Котлета "по-киевски" - это Порошенко после удара ДНРовских "Градов" по Укропии.
Товарищ у вас майданизм 3й степени, вы в теме про еду устраиваете срач, такое проявляется после затяжных боев с инакомыслящими в темах о новостях про Украину, эдакий "афганский синдром". ПРописываю ват 30 минут смотрений на сиськи или котиков, а лучше 3 дня воздержания от интернета. З.Ы. котлета по-киевски это обьедение
Это сообщение отредактировал zanzik - 11 окт 2014 в 09:53
За киевский котлетос всегда Укроп!! Самый правильный рецепт этого блюда, сам иногда изредка готовлю, потому как на семью из 6 чел выходит очень дорого, надо сразу 3 курицы покупать, готовых и правильных полуфабрикатов не делают, а если покупать куриные грудки без косточки и делать из них то блюдо теряет свою изюминку и оригинальность. Укроп ТС тебе в кормушку!
Ура, Игорь, здорово!))) Раньше совсем не интересовалась этими котлетами) Спасибо тебе!
Добавлено в 10:32
Цитата (Obrazina @ 11.10.2014 - 10:32)
Блюдо это скорее всего не украинское и не русское, даже название как бе намекает - котлетой у нас называют кое-что совершенно другое, а не мясо на кости. А так пятёрка - видно сразу классного повара ;)
Ох, ну как же вы заколебали! Есть котлеты рубленые, есть на кости, есть отбивные! Зачем эти глупые и безграмотные высказывания? Если у вас в семье котлеты - это только рубление, еще не значит, шо в кулинарной науке оно так и есть.
Акация Выпейте валерианки, пожалуйста. По моему высказыванию можно догадаться, что я прекрасно знаю, что мясо на кости тоже называют котлетой. Подойдите к любому человеку на улице и спросите что такое котлета. Ну и попробуйте доказать, что на кости - это тоже котлета.
Это сообщение отредактировал Obrazina - 11 окт 2014 в 10:55
Акация Выпейте валерианки, пожалуйста. По моему высказыванию можно догадаться, что я прекрасно знаю, что мясо на кости тоже называют котлетой. Подойдите к любому человеку на улице и спросите что такое котлета. Ну и попробуйте доказать, что на кости - это тоже котлета.
А что надо доказывать невеждам ? Для них макароны - это все изделия из теста и им без разницы чем отличаются спагетти от фетучини или лапшы Да и ещё не думайте так обо всех , адекватных гораздо больше чем вы себе представляете .
Это сообщение отредактировал Ovimu - 11 окт 2014 в 11:10
Ovimu Доказывать никому ничего не нужно. Я про то, что в любой кухне есть энографический контекст, так что я и написал свои соображения по этому поводу, что блюдо скорее всего не наше. Не нужно меня сразу невеждой обзывать и ругаться, как делает некая мадам
Ovimu Игорь, супер! Кто не понимает прикола в котлете По-Киевски, тот странный какой то. Это же так классно, разрезаешь вытекает сок с маслом, потом в него же макаешь. Корка хрустящая, а внутри сочнейшее мясо. Обалденно.
Так как с одной курицы выходит всего две котлеты, а это так мало, то я еще от голени зачищаю кость и присовываю в покупное отдельно филе, потом так же панирую и жарю. Фактически то же самое.
а причем тут внаукраинская кухня? ведь данная котлета изначально делалась в ресторане, который наз-ся киев, находящийся в питере, потом французы начали ее делать, но почему к ней приплели хохлов вообще?
Так как с одной курицы выходит всего две котлеты, а это так мало, то я еще от голени зачищаю кость и присовываю в покупное отдельно филе, потом так же панирую и жарю.
Опачки )) Спасибо, Mitsv , пригодится Это сообщение отредактировал blondex - 11 окт 2014 в 12:35
Ovimu Доказывать никому ничего не нужно. Я про то, что в любой кухне есть энографический контекст, так что я и написал свои соображения по этому поводу, что блюдо скорее всего не наше. Не нужно меня сразу невеждой обзывать и ругаться, как делает некая мадам
Ну ващета большинство блюд традиционной русской кухни для современников куда более экзотичны. Пушо вся современная русская кухня является заимствованной у тех или иных покорённых народностей.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
в покупное отдельно филе, потом так же панирую и жарю. Фактически то же самое. 
и вкусно наверняка 
yaplakal.com