Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
ВИСКИ-нашевсё. Ну когда на них денюшков не хватает-тогда уодка. Как многие чтецы кулинарии заметили в моих постах-предпочитаю "Калашников" из Ижевска. Удмуртия. Ничотак соотношение цена-качество.
Ну, за кулинарию! Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 11 мая 2010 в 15:44
Отличная тема! Аффтару спасибо. Из всего вышеперечисленного не пробовал текилу. Водку не перевариваю вообще. Инспектор, это ты со мной спорил.) Раскушал ром в последнее время. Но вообще предпочитаю слабоалкогольные напитки.
весьма занятная тема ,сразу задался вопросом ,а пил ли я текилу настоящую? Как я понял чуть позже, нет ни хера не пил ,потому что вообще нет такой возможности купить ее в стране Зимбабуэ Я обошел все супер маркеты, и мне дали понять, текилы настоящей ,как бы 100% агава блю нет в стране!!!! Поговорив с барменами ,я понял одно, текила блю агава 100% изготавливается из кактуса возраст которого колеблется от 4 до 7 лет! Тоесть текила из сто процентной агавыы выпускается конечно же, но выпускается очень малым тиражом, буквально ручным тиражом. И стоит немалых денег. Все что мы пьем ,это сок блю агавы разбавленный пшеничным спиртом ( запах самогонки от сюда) + концентрат блю агавы. Тоесть я так понял ,нас наебывают и при чем очень сильно. Как мне сказали старые седовласые бармены - Вы даже не представляете себе вкус настоящей текилы ,потому что ее просто не везут в Зимбабуэ!! Я был весьма удивлен, порывшись в своем баре, и найдя там бутылку, и вы не ошибаетесь ,именно 100% голубой агавы ,выглядит она , как показанно на фото. Вкус еще не знаю ,не пробовал. НО я все равно сильно удивлен, почему ее нет и не везут в страну, даже за большие деньги
"Терновка"... вроде еще не постили. Берем трехлитровую баночку(номер 1), заполняем примерно на 2/3 терном и заливаем водкой(как показала практика пойдет любая). ставим в теплое, темное место на месяц-полтора, периодически взбалтывая. После этого сливаем жидкость в другую банку(номер 2) и на время оставляем ее в покое(нетерпеливые могут попробовать, но терн немного вяжет, так что на любителя). оставшуюся в банке ягоду присыпаем сахаром(я делаю на глаз) и хорошенько встряхиваем, чтоб перемешалось, ставим в теплое место на ночь. утром сливаем получившийся сироп в банку номер 2. процедуру с терном повторяем до тех пор, пока ягода не перестанет давать сок. после этого дать постоять еще недельку, через трубочку разлить по бутылкам. тоже самое можно сотворить с вишней(таким же способом можно сделать вишню на коньяке). Не переборщите с сахаром только, а то вкус ягоды не прочувствуете.
про джин вроде писали, но я делаю домашний джин так: на бутылку водки 10 шт ягод сушеного можжевельника и на месяцок в теплое темное место. потом процеживаю и в холодильник. если переборщили с ягодами получится джин коричневатого оттенка, будет горчить.
Ягода такая. Растет на кустах, терпкая и вязкая немного. темно синего цвета. семейство сливовых. иногда его скрещивают со сливой. http://ru.wikipedia.org/wiki/Prunus_spinosa дает очень неплохой аромат, цвет, а главное вкус напитку. водка практически не ощущается. Очень нравится этот напиток девушкам, особенно если сироп послаще сделать
Это сообщение отредактировал vannegr - 8 июл 2010 в 13:17
БоРмАn, а еще из него класное винишко выходит, компот офигенный, варенье тож оч своеобразное. Я от тещи из Самары привез в Минск-отлично вызревает и плодоносит у нас в Минске. Правда соседи обходят его стороной, чейта им вкус не ндравится)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Спасибо за рецепт! Моя бабушка, Царствие ей небесное, делала эту весчь (на водке), а теперь и я смогу! 
И пофик, ирландский или шотландский. Гадость... А вот коньячку бы 50 грамчиков перед сном, я бы не отказался. 
yaplakal.com