прочитал еще раз, нет, не вдохновил меня коктейль.
blondex ну ты жеж тоже не в личку мне этот ответ написала, ага? Или форум это место, где ты берешь ники и пишешь им в личку?
А так-то, я гнидство гнидством публично называть привык, не шкерюсь по чатекам и по личкам не ною, как встречается тут порой у некоторых.
Я не знаю, почему ты решил не писать в моих темах. Но принципальность нравится. Спасибо. Групповая модерация от немодераторов на то слово похожа местами.
П.С. Я тоже коктейли не очень. А вот яйца всмятку - это вещь! Почему-то все забыли, что тут их рецепт показан.
Ammok, ок, была не права, про мнения. ------------------------------------------------------- И вообще, мне вот тут подумалось, что неспроста темы Апельсинии, которые, якобы, должны нести доброе и красивое, несут раздор и склоки. Может именно это и задумывалось...
blondex Ну конечно, показывая фотки солнечной долины, я задумываю обозвать всех быдлом, живущим на помойке. Добавляя пармезан в блюдо, где он необходим, я, конечно, хочу подчеркнуть свое превосходство, что только у меня, избранной, он есть. Ради раздора и склок. Ну вот как можно так понимать-то?
А тут - яйца. Конечно, для того, чтобы показать, что яиц у вас нет. Самим не смешно?
Апельсиняя тут сегодня не понедельник, а как то кулинария. Смотрю Ваши рецепты - это да! И пиво у вас дороже вина. А Сицилийские красные - улет вообще! (Какое Марокко - дерево выжатое и недозревшее.) Раньше у нас тоже продавались. И сок.
прочитал еще раз, нет, не вдохновил меня коктейль.
blondex ну ты жеж тоже не в личку мне этот ответ написала, ага? Или форум это место, где ты берешь ники и пишешь им в личку?
А так-то, я гнидство гнидством публично называть привык, не шкерюсь по чатекам и по личкам не ною, как встречается тут порой у некоторых.
Я не знаю, почему ты решил не писать в моих темах. Но принципальность нравится. Спасибо. Групповая модерация от немодераторов на то слово похожа местами.
П.С. Я тоже коктейли не очень. А вот яйца всмятку - это вещь! Почему-то все забыли, что тут их рецепт показан.
Вообще-то, ты этого правда упорно замечать не хочешь, но модерация, в отличии от многих немодераторов, тебя постоянно защищает, стоит на твоей стороне, выслушивая в свой адрес несправедливые упреки. Но ты не видишь. И у меня складывается мнение, что видеть ты этого не хочешь специально ибо придётся что-то менять. Но да хер с ним. После того как ты высказала своё отношение к нашим авторам и их работам, я в твои темы захожу только по обязательству положения. И продолжаю заступаться за тебя, ибо истина дороже и приходится быть выше личного. Лена,я тебе писала уже, поменяй стиль и отношение. От тебя отворачиваются все - друзья, те, кто раньше поддерживал, и даже оппоненты и те не хотят уже заходить, что бы не апать твои темы. Мне очень жаль, что приходится это писать.
Апельсиняя тут сегодня не понедельник, а как то кулинария. Смотрю Ваши рецепты - это да! И пиво у вас дороже вина. А Сицилийские красные - улет вообще! (Какое Марокко - дерево выжатое и недозревшее.) Раньше у нас тоже продавались. И сок.
Спасибо! В пиве я совсем не разбираюсь, я его не пью. А вот сицилийские красные вина - это стоит попробовать. А сицилийские красные апельсины... была бы я поэтом, поэму бы написала! У них особый вкус, не очень сладкий, но аромат! И сок из него... Другие оранжевые разные есть более сладкие, столовые, с разными оттенками, и более кислые. На сок не все идут.
Это я писала. В программке.Я листок выдрала "Антенна - Телесемь" №2 за 2018. это творение именовалось "Салат-Заливное". Фотки не твои, более скучные, если честно. На блюде прозрачном два белых куличика ( в состав входят майонез и сметана) с чубчиками какой-то травы - то ли шалфей, то ли мята. Непонятно. Про коктейль ничего сказать не могу, ибо употребляю все горячительное чистоганом, не понимает мой организм. Про тыкву обязательно почитаю. Готовлю только суп-пюре из нее, пшеную кашу с ней же, да дольками запекаю с чесноком и базиликом. Моя семья уважает эту "ягоду".
Гнидством я называл и называю (можешь, кстати, пойти и прочитать это) то, что ее (Апельсинюю) просто тупо минуcят, что бы она ни написала, когда бы она ни написала, просто потому что это она. Ходят группкой и минуcят.
А вы только здесь такой справедливый? Чет я не помню, чтобы вы обвинили в гнидности своих коллег, которые в последнем обсуждении с моим участием точно так же молча бегали со шпaлами.
ХХХХХХХХХХ понимаешь, некоторые заведомо настаивают только на конкретных продуктах, в то время как многие из них заменяемы
а вот от тебя бы с удовольствием посмотрела бы такой рецепт
Продолжим.
Ань, я спрашивала этот момент у подруги, которая в Италии живёт очень долго. По поводу заменяемости продуктов в итальянских рецептах. Она сказала, что Апельсиняя прав. Увы, и, думаю, что и Галя подтвердит, в некоторых блюдах замена сыра портит вкус блюда. И нам, мне также как и вам, ничего не остаётся, кроме как просто расширить свой кругозор на тему Итальянская кухня, читая рецепты Апельсинии. А по-возможности, если выпадет шанс посетить Италию, попробовать на месте и уже быть в курсе составных этих блюд. Повторюсь. Не во всех блюдах, но таковые есть.
Ati Ну ты серьезно не поняла, о чем я? Ты поняла наоборот, что я тут обозвала тебя немодератором? И про какое-то отношение к авторам, где я это сказала, я кого-то обзывала, я что ли хожу по другим темам, говоря, что я это не ем и поэтому это г? Как говорят в моих темах. А там было не про отношение авторов к работам, а что тут формат рецептов другой, и это как раз огромная приятная разница. Если нужна сухая граммовка - для этого много сайтов есть, идите туда, кому это противно, а Кулинария ЯПа - единственная в своем роде, креативная, с подачей рецепта с историей, а также с возможностью обменяться мнением и почитать конструктивную критику. Хотелось бы без оскорблений меня и кухни страны, о которой я пишу. Меня всегда понимают наоборот, похоже.
Но да, не заставляйте меня подлизываться, чтобы нравиться всем. Не мое это. Да и полемику не люблю. Я нигде ее не начинала.
Что конкретно в моих темах не так? Только то, что разные группки не любят пармезан и итальянскую кухню, они имеют право запрещать тут об этом говорить с теми, кому это интересно. Ати, ты же первая предложила мне постить итальянские рецепты. "Посконные" я и не всегда могу, между прочим, у меня ингредиентов нет.
Это я писала. В программке.Я листок выдрала "Антенна - Телесемь" №2 за 2018. это творение именовалось "Салат-Заливное". Фотки не твои, более скучные, если честно. На блюде прозрачном два белых куличика ( в состав входят майонез и сметана) с чубчиками какой-то травы - то ли шалфей, то ли мята. Непонятно. Про коктейль ничего сказать не могу, ибо употребляю все горячительное чистоганом, не понимает мой организм. Про тыкву обязательно почитаю. Готовлю только суп-пюре из нее, пшеную кашу с ней же, да дольками запекаю с чесноком и базиликом. Моя семья уважает эту "ягоду".
Вот еще одно справедливое сообщение. Все рецепты имеют право на жизнь.
(Суп-пюре из тыквы тоже обожаю, один из любимых рецептов из нее. А дольками люблю запекать с розмарином!)
думаю, что и Галя подтвердит, в некоторых блюдах замена сыра портит вкус блюда.
подтвержу
но в рецепте, который я здесь упомянула, можно поизвращаться с разными сырами
Точно! Иногда можно заменить, иногда нет. О чем я тут из темы в тему твержу. А все принимают это за оскорбление себя. А замена нередко может быть оскорблением рецепта. Ну давайте я напишу, что можно заменить апельсин яйцом. Так?
И не раз писала, что сама читаю темы рецептов других стран именно с познавательной целью, чтобы знать, что попробовать, когда там буду.
Ati так это все понятно, что вкус будет другой, но почему бы кое-что и не повторить, по возможности заменяя близким по смыслу. даже если в итоге получается немного другое блюдо? короче, я практик ЧеширКо
Скрытый текст
красавчик
Апельсиняя
Цитата
Что конкретно в моих темах не так?
убери издевку, серьезно. только не включай сейчас дурочку, я уверена. что ты понимаешь все))) и если ты считаешь, что блюло достойно повторения и продукты взаимозаменяемы, пиши еще непосредственно рецепт, пожалуйста
Я часто захожу в раздел почитать, посмотреть новые рецепты и что-то положить в закладки. Мне нравятся не сложные, доступные рецепты. Но правило чем проще, тем лучше, в случае с этим атором, работать перестало. Может разбаловали? Потому что очень часто так себе рецепт, заносился в Кряпу. Было очевидно, что автор в фаворе, так как постит достаточно часто. Но в данном случае дело не в фотках и не в ингридиентах. Но тем не менее Апельсиняя спашивает:
Цитата
Что конкретно в моих темах не так?
А не так, отношение к пользователям, которые заходят в тему. Отношение самое наплевательское: нет у вас особой соли и живете вы не в Италии, тогда сосите свою лапку, а вообще что вы понимаете, сидите в своих пещерах при лучине, пока мы тут сицилийские томаты ногами молодых девственниц давим для маринары. Если кто-то выражает опозиционный взгляд и несогласие с технологией, тут же авторша встает в позу и включает бычку, мол откуда вам знать то нищебродам, вы и пармезан то санкционный, только на на кртинках видите. Не нравится рецепт - проходите мимо, я буду общаться только с теми, кто меня понимает. Но это ведь не кружок по интересам, это раздел для всех.
На Апельсиню похож еще один автор раздела, правда пафоса такого нет, осадили, вроде как старается сейчас, но рецепты у него если и стремные, то он хотябы объясняет, чего как, не сыпет запретный термарик и дорблю, подчеркивая всю тчетность бытия граждан, которые дома сие не держут. Но вообще это конечно очень типично, вот так вот безсоветно себя вести из серии: Раньше я не умела считать, а теперь считаю всех говном. Очевидно только по праву проживания и доступности продуктов.
А теперь минуточку внимания:
Цитата
Да и не мной придуманные блюда, а как бы исторические
Действительно, ведь никто кроме Апельсинии, в целом, не прилагает к рецепту каких то исторических справок. Ведь так то если проследить, каждый рецепт содержит, какую-то историю. То есть впринципе автор старается выдержать свой стиль, хотя в этой теме толком ничего не рассказано. Но в этом через всю тему проходит "Вы что не знали? Ну вы даете! Как такое можно не знать?!" - шоу "Самый умный" это по телеку вроде, а тут хочется прочитать рецепт, ответы автора и не почувствовать себя днищем, которое жизнь прожило, а про сухие супы то не слышало, но не получается, все сводится к одному: "выничегонепонимаете это ж блять особые СИЦИЛИЙСКИЕ яйца у вас таких небыло и не будет, так что результат не гарантирован".
Собственно к чему я это написала, к тому, что просто во многие темы Апельсинии, как и многие из вас я думаю, заходят, чтобы просто еще раз посмотреть на сколько человек упрям и упорот, чтобы что-то взять и поменять в своем отношении к другим и к темам.
По этой теме, чтобы не офтопить скажу:
Тема не про яйца так-то, а скорее всего про коктель с которым эти яйца идут, как закуска. Действительно есть разница, как описать: "подается только с яйцами!" или "Отступая от традиционной закуски, к этому напитку исторически подавали яйца". Кроме того не поняла зачем подчеркивать опять: "В апельсинах недостатка нет", а что он у кого-то есть? Или у нас апельсины это из области фантастики? Да, может у кого-то действительно такое положение, что апельсины только по праздникам. Зачем заставлять людей чувстовать себя ниже плинтуса, неужели нельзя написать: "апельсины у нас растут круглый год" -если уж очень хочется упомянуть свое положение, да это собственно и так понятно из-за климата. Да эти ссаные апельсины везде круглый год есть по сути, цены разные только, по регионам.
Про поток сознания о разнице между нами и яйцами и яйцами в кактусах мне в целом понятен. Что произошло раньше яйцо или курица и может быть мы для других цивилизаций такие же яйца. А вообще мне иногда кажется, что Апельсинии надо просто делать репортажи про Италию, раз она так ее любит, показывать ее для тех, кому интересно, не смешивая с рецептами, а просто освещая блюда, которые подают в стране. Потому что все темы показывают то море, то горы, то кактусы и небо голубое и подставки для яиц в упаковке. Может темы делать аля шопинг в Италии или Путешествие по побережьям Италии аля Сан-Марино, или что посмотреть в Бергамо? Тут же не идиоты сидят в конце концов, никто просто не выпячивается, не показывает свой уровень жизни или достаток, подчоркивая это в темах. Асти! OMG кто не пил Асти! Так то каждый из нас может и Асти попить и водки рюмашку опрокинуть. Печально, что с таким выбором продуктов получаются такие низкопробные темы с упором на собственное превосходство. За сим откланяюсь. Теме ничего не поставила, толку-то.
Тема не про яйца так-то, а скорее всего про коктель с которым эти яйца идут, как закуска. Действительно есть разница, как описать: "подается только с яйцами!" или "Отступая от традиционной закуски, к этому напитку исторически подавали яйца". Кроме того не поняла зачем подчеркивать опять: "В апельсинах недостатка нет", а что он у кого-то есть? Или у нас апельсины это из области фантастики? Да, может у кого-то действительно такое положение, что апельсины только по праздникам. Зачем заставлять людей чувстовать себя ниже плинтуса, неужели нельзя написать: "апельсины у нас растут круглый год" -если уж очень хочется упомянуть свое положение, да это собственно и так понятно из-за климата. Да эти ссаные апельсины везде круглый год есть по сути, цены разные только, по регионам.
Прямо хоть всю тему заново переписывай. Я там не писала, что этот коктейль подается с яйцами, потому что это не так. Не перевирайте хоть это. Там написано, что с яйцами подается другой напиток. И, если бы ты прочитала, что я пишу, то знала бы, что климат моего огорода как раз не позволяет мне выращивать апельсины. И вообще, апельсины НЕ растут круглый год. Как??? Ты этого не знала???
У кого-то по праздниками апельсины, у кого-то арбузы. Как этот факт может унижать чье-то достоинство? Достоинство человека определяется по другим критериям, а не по тому, какой из фруктов у него на столе по праздникам, ведь это зависит от местности и сезона. У меня, к примеру, малины или клюквы даже по праздникам нет. И что? Запретим все темы про клюкву? Ведь там даже не сказано, чем лично я могу ее заменить.
Это коктейль НЕ подается с яйцами, но яйца неплохо идут на завтрак в приятной подставке с розмариновой солью, в теме написано и показано, что мне нравится так. Другому может нравиться с укропным маслом, мне начать обижаться? Ведь у меня укропа нет. У меня есть розмарин (ну конечно, у вас его нет ), и я показала, как приготовить вкусную ароматизированную соль. Почему вас так злит простое упоминание фрукта апельсина, Асти, яиц в рецепте?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com