Если вы вдруг захотели, Пост забацать в кулинарку. Вот немного тут советов, Как к успеху вам прийти. Запаситесь маЯнезом, Запеченный он нажорист. Сочным делает он блюдо, Ну и выглядит ништяк. Фоток сделайте различных, С разных ракурсов тарелку. Чтобы видно было сразу, Что у вас натурпродукт. И конечно в риалтайме, Их неспешно разместите, Пусть не думают другие, Торопыга дескать он. Пригласите на стол кошку, Контролером она будет. Заодно она вам пальцы, Сможет чисто облизать. Если ваше блюдо с мясом, Постите рюмашку водки. Это плюс двадцать процентов, К офигенности поста. Ну и во время готовки, Накатывать не забывайте. Это всем покажет сразу, Что вы творческая личность. Ну а если критикуют, За ваш плов ну или борщ. Знайте - снобы набежали, Повара шестых разрядов. Слабины вы не давайте, Крепко стойте на своем. На советы не ведитесь, На личности переходите. Потом хоть будете за баней, Тут вас точно не забудут. И возможно люди скажут "Но зато характер тверд".
Это сообщение отредактировал nipets - 10 янв 2017 в 23:12
Восьмы Тут сейчас распишу. Кулинария один из немногих разделов, где темы можно создавать напрямую, минуя Инкубатор. Вот на скрине видно правый верхний угол страницы.
Это сообщение отредактировал Ati - 11 янв 2017 в 00:07
Чешу репу... вы хотите майонез? Их есть у меня!! Знаю песТню:
Тут пельмени не помогут, не поможет геркулес... Лучше хлеба с майонезом или просто майонез!
Майонез, майонез Превращает доширак в деликатес. Майонез, майонез, майонез!
Нашел и блюдо.... лежало в загашнике лет 5... так и не сподобился приготовить. "Заливное из майонеза" Правда, там немного мяса есть и воды , но это мелочи
Как сказать, в инкубаторе тема не редко набирает больше 50% рейтинга, и чем раньше она попадёт в Кулинарию, тем больше потери. Кулинары просто так зеленью не разбрасываются. Хотя, конечно, это не показатель, всё весьма субъективно.
Если при создании темы нажмёте на синюю кнопку "Новый пост", тема создаётся в Инкубаторе. Её увидят больше народа и некоторые узнают, что на ЯПе есть раздел Кулинария. Короче, пропиарите раздел. Если нажать на белую кнопку "Новая тема", то тема создаётся в разделе, хотя бывают случаи вылета в Инк. Для начала было бы замечательно ознакомиться с Правилами раздела оттутачки: http://www.yaplakal.com/forum30/topic162226.html
Там всё расписано очень понятно и доступно.
Тема должна быть с пошаговой фотоиллюстрацией. Если есть видео, то фотоподаче всё равно обязательна. В разделе не рекомендуются темы с термическиобработанным майонезом, грязным антуражем, мутными и темными фотками с заваленным горизонтом. При создании темы в первом сообщение поставить галочку в опции "Подборка изображений" Так же в первом сообщении желательно указать количество фото. Про размер фото уже писали.
О критике: Адекватную и обоснованную критику надо принимать спокойно и желательно использовать в последующем. Сами понимаете, что у нас здесь комменты иногда пишут большие профи, чья бабушка/ соседка по купе/ в 1675году мой дед/и т.д. стояли у истоков создания правильных рецептов и точно знают что и как, к таким комментам надо относиться без нервов, с чувством юмора. Это у нас уважают. Справа у каждого сообщения вы сможете положительно или отрицательно оценить каждый коммент. Но если вас минусят, то надо стойко принять тот факт, что с вами могут быть не согласны и таким способом выражают своё несогласие. Ныть за каждый минус не советую, у нас этого не любят и будут потом минусить на автомате.
Это сообщение отредактировал Ati - 11 янв 2017 в 01:56
Я так понял перед приготовлении часть грибов нужно замочить в кипятке, черные как следует из упаковки 1:12, а белый я х.з Вопрос в каких блюдах их можно использовать? И еще как правильно заварить вот этот чай?
Да, кстати, киви - 1 штука на 1 - 1,5 кг мяса. Для дичи. Для свинины-то зачем? Она и так мягкая.
Мне подогнали ~ 2 кг мякоти оленя, без кости. Рискнуть с киви? А то банально пускать на котлеты с жареными кедровыми орешками или папоротником не хочется.
Хочется потомить часа 3 на малом огне в духовке с овощами.
Это сообщение отредактировал Salavei - 11 янв 2017 в 10:39
mitya79 Похоже черные у тебя сушеные грибы муэр. Китайские. По сути они безвкусные, их заливают водой комнатной температуры до полного набухания, после отваривают и заправляют разными пряными/острыми соусами. Добавляют и морковь. Много вариантов. Про белые не знаю. Странно покупать продукт и не знать чего с ним делать Это сообщение отредактировал Salavei - 11 янв 2017 в 10:43
Странно покупать продукт и не знать чего с ним делать
Salavei
ну не скажи. я например в первый раз когда покупал бычьи яйца тоже ни малейшего представления не имел, что и как с ними сотворить. ничё. добрые люди подсказали
прочитал про грибы,вспомнил про свои. совет нужен. в маразилке около 15 кг. грибов замороженных без отваривания есть ,нособирать то насобирал а заквасит времени не было вот и заморозил все. белые уходят конечно помаленьку но чую что все утилизировать через желудок в жарено-вареном виде не получится. как думаете если отварить и заквасить по горячему способу что нибудь получится или на выброс пойдёт? грибы крепкие,смесь белых и красноголовиков.
mitya79 Похоже черные у тебя сушеные грибы муэр. Китайские. По сути они безвкусные, их заливают водой комнатной температуры до полного набухания, после отваривают и заправляют разными пряными/острыми соусами. Добавляют и морковь. Много вариантов. Про белые не знаю. Странно покупать продукт и не знать чего с ним делать
Спасибо. Просто покупала грибы супруга и была уверенна в том что я смогу с ними правильно разобраться). Если в эти "муэр", можно добавлять морковь, сделаю с ними "Хе".
mitya79 Похоже черные у тебя сушеные грибы муэр. Китайские. По сути они безвкусные, их заливают водой комнатной температуры до полного набухания, после отваривают и заправляют разными пряными/острыми соусами. Добавляют и морковь. Много вариантов. Про белые не знаю. Странно покупать продукт и не знать чего с ним делать
Спасибо. Просто покупала грибы супруга и была уверенна в том что я смогу с ними правильно разобраться). Если в эти "муэр", можно добавлять морковь, сделаю с ними "Хе".
делай хе смело, это сублимированные грибы,одно время их как грязи балл в 90 х,потом чето не стало. вкуса особого у них нет,но маринада насосут в себя. белы чето на "коралы" похожи, если они то тоже маринуй, их часто в "корейских" салатах используют.
Да, кстати, киви - 1 штука на 1 - 1,5 кг мяса. Для дичи. Для свинины-то зачем? Она и так мягкая.
Мне подогнали ~ 2 кг мякоти оленя, без кости. Рискнуть с киви? А то банально пускать на котлеты с жареными кедровыми орешками или папоротником не хочется.
Хочется потомить часа 3 на малом огне в духовке с овощами.
если томить три часа то нафига там киви не нужно,не порть продукт.киви для жарки.. ( как и мазик)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com