Какие именно, я вот в казанке готовлю борщ с момента его приобретения Очень удобно, борщец настаивается, и как бы вкуснее становится Это сообщение отредактировал Boris - 6 апр 2014 в 19:18
Ammok Я тоже люблю борщ варить в казане - очень приспособленная для этого посудина.))) Как раз борщ в нем не булькотит, а медленно томится.
Это сообщение отредактировал Акация - 6 апр 2014 в 19:31
Принимаю советы по уходу, а так же чего бы в нём приготовить :)
Поздравляю с правильным приобретением! Готовить в нём можно всё, что душа пожелает! А уход простой, горячей водой помыть, вытереть насухо, маслицем смазать и убрать до следующей готовки. У меня вот такой агрегат для городской плиты(4 литра), чего я только в нём ни готовил.... ))))))
Это сообщение отредактировал beerka - 6 апр 2014 в 21:51
Мне чё-то 4 литра мало показалось, решил взять 6 литров.
Ну, может быть и прогреется, хотя я сомневаюсь на этот счёт. У меня толстостенная чугунина, греть до нужной температуры приходится довольно долго. В деревне то я печь специальную построил под любой казан, но юзаю 12 литровый, вполне достаточно.
Boris Я так понял, народ решил повторить и выяснилось, что толщина коржей явно не прописана и шатнгенциркуля у народа не имеется. Вот я и говорю, куда нам без него?
Boris Я так понял, народ решил повторить и выяснилось, что толщина коржей явно не прописана и шатнгенциркуля у народа не имеется. Вот я и говорю, куда нам без него?
Пора вводить жесткие критерии к рецепту и характеристикам выхода готового продукта с использованием высокоточных измерительных приборов
Толщина теста в микрометрах, котлет - в миллиметрах, вес на единицу, отлонение в пределах сотых процента, специи и приправы - в молярных единицах
Кстати, а на что Нехудеева с тортика воскресного огорчилась и темку попросила прикрыть? По мне это был хороший рецепт, все нормально расписано... :-(
Привет) да не огорчилась я) просто если не соблюсти технологию с коржами -- торт и правда может получится дубовым. Надо было видимо большими буквами это выделить. Жалко, что человек потратил время, продукты и получилось не так как надо
Гаррет Страшно спросить, какую часть тела и с чем вы зажарили.
Прикупил в лабазе шею и рёбрышки. И я не жарил. Я даже не знаю, как это назвать. Я такое в первый раз делал и без казана походу такое сделать не реально! Кстати, крышка, хоть и алюминиевая, но достаточно увесистая, с задачей справилась на отлично!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Очень удобно, борщец настаивается, и как бы вкуснее становится 
yaplakal.com