Ресторанное блюдо за 5 минут

Цитата (Апельсиняя @ 12.10.2018 - 20:10)

...Марк Валерий имеет в виду... и сухие, и полусухие супы.

Сухие – это сброженные сваренные без сахара? А полусухие – с оборванной варкой? А креплёные супы из тыквы бывают? А купаж?

Пост о том, как испортить отличное мясо несъедобным соусом. Извините, если наступил кому-то на чувство прекрасного.

Цитата (GNEV @ 15.10.2018 - 23:08)

Цитата (olll @ 12.10.2018 - 19:27) А я плесневый сыр выбрасываю обычно. дожились, блеать, пьем вино старое, и сыр жрем с плесенью

Угу. И машина без крыши.

Сыр с плесенью – весьма на любителя, а плавленый – так и вовсе.

Не претендую на идеального сомелье сырье, но думаю, что со мной многие согласятся.

Цитата (Orbiter @ 15.10.2018 - 19:28)

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2018 - 20:04) По каким? Беспонтовая еда? Именно. Почему то считают так. Тут выше гречу сравнивали с картоном. Видимо, просто не умеют ее готовить... Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Странно, для меня наоборот, вкус и запах слишком приторные, ем редко. Зеленую гречку пробовала (из Финки привезли), не впечатлила.

Цитата (Hujack @ 16.10.2018 - 05:22)

Цитата (GNEV @ 15.10.2018 - 23:08) Цитата (olll @ 12.10.2018 - 19:27) А я плесневый сыр выбрасываю обычно. дожились, блеать, пьем вино старое, и сыр жрем с плесенью Угу. И машина без крыши. Сыр с плесенью – весьма на любителя, а плавленый – так и вовсе. Не претендую на идеального сомелье сырье, но думаю, что со мной многие согласятся.

Да уж, знаток сыра из тебя тоже никакой.
Ты наверное делай дальше по старой привычке плесневелые овощи и сардельку сверху.

Цитата (Orbiter @ 16.10.2018 - 05:09)

ZaReX Цитата безвкусная масса для набивания желудка Апельсиняя Цитата Пользы в гречке нет. Пустой углевод А от вермишели, картошки, риса, перловки, полбы-хуёлбы © и т.п. прям дофига пользы?! И, заметьте, ни один из вышеперечисленных гарниров, равно, как и гречку, есть невозможно без "подливов и соусов". Да, и вообще, "настоящая еда - это мясо, все остальные блюда люди придумали только ради экономии мяса" ©

Именно. От всех этих углеводов пользы никакой нет. Просто они вкусные. Это единственный аргумент. Разумеется, с соусами. Но можно их не есть вообще, организм ничего не потеряет, наоборот.
Я так вижу: настоящая еда - та, которая прекрасна без ничего, даже без соли. То есть, все животные, овощи, фрукты. А вермишель-картошка придуманы для наполнения желудка в условиях дефицита настоящей еды, это так.

С добрым утром!

Цитата (Orbiter @ 16.10.2018 - 07:09)

А от вермишели, картошки, риса, перловки, полбы-хуёлбы © и т.п. прям дофига пользы?! И, заметьте, ни один из вышеперечисленных гарниров, равно, как и гречку, есть невозможно без "подливов и соусов".

про пользу отдельный вопрос.
а вот, про то, что невозможно есть без подливок и соусов -категорически не согласен, просто сваренный рис или картофель в мундире -офигенен сам по себе даже без соли.. а вот гречка без соли -это жесть

Цитата (Hujack @ 16.10.2018 - 05:20)

Цитата (Апельсиняя @ 12.10.2018 - 20:10) ...Марк Валерий имеет в виду... и сухие, и полусухие супы. Сухие – это сброженные сваренные без сахара? А полусухие – с оборванной варкой? А креплёные супы из тыквы бывают? А купаж? Пост о том, как испортить отличное мясо несъедобным соусом. Извините, если наступил кому-то на чувство прекрасного.

Ты еще ничего не знаешь про сухие супы?

Здоровски. Спасибо за идею тыквенную. Все что мы любим.
Апельсиняя
Поделись еще тыквенными сюрпризами, пожалуйста.

А я люблю гречку ( И тыкву. Очень. И сыр с плесенью.
И, уж если сравнивать с макаронами или тем же рисом, да и картофелем,
пользы от неё точно больше.
Калорийность гречневой крупы сравнительно высокая, однако все входящие в гречку вещества усваиваются организмом полностью,
именно поэтому гречка и считается лучшим диетическим продуктом для детей и взрослых.
В рисе, например, содержится много крахмала, способного вызвать повышение в крови уровня сахара.
Так же и картофель, который имеет высокий гликемический индекс.
Ну а злоупотребления макаронами приводит к набору веса.

Поэтому ваших здесь "фу" я не понимаю.
Не нравится, не ешьте, а хаять не надо.

Цитата (Апельсиняя @ 12.10.2018 - 18:09)

Первый ингредиент — мясо — нужно просто достать из холодильника. Второй ингредиент, который нужно достать из холодильника — горгонзола,

Рецепт живо напомнил мне незабвенные строки из Поваренной книги 1905 года -

«Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?» — «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями...»

Есть сырое мясо не очень безопасно, как мне кажется.
А на тыкву зря тут многие гонят.

Да нормальное блюдо!
Мясо, тыква, сыр. Тут только сыр - дорогой. Но иногда то можно позволить.
Вы так комментируете, как-будто все одними пустыми макаронами питаются.

Orbiter

Цитата

ни один из вышеперечисленных гарниров, равно, как и гречку, есть невозможно без "подливов и соусов".

враки, товарищ Су... Орбит
картофель прекрасно без ничего можно есть
да и для вкусных макарон достаточно масла сливочного
и пшеничная каша вкусная сама по себе

Цитата

варенье из тыквы божественно!

SibirAltay
если любишь вкус тыквы
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 16 окт 2018 в 11:27

С горгоцзолой всё вкуснее. Даже тыква!

SCORPIONGIRL, ты думаешь, я стану спорить с тобой по поводу вкуса цветов фломастеров? Да, стану! Любому думающему человеку ясно, что красный цвет гораздо правильнее зеленого.

Цитата

картофель прекрасно без ничего можно есть

Можно, а зачем? За хорошие деньги, я могу свой телефон сожрать. Даже на камеру.

Цитата

для вкусных макарон достаточно масла сливочного

А для невкусных - панчетты, пекарино и молотого перца, да?
Это сообщение отредактировал Orbiter - 16 окт 2018 в 11:38

Если будет выбор для, например, каши,
я из всех круп предпочту гречку:
очень просто готовить, очень вкусная, просто с маслом или молоком, сытная.
И гарнир из неё хорош, и супы.

Orbiter

Цитата

Можно, а зачем?

потому что вкусно

Цитата

А для невкусных - панчетты, пекарино и молотого перца, да?

точно
и тыкву

Цитата (blondex @ 16.10.2018 - 13:41)

я из всех круп предпочту гречку

+1. У меня даже на минуту сомнений не возникло бы в выборе крупы!

Не представляю себе ресторан где в актуальном меню заявлена.. Греча.
Ах,да,они же просто не умеют её панимашь,поваришки ресторанные готовить)))дипломы понакупали и все такое.

А вот стейк с кровью,или даже сырое мясо не то что представляю,а даже заказываю(дорого это правда,мешок гречки купить можно и АХУЕННО приготовить)Но чота стремно гречку в ресторане заказывать.
Апельсинка в самом названии отметила:
"РЕСТОРАННОЕ БЛЮДО"

Whitesable
Ты, видимо, прочитал название темы и последних два комментария,
иначе я никак не понимаю твой выпад в адрес гречки.

Тебя кто-то заставляет её есть? Нет. Да за ради ж бога,
тем, кто любит, больше достанется
Это сообщение отредактировал blondex - 16 окт 2018 в 12:50

Цитата (Orbiter @ 16.10.2018 - 11:34)

За хорошие деньги, я могу свой телефон сожрать. Даже на камеру.

А за очень хорошие - вместе с камерой

А йа люблю гречку, только рассыпчатую, а не размазню. И с молоком холодным люблю, особенно не вареную

ПОX

Цитата

И с молоком холодным люблю, особенно не вареную

А какую же? )

Цитата (ПОX @ 16.10.2018 - 16:54)

Цитата (Orbiter @ 16.10.2018 - 11:34) За хорошие деньги, я могу свой телефон сожрать. Даже на камеру. А за очень хорошие - вместе с камерой А йа люблю гречку, только рассыпчатую, а не размазню. И с молоком холодным люблю, особенно не вареную

Отнюдь.Читаю с самого начала.
Только понять не могу,почему обсуждение основного блюда плавно переросло в ВОСХВАЛЕНИЕ гречи?

Whitesable

Цитата

ВОСХВАЛЕНИЕ гречи

Это, скорее, оборона. От нападающих.
Как по мне: ешьте, что вам вкусно, и не навязывайте своих предпочтений другим.

Цитата (баронесса @ 16.10.2018 - 07:55)

Здоровски. Спасибо за идею тыквенную. Все что мы любим. Апельсиняя Поделись еще тыквенными сюрпризами, пожалуйста.

На здоровье!
Пострараюсь. Тыквы еще продолжают завязываться...