Повторил свинину, хотя у меня возникли некоторые сомнения в самом начале- и как оказалось напрасно!!!
Думал, что за счёт сладких ананасов будет происходить карамелизация и шашлык будет подгорать, но при должных навыках это не случилось, думал, что будет сладкое мясо - тоже ошибался - получилось замечательное мясо
Вообщем мои горячие рекомендации
Маринад сделал практически один в один, только острый перец взял зелёный
yaplakal.com