Пиво, начинаем пить свое

Страницы: 1 2 3  ... 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Идэдэкудэ автор 15 сен 2014 в 23:32
Юморист  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 432
Вот так.

Пиво
А это через 2 часа. Процесс брожения пошел, видно по изменившемуся уровню жидкости в гидрозатворе.

Пиво
Приступаем ко второму пиву ). Real Ale от Coopers.

Пиво
Повторяться с описанием не буду, просто фотки.

Пиво
Ага

Пиво
Ну и дальше по вышеописанному алгоритму.

Пиво
Вот обе бочки. На следующий день.
Через два дня. Оставляем бродить. Неделю или две, зависит от сорта, температуры ну и вообще…
Прошло N дней. Отбродило. Булькать перестало.

Пиво
Уровень в гидрозатворе выровнялся. АККУРАТНО ставим нашу бочку на стол\стул\тумбу, чтобы не потревожить осадок.

Пиво
Берем емкость на 30 литров. (пластик, на 5 см выше дна врезан краник, крышка защелкивающаяся с отверстием под гидрик)

Пиво
Наполняем водой.

Пиво
Берем йод

Пиво
Выливаем в ёмкость

Пиво
Весь выливаем.

Пиво
Мешаем

Пиво
Даем постоять 5 минут и сливаем во вторую ёмкость (в ней будем дезинфицировать бутылки).

Пиво
Берем декстрозу. Нужна для карбонизации. Для насыщения нашего пива углекислым газом в переводе. Кто-то сухую сыпет в каждую бутылку, но у меня китайская и я тупо не доверяю пиздоглазым и на всякий случай делаю раствор и кипячу. Об этом ниже.

Пиво
Весы, емкость, порошок. Набор из BreakingBad )))

Пиво
Отмеряем декстрозы исходя из формулы 9 грамм на литр. У нас 23 литра пива, соответственно 207 грамм декстрозы.

Пиво
Наливаем пива в емкость с декстрозой. ВНИМАНИЕ !!! Гидрозатвор из бочки перед этим вытащить, а то затянет сэм в пиво

Пиво
Не до верха.

Пиво
Ставим кипятиться, помешивая.

Пиво
Начало булькать, поднимается пена - выключаем

Пиво
Готовим бутылки. У меня мауэрфляше с бугельной пробкой. По 0.5 и 0.7. Плюс некоторое количество пластиковых, для контроля карбонизации. Почему 0.5 и 0.7? Мне иногда 0.5 мало, а литр неохота, а вот 0.7 в самый раз.

Пиво
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 43 270
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх