ЗЫ, море для фантазий, ведь тыкву перед можно и запечь, ну там будет совсем вкусная но другая история в этом рецепте ни чего сверхъестественного, это просто офигенно вкусно по домашнему
Ну здравствуйте, вилкоммен ин клуб любителей тыквы
Скрытый текст
Саша, прости, но ты сильно тормозишь с тыквой, тут давно её любят
Саша, прости, но ты сильно тормозишь с тыквой, тут давно её любят
а я должен быть в курсе ВСЕХ рецептов или я давал обет быть в курсе всех рецептов на япе поверь мне ,у меня есть чем заняться в кулинарии, по мимо повторения рецептов этот рецепт я повторил чему и рад не понимаю что тут плохого, ты что кофе с утра не выпила? Я с Лехой говорил, поблагодарил за рецепт в чем я торможу?? а да с тыквой извини я больше не буду тормозить даже не знаю что тут сказать
Это сообщение отредактировал Redd - 28 фев 2021 в 23:39
Правильно промытая, отмоченная и сваренная фасоль - нормальный продукт.
снова всё взорвала Что значит "правильно"? Короче, наша песТня хороша, начинай сначала
Не, не так. Нашу песТню не задушишь, не убьёж
По вопросу - "начинай сначала", скажу, что из темы в тему о бобовых обязательно появляется замечание о метеоризме и о том как надо вымачивать(может с содой?) и варить. И каждый раз, участвующие в разговоре, нам ответственно заявляют про как и про что.
Я, ради любопытства, просмотрела доступную библиотечную периодику по этой теме. Основные большие и умные исследования уже были сделаны аж в далеком 1970 году. Были написаны научные работы и сделаны публикации в серьёзных изданиях.
На самом деле, все очень просто. Метеоризм не обязательно от фасоли-гороха. Но у нас такое народное мнение о фасоли. Вот большинство считает, что про это нужно сказать обязательно! Нельзя оставить бобовую тему без этого. Готовить фасоль просто: моем-замачиваем-моем-варим. Всё. Дальше каждый раскрашивает картинку по-своему вкусу))))))
А ещё, разыгрываются битвы на тему, а добавлять ли соду при замачивании? Можно. Для размягчения бобов. Повышаем рН ( нужна щелочная среда). И всё. Можно не добавлять. Своя рука-владыка!)))))
Так что, не заморачивайтесь, ешьте вкусно и с аппетитом!
Это сообщение отредактировал Brue - 1 мар 2021 в 02:27
Redd отлично. Рад, что и тебе понравилось сочетание!
=== Вот из таких мелочей складывается обычно нечто большее. Блины без дырок делают только неумехи, про сочетание тыквы и других продуктов не знают только тормоза. Порог вхождения в элиту становится все выше, мощно растет уровень профессионализма завсегдатаев, крепнет и ширится поток новичков да и просто заглядывающих на огонек, задать вопрос-другой, просто порадоваться чему-либо.
Salavei нет, я не могу быть учителем, потому что у меня нет квалификации, есть только интерес к готовке.
Обжарить я решил, чтобы частички тыквы потеряли большую часть влаги до того, как они будут в составе фарша жариться. Интуитивно мне это показалось правильным.
Ammok Истину глаголишь А помнишь я этим делом народ пугала? Так там каклеты из фарша, тёртого лука, кабачка и СВЁКЛЫ Свёкла была сырая - вот всё и потекло и отсюда соответствующий видок
Вот из таких мелочей складывается обычно нечто большее. Блины без дырок делают только неумехи, про сочетание тыквы и других продуктов не знают только тормоза. Порог вхождения в элиту становится все выше, мощно растет уровень профессионализма завсегдатаев, крепнет и ширится поток новичков да и просто заглядывающих на огонек, задать вопрос-другой, просто порадоваться чему-либо.
Извините за задержку рецепта. У меня плохой часовой пояс и тяжелые климатические условия.
Пропорции такие: 1 кг помидоров ( всегда мучаюсь, помидоров или помидор?) 4-5 зубчиков чеснока 1 ч л соли 1 ч л сахара масло растительное 3-4 ст л уксус 2-3 ст л ( можно поменьше, смотрите по вкусу) Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик по большому пучку или ориентируйтесь, что есть в наличии. Все мелко покрошить. Помидоры нарезать дольками.
В банку закладывать слоями. И посыпать равномерно слои солью- сахаром. Залить маслом и уксусом. Поставить в холодильник. чтобы настоялось. Должно быть много сока. Банку поставить в миску, чтобы не запачкать холодильник вытекшим соком.
Я готовлю вечером, накануне праздника или ДР. Ночь постоит, я рано утром банку переворачиваю. Чтобы все пропиталось равномерно. До гостей успевает настояться. Помидоры набивайте поплотнее, они осядут. Я первую банку открыла и такой аромат был на кухне! Съели помидоры, потом вымакали сок хлебушком. ))) Особенно вкусно с пресным и простым гарниром.
а если крышкой закрыть, чтобы сок не вытекал? и почему он начинает вытекать, там идет брожение? и как переворачивать, если сок вытекает?
Когда все сложено, банку закрыть крышкой. У меня завинчивающаяся. Там ничего не бродит. Сока много выделяется. Вообще, это зависит от сорта помидоров. Есть мясистые, там мало сока. Это же не закрученные консервы. Крышка прилегает не плотно. Сок может просочиться. А может и нет. Я всегда миски ставлю, на всякий случай. Миску вымыть легче. Если переворачиваю , то тяжесть банки прижимает крышку. У меня нет плотных пластиковых крышек. Все банки разнокалиберные. Ну и крышки от них замученные.
Извините за задержку рецепта. У меня плохой часовой пояс и тяжелые климатические условия.
Пропорции такие: 1 кг помидоров ( всегда мучаюсь, помидоров или помидор?) 4-5 зубчиков чеснока 1 ч л соли 1 ч л сахара масло растительное 3-4 ст л уксус 2-3 ст л ( можно поменьше, смотрите по вкусу) Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик по большому пучку или ориентируйтесь, что есть в наличии. Все мелко покрошить. Помидоры нарезать дольками.
В банку закладывать слоями. И посыпать равномерно слои солью- сахаром. Залить маслом и уксусом. Поставить в холодильник. чтобы настоялось. Должно быть много сока.
Марина, благодарю за рецепт, однозначно буду пробовать!
лучшеб салата наебнул) у тебя не тушонка а хуй бычий варенный) че за жилы одни? хотя мб я шары обоссал) выглядит как рубец)
Это сообщение отредактировал evg6048 - 4 мар 2021 в 10:05
Для большей части существительных мужского рода, в начальной форме оканчивающихся на твердый согласный (апельсин, помидор, мухомор, компьютер, носок), характерно окончание -ов в форме родительного падежа множественного числа: апельсинов, помидоров, мухоморов, компьютеров, носков и т. д. Из этого правила можно выделить обширный ряд исключений - подобных существительных, но имеющих в форме родительного падежа множественного числа нулевое окончание. Названия плодов, фруктов и овощей, представляющие собой существительные мужского рода, в начальной форме оканчивающиеся на твердый согласный (апельсин, баклажан, помидор, мандарин), в форме родительного падежа мн. ч. имеют окончание -ов: пять апельсинов, килограмм баклажанов, Новый год без мандаринов, салат из помидоров.
По рецепту так понял, если салат из помидоров заправить и не доесть вечером, то утром он будет еще вкуснее Это сообщение отредактировал rrr123 - 4 мар 2021 в 11:10
https://www.yaplakal.com/forum25/topic2239355.html Сейчас на ЯПе проходит конкурс красоты. Там участвуют много красивых девушек, в том числе и наша красавица ЛедиДи. Заходите на конкурс, голосуйте и получайте эстетическое удовольствие от просмотра фото участниц.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
даже не знаю что тут сказать
yaplakal.com