Наши так и думают - нахуй пахать, братья узбеки не дадут помереть с голоду, и нихуя не выращивают. Все рынки наполнены процентов на 80 узбекскими овощами и фруктами. Процентов 19 все остальные страны и лишь малая толика местного произрастания. Которое дороже привезённого, почему-то
Вот как раз наглядно о целесообразности выращивании маракуйи в Норильске. Наши упорно сеют пшеницу, по заветам Каримова продовольственной безопасности для. Но из года в год вырастает какая-то хуйня из который мука в лучшем случае 1 сорта, обычно 2-го :) Все это дело немного в отдаленные кишлаки, остальное спиртзаводы и на корм скоту. Закупают казахскую пшеницу и мелят качественную муку. "Казахская мука" - это брэнд, лучше которого на просторах бывшего СССР просто нет. Каждый должен заниматься тем, на что у него хватает мозгов и условий, а то укроп жухлый будет повсеместно
ещё при СССР читал статью о качестве пшеницы. лучшей, кроме казахской, была и пшеница Северного Кавказа (вроде называлось Ставрополье и рядом).
Наши так и думают - нахуй пахать, братья узбеки не дадут помереть с голоду, и нихуя не выращивают.
Не-не, причем тут братство?
В экономике нет братства, есть - выгодно. Поэтому думают именно так - пусть хуячат узбеки, нам это нахер не упало
а потом хуяк и проблемы с поставками от узбеков, азеров и пр.. на рынке пусто. народ недоволен.
и это, есть такое понятие как продовольственная безопасность. дыни и урюк не продукты первой необходимости, однако ...
Именно так, с ковидом ебаным границы позакрывали, овощи и фрукты в 2-3 раза в цене выросли. Народ ропщет, а местным продавцам прям 8е марта длиною в лето. Но это, с другой стороны, хорошо, экстренно наращивали темпы местного производства, глядишь на будущее задел будет.
"Казахская мука" - это брэнд, лучше которого на просторах бывшего СССР просто нет.
А вот тут? пишут, как раз обратное:-"Серьезным ударом по казахстанским мукомолам, как ни странно, стало высокое качество урожая зерна 2020 года. Жаркое сухое лето обеспечило получение пшеницы с высоким содержанием клейковины и прочими характеристиками, которые позволили отнести ее к третьему классу. С одной стороны, это вроде бы хорошо. Но дело в том, что в последние годы мельницы Казахстана работали в основном на рынок Афганистана. В связи с низким уровнем жизни, там решающее значение для покупателей имеет именно цена. Поэтому мукомолы в основном работали на зерне 4 класса, более дешевом, и предлагали муку по доступной цене, успешно конкурируя с производителями Узбекистана и Пакистана.", т.е. в основном зерно было так себе и поэтому весело экспортировалось в Афганистан из-за цены.
Иран, Афганистан, Пакистан, готовы платить за любое зерно и муку, не только за фураж, причём по ценам гораздо выше, чем на рынке, просто каналы поставок туда ооочень узкие и геморные. Много очень зерна идёт в Россию потому что Россия имеет парк вагонов зерновозов и сама вывозит. Остальные в порядке очереди и возможностей. Сейчас зерна выращивают ровно столько, сколько можно переработать, вывезти и сожрать. Не будь проблем с элеваторами и каналами вывоза (фрахт в порту Актау судов и зерновозов ща на год вперед расписан), уже давно бы всех соседей зерном и мукой завалили ))
Каждый должен заниматься тем, на что у него хватает мозгов и условий, а то укроп жухлый будет повсеместно
Вдыменно, поэтому я и не занимаюсь выращиванием укропа.
Кинул семян - забыл. Вырос - хорошо, не вырос - купил у бабушек. Все
ЗЫ. А вообще, укроп растет как сорняк. Ну, вот насколько я помню, его даже и не сеяли\сажали каждый год. Просто один раз посадить, а потом он уже сам, как дети в школу. Наоборот, выдирали, чтобы особо не разрастался. Надо в зиму посадить, зимой у нас не так жарко
а потом хуяк и проблемы с поставками от узбеков, азеров и пр.. на рынке пусто. народ недоволен.
Всякое бывает, многое в жизни случается. Хуяк может быть просто любой, к хуякам сколько не готовься, каждый хуяк - неожиданный Раз уж речь о поговорках и пословицах зашла, то вот навскидку: - Знал бы прикуп, жил бы в Сочи; - Знал бы где упасть - соломки бы постелил
и так далее
Цитата (skomoroh58 @ 18.07.2021 - 06:26)
и это, есть такое понятие как продовольственная безопасность.
А кто ее отрицает? Есть конечно.
И рынок быстро реагирует. Вот раньше, вся клубника ранняя была египетская... или иранская... Да не суть, там рядом
А после известных событий ценники поменялись и на картоночках написано красиво: Клубника, Крым. И все, народ типа на теме - надо бы взять. Крым, все дела...
Имеет ли какое-то отношение эта клубника к Крыму? Не уверен. Даже если она из Крыма, поможет ли она экономике Крыма, если ее продают загорелые ребята у метро с прилавков? Очень не уверен
Но люди берут и довольны. Кстати, она такая же никакая, как и раньше была. Только чуть дороже, надо же экономику Крыма поднимать
Тоже самое и с шавермой, например. Всю жизнь была просто шава и все, на каждом углу... И вот, в связи с известными событиями стали появляться вывески: Сирийская шаверма. И все, народ лучше идет в Сирийскую, ибо Сирия, мы же за Сирию и вот... А вот спроси у этих людей: что и почему конкретно в Сирии? Почему мы? Зачем? Уверен, никто не ответит. Из тех, кто обедает в сирийской шаве - точно не ответит.
Но при этом люди покупают охотнее Сирийскую. Такая вот она, экономика клубники и шавы
с ковидом ебаным границы позакрывали, овощи и фрукты в 2-3 раза в цене выросли. Народ ропщет, а местным продавцам прям 8е марта длиною в лето.
Продаванам то какой не похуй, свои копейки добавили и торгуют, наверно даже наоборот, меньше ассортимент - дохлее прибыль. Вот ваши производители в сказку попали, это да.
Вот что вспомнил, алматинский апорт, правда такой как раньше с сиську 6-го размера уже лет 30 или больше у нас не видно. Тоже уникальный же продукт. У нас его валом и в горах и в предгорьях и в долине сажают, но такой как в Алмате нифига не получается. А история вообще интересная, родина яблок как бы предгорья Центральной Азии и Юг Казахстана, потом вся эта ебала через греко-римские ебеня попадают куда-то в окресности Воронежа, а оттуда переселенец припер саженцы обратно в Казахстан. Там наколдовали скрещивая с дикими яблоками и получился этот уникальный апорт, который нигде больше таким не вырастает. Это опять в тему помидоров и азербайджанцев :) В Алмате кстати сейчас есть эти яблоки как раньше под кг весом ?
Koljamba47
Цитата
Но при этом люди покупают охотнее Сирийскую.
Ну хз, в моих ебенях народ валит туда где вкусно, а не где написано При этом достаточно один раз обосраться и будет проще закрыться и переехать, чем вернуть клиентуру, там хоть Гваделупская пиши - ничего не поможет.
Джебраил
Цитата
Неправда,срал!
Хуясе следопыт Это че я с марта 2020 года ничего больше не обкакал??? Моя недоработка... Гагой злопамятный кулинар
Да и вот это - "яп есть не стал", считаю верхом толерантности в оценке недоразумения, где в многочисленных четырех комментариях к такой замечательной теме, кроме "крематория" никто ничего и не сказал :))) А мог бы выразить всю полноту впечатлений
ПОX Очень знакомо.Не читал,но осуждаю.Не пробовал,но говно. А так я ангел,не сру в постах...Даже как то не скромно так себя хвалить...И злопамятность не причём,это просто пример к Вашему же комментарию...
Совсем забыл ещё небольшой пример из жизни. Чехия страна где морепродукты не пользуются популярностью.И не потому что нет свежих,можно купить и живых омаров,свежую рыбку... Жду ваши предположения.
Помидоры в рассоле с сахаром очень вкусными получаются, особенно, когда появляется кислинка. Попробуй, потом скажешь. Вот, уже второй заход и так буду делать до осени, а может и до следующей весны / были бы агурцы /
Хуинка...
Ты путаешь квашение и малосол.
Мпишу заминусили, но он здесь прав. На цвет рассола посмотрите
С каких пор здесь стали рамсовать и объявлять кто прав, а кто не прав? С ним кто - то спорил? Нет. Его о чем - то просили? Тоже нет. Ему указали на то, чтобы за языком следил, не более того. По рассолу же видно, что агурцы уже заквасились, кто это орицал? Я - нет. Но если я солю 50-60 агурцов, которые назавтра - послезавтра станут малосольными, все сразу мы их не можем употребить. Потолок дней 7-10 уйдет. Даже и и не об этом был разговор, а был о пропорциях. Сам по дебе малосол таков: сделал сегодня, дня за два съели, потом снова делай или делай постоянно понемногу. Лично мне нравятся соленья с добавлением сахара, лишь бы уксуса не было. Так же люблю агурцы, которые строго на сахаре и никакой соли, могу допустить капельку лимонной кислоты и все
Это сообщение отредактировал freeXman - 18 июл 2021 в 17:40
В Алмате кстати сейчас есть эти яблоки как раньше под кг весом ?
Увы... нету... выродился Апорт. Где-то по частным садам может есть где, но в продаже нет.
Вот это жаль, город яблок без яблок... просрали углеводороды :) такая же ситуация с теми старыми настоящими юсуповскими помидорами, которые по кг/штука были. Встречаются иногда, но это сейчас все чаще исключение, чем правило. Происки империалистов сцук, не иначе, пропихивающих своих пластмассовых мутантов
Чет Грабли давно не видно? Где-то читал у них там стартап с искуственным мясом уже в стадии готовности к продажам, а в следующим году планируют подровнять цены к обычному мясу и в пром.масштабах завалить желающие рестораны. Куда катится этот мир
Джебраил
Цитата
Не пробовал,но говно.
Заметь "говно" - это ты сказал, я вежливо не озвучивал очевидные вещи, но это к лучшему, ибо осознание - есть первый шаг к исправлению :) И да, чтобы понять, что говно, это говно, его не обязательно пробовать на вкус, есть и другие органы чувств. Тяжело тебе будет постигать чудеса кулинарии с таким подходом :)))
Чет Грабли давно не видно? Где-то читал у них там стартап с искуственным мясом уже в стадии готовности к продажам, а в следующим году планируют подровнять цены к обычному мясу и в пром.масштабах завалить желающие рестораны. Куда катится этот мир
Ну хз, в моих ебенях народ валит туда где вкусно, а не где написано
Бинго. Питер - город большой, это не Ташкент. Конкуренция и все такое. Если открылся и уже невкусно - то пиши хоть Ташкент, шава вкуснее не станет Сразу провал.
Я говорю о сравниваемом. А то так можно сравнить клубнику с грибами и сказать, что клубника - полная хуйня, если ее посолить с чесноком и листом смородины
Или наоборот - грибы, вареные с сахаром и поданные к чаю - также полная хуйня
ЗЫ. Тем более... Это та же самая шава, если кто-то ввиду возраста невнимательно читает. Одна и та же, просто вывеска поменялась. И клубника - одна и та же, просто надпись другая. Еще раз, медленно - одна и та же. ЗЫ2. По узбекски повторить не смогу Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 18 июл 2021 в 18:34
такая же ситуация с теми старыми настоящими юсуповскими помидорами, которые по кг/штука были. Встречаются иногда, но это сейчас все чаще исключение, чем правило. Происки империалистов сцук, не иначе, пропихивающих своих пластмассовых мутантов cool.gif
Так и есть, но мне они еще не встретились здесь. Есть какое - то подобие, но не они, водянистые, а настоящие юсуповские мясистыми были и разрез выглядел так, будто бы их сахаром посыпали. Еще с них кожура снималась влегкую и для этого их не нужно было в кипятке держать сколько - то минут
ПОХ "Ну хз, в моих ебенях народ валит туда где вкусно, а не где написано" Теперь мне понятно.Сочувствую.Жить среди неграмотных,не умеющих читать людей,налОжило на Вас свой отпечаток...Постарайтесь хотя бы понять то что читаете.
По рассолу же видно, что агурцы уже заквасились, кто это орицал?
Чеэта огурцы размером больше мизинца и без цветов? Как тебе вообще не стыдно такое показывать? Да и помидор какой-то мелкий
Агурцы стандартные, женщины расхватывали те, что покрупнее, а мелочь мне осталась Помидоры пикообразные и не бывают большими, вот такие они и есть. У нас тут есть огородники, дачники вернее, у них помидоры растут разных сортов: семена из России, Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Туркмении, но садят строго для себя, там же и поедают. Бывает, что и мне перепадет, в виде салата за столом )))
Агурцы стандартные, женщины расхватывали те, что покрупнее, а мелочь мне осталась
Если огурец больше мизинца - такое стыдно ставить на стол!(С) Пох.
Цитата (freeXman @ 18.07.2021 - 19:02)
Помидоры пикообразные и не бывают большими, вот такие они и есть.
Нормальный помидор в банку не влезает!(С) Пох. У тебя ненормальные помидоры, не оправдывайся
Цитата (freeXman @ 18.07.2021 - 19:02)
У нас тут есть огородники, дачники вернее, у них помидоры растут разных сортов
Ничоссе? Оказывается, есть разные сорта? А вот в Ташкенте - нет. Там есть один сорт - нормальный. Который в банку не лезет
Если глубоко копать, то станет ясно, что по всей Средней Азии узбеки самые требовательные к кулинарным традициям. А на Кавказе азербайджанцы и армяне. В каждом регионе есть свои отличия, которые людям от старших поколений достались в виде постулатов, или установились новые в связи с началом 3-го тысячелетия. От многого никак не уйти, нужно или приходится соответствовать
Если глубоко копать, то станет ясно, что по всей Средней Азии узбеки самые требовательные к кулинарным традициям.
Или тупые, в плане селекции.
Ты только что написал, что "пикообразные" не бывают крупные. Ну, точнее как... относительно крупные. Если сравнить с условными черри - то они пиздец крупные.
Соответственно, легко догадаться, что селекция занимается тем, что выводит сорта по мере надобности. Есть мелкие помидоры, есть среднеплодные, крупные... Желтые, бурые, черные... Фиолетовые есть. Есть даже зеленые. Т.е. зеленый - это нормальный цвет спелого плода.
Квадратные есть, говорят - очень удобно для нарезки.
Наука не стоит на месте уже больше века(в плане селекции), но только у одного человека из Ташкента нормальный помидор - в банку не лезет
Причем, я думаю, те узбеки, которые занимаются выращиванием томатов в Узбекистане(мне странным кажется выращивание томатов именно в Ташкенте ) - они бы некому гражданину, с ником Пох - дали бы пиздюлей, чтобы не позорил тупостью
Я только об этом. Кстати, черри - это не сорт томатов. Пикообразные - тоже нет. Юсуповские ваши - не смотрел, но думаю, из разряда - синеглазка и армянский картофель Хотя... не факт
Кстати, у жителей Кавказа есть мнение, что ни азербайджанцы, ни армяне - никакого отношения к Кавказу не имеют. Так, прикаквказье, типа как и Липецкая область
ЗЫ. Почему Липецкая? Ну, чтобы уже Брянск не вспоминать
Очередной совет понадобился! ) Не подрассчитала я и развела многовато крупных сортов томатов. Наелась уже и надо что-то с ними делать. Консервировать- по 2 штуки на банку?)) Лечо- рано, еще грунтового перца нет. Думаю, заморозить в виде полуфабриката для всех блюд, где нужна томатная паста. Только вот посоветуйте, кто делал- как лучше? Нарезать томаты, или смолоть, потом протушить, или нет, и куда лучше разложить- в пакеты, или контейнеры (это вряд ли- как оттуда ковырять мороженый,чтоб часть взять).
Второе. Купила кардамон, открыла пачку- оказался в стручках. Их надо молоть, или целыми в консервы кидать? Или разломить напополам?
Koljamba47 Пикообразные помидоры в больших количествах целыми полями я впервые увидел в Астрахани. Там целые совхозы селекционные были в свое время, как с этим там сейчас, я не знаю. Кстати, они на Питер в основном шли, реализация шла прямо с машин, брали их там на расхват. Их там так и называли - пикули, не знаю почему их там так называли. Ташкентские помидоры были очень известные в 70-х - 80-х, вплоть до середины 90-х. Их так и называли - ташкентские помидоры, хотя, на самом деле в основном их выращивали под Ташкентом в Пскенте. Еще много выращивали в Ферганской долине, особенно в окрестностях г. Наманган. Развозились они с конца мая и до осени, в основном в Куйбышев, Москву, Ленинград, Омск, Новосибирск, Челябинск, Свердловск и в Красноярск. В 1994 году в один прекрасный день, был конец июня - начало июля, был введен запрет на разгрузку и реализацию сельхозпродукции из Средней Азии и Кавказа, все пропало, так как тек сок ручьями. В это время производился завоз из Европы, конкретно в Москву и в Калининград. С тех пор азербайджанские предприниматели взяли овощной бизнес в свои руки, т.к. были связи, деньги и поддержка властей. Бананы очень хорошо шли, азербайджанцы гнали их из Питера, банаы зеленые-презеленые. Ну и ничего, снималась хата с баней и вперед вечером топится баня, в нее загоняется опеределенное количество ящиков с бананами - утром получите банаы спелые Так же и с помидорами делалось. Да много чего делалось, лишь бы рынок насытить, сломав все старые мосты.
Цитата
Или тупые, в плане селекции.
Не, не тупые они. Там тоже изменения произошли не в лучшую сторону кое в чем или же во многом. Точно не скажу
Это сообщение отредактировал freeXman - 18 июл 2021 в 20:07
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Так же и с помидорами делалось. Да много чего делалось, лишь бы рынок насытить, сломав все старые мосты.
yaplakal.com