом. Сметана должна быть в борще!!!!!!И сто грамм в запотевшей рюмке.Иначе не борщ это а профанация великой идеи. Изготовив фруктовый borzsh и налив в него вина, Вы плюнули мне в суровую мужскую душу.
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Если ты реально этого не знаешь, то что ты вообще в кулинарии делаешь?
В еде должны быть понты. В первую очередь, еда должна быть красивой сама по себе, плюс - должна быть красиво подана к столу. Что же это - если не понты? ))))
В первую очередь еда должна быть съедобной и вкусной. Я понты жрать отказываюсь
Угу. Есть такой цЫрковой атракцЫон - ресторан, где едят в абсолютной темноте. Дык люди , побывавшие в нём, странные вещи рассказывали - мол если какую-то еду, а что именно и вкусно ли было , сказать затрудняются. ))) Глаза - не только зеркало души, но и мощнейшие вкусоанализаторы. )))
Точно. Прежде всего мы едим глазами! Потом чувствуем аромат, а только затем - вкус!
Поэтому я б в такой ресторан не пошла: неинтересно.
Учитывая вышесказанное как вековой опыт поколений, я приготовлю всепланетный борщ: с водой и свёклой, но без уксуса/сахара, без белокочанной капусты и без ГМО. Борщ будущего, я бы сказала. Общепримиряющий. Без зажарки, не потому что она сама по себе зло, а просто суп здорового человека в ней не нуждается.
Ну так это чорба балканская. Там рецептов чорбы в каждом селе 5-6 штук.
Борщ должен быть вкусным и красным, с мозговой косточкой и чесночными пампушками.Заправлен старым желтым салом. Сметана должна быть в борще!!!!!!И сто грамм в запотевшей рюмке.Иначе не борщ это а профанация великой идеи. Изготовив фруктовый borzsh и налив в него вина, Вы плюнули мне в суровую мужскую душу.
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Если ты реально этого не знаешь, то что ты вообще в кулинарии делаешь?
ТС, у меня несколько предложений: 1. В заголовке поста вначале пиши свой ник (как Пашкет) - так люди будут понимать, что этот пост о кулинарной шизофрении и многие просто пройдут мимо (вот я, например). 2. Прилепи голосовалку к своим постам - типа, попробовали бы вы моё блюдо или предпочли дешёвые пельмени? Я тебя уверяю - удивишься)))
Учитывая вышесказанное как вековой опыт поколений, я приготовлю всепланетный борщ: с водой и свёклой, но без уксуса/сахара, без белокочанной капусты и без ГМО. Борщ будущего, я бы сказала. Общепримиряющий. Без зажарки, не потому что она сама по себе зло, а просто суп здорового человека в ней не нуждается.
Ну так это чорба балканская. Там рецептов чорбы в каждом селе 5-6 штук.
Прочитала, что чорба - это шурпа на квасе. Не, не чорба. Борщ.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, ибо из общего у них только свёкла 
yaplakal.com