Вы уж звиняйте за качество, это вам не Алтай фотографировать на технику, это на обычный сотовый телефон. Так как фотоаппарат тяжелый. А мне одноногому тяжело и стоять и держать и раскорячиваться под нужный ракурс.
Тесто обычное. Мука-"серая", Алтайская, белая на такую вещь не идет. Нужна мука грубого помола.
Я тут накатал и для картинки сфотал. Я пошел лепить. а да дзынь...дзынь-Будем Здоровы.
Это сообщение отредактировал КузяЯхороший - 14 сен 2012 в 13:10
Возьмите меня к себе в избушку? Я вам пельмени по Скандинавски налеплю. Только через пару часиков. Я быстро, одна нога-пельмень тут, другая там. Не могу я без содрагания и без зависти смотреть на эту чудодействие, хочу сам учавствовать. Можно да?
Возьмите меня к себе в избушку? Я вам пельмени по Скандинавски налеплю. Только через пару часиков. Я быстро, одна нога-пельмень тут, другая там. Не могу я без содрагания и без зависти смотреть на эту чудодействие, хочу сам учавствовать. Можно да?
Глядя на меня, вы же понимаете-что маленькие пельмени-не мой размерчик! Поскольку постольку тесто замешано на яйце(3 штуки или 4 не помню), без воды-а это важно. То края пельмешков быстро сохнут. И поэтому, моя любимая женщина, которая родила мне 5 детишек, которая самая любимая и самый волшебный пендель в моей жизни-подсказала мне: -Кузя (тут играет трагическая музыка в стиле ХичКока), твои пельмени не будут высыхать, верней не успеют сдохнуть пока ты своими огромными пальцами их зацепляешь, их визг слышно на улице-Смажь готовые тельца сметаной!
Добавлено в 13:34 Тему плюсуем, чтобы показать-что еда это главное. Если что, готов стать БАНЕРОМ
Мясо марала было постным. ТАК? Так. В него было добавлено кисломолочные продукты, для мариновки Так? Так. Таким образом, пельмени диетические. Не жирные. Я мужик. Боооольшой мужик, поэтому постной едой меня не накормить. Обжариваю алтайские грибы-БЕЛЫЕ, на сливочном масле. Запах. Этот запах летает по всему дому. А вы знаете, что кошки любят сухие и жаренные грибы? А? Мои любят. Когда выкладываем на стеллаж сушить грибы, кошки как наркоманки там, отгоняем всем чем есть. Жаренные грибы едят с урчанием. Может у нас не такие грибы?
Короче. Когда я, на сливочном масле, обжаривал белые грибы для пельмешков, мои кошки сбежались в дом. А их у меня где=то около 5-8. Они там сами популяцию соблюдают. Живем в деревни, на мелкую животинку всегда еды хватает. Когда жарил, половину пришлось отдать кошачьему племени, я же все таки-ХОРОШИЙ.
Вот. И все. Первая партия сварена. Пельмени по алтайскии, с грибной обжаркой.
Добавлено в 13:49 ЯрославМудрый-ТВОЙ выход а я тут посижу, сытый и довольный. Бомжыку-СПАСИБО!!!!!
КузяЯхороший Кузя-ты Хороший человек. С таким позитивом все описал, что я просто побывал на Алтае. Твой рецепт мне запал в душу. Саму технологию не уловил, зато понял, что у тебя 5 детей и любимая жена, а это, главный показатель того, что Россия выживет, ведь в ней живут такие люди. Дождался окончание рецепта, чтобы понять стиль поста. А он, не просто кулинария, а краткий рассказ о приятных моментах в жизни. Я правильно понял, Бомжык-Правильно?
КузяЯхороший классные пельмешки,размер наш,российский.присыпала везде зеленушкой. У нас здесь фарш продается говяжий,та ещё поснятина.Мариновка фарша в сливках - очень интересный ход.Возьму на заметку.Спасибо.
У меня три женщины в доме, постоянных. И у меня 4 названых дочерей. Кто Рус, то понимает о чем я. Таким образом, в моем доме, девочек больше чем мальчиков. Из мальчиков, я и пес. Иногда бывают жЁнихи, если проходят безболезненно мимо пса, это не значит, что они прошли рубеж доступности к образам моих девочек( а не к их телам). Но, не факт, что дальше будут общаться с моими девочками дальше. Я как отец –очень строгий. Если мне жЁних не понравился, то все собаки его.
Мы с женой, взяли на попечительство еще двоих, девочек, сейчас это возможно. Как только они закончат курс средней образовательной школы -интернат, а осталось всего ждать 1 год, то наше бабье царство пополница, на две красавицы. А девочки, как известно любят сладкое. Я вам хочу показать ПЕЛЬМЕНИ ДЕТСКИЕ.
А потом добавляем "мужские двойные пельмени" в общую кастрюлю. У меня все. Все что я хотел показать по пельменям в кокосовом молоке. Свечка, твой выход!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я за моральские пельмени!!!! 
yaplakal.com