Огурцы солено-маринованные., Семейный рецепт.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

LenaLada автор 22 июл 2014 в 08:22

Шутник • На сайте 12 лет

Сообщений: 98

Цитата (Itna @ 22.07.2014 - 08:32)

А когда первый раз заливаем рассолом - рассол горячий или холодный?

Первый раз заливаем холодным рассолом.

Цитата (Goobla @ 22.07.2014 - 00:42)

LenaLada, спасибо за рецепт.
Вопрос: важна соль? Ну, к примеру, соль должна быть крупного помола или без разницы?

Думаю лучше использовать каменную, как и сказал Миротворец
Я вот такую кладу во все заготовки

Добавлено в 08:25

Цитата (SolarIce @ 21.07.2014 - 21:14)

LenaLada спасибо за рецепт..
у вас так убедительно написано-будем пробовать наверное..
но вот пара вопросов
второй раз используем только лимонку и сахар?

и потом огурцы можно хранить в квартире?после закатки?

Второй раз в слитый (уже посоленный) рассол кладу сахар и лимонку сыплю в банку. Храню все в квартире на антресолях.

Добавлено в 08:36

Цитата (phuntonik @ 21.07.2014 - 22:16)

Добавлено в 21:21
Кстати, я делаю по этому рецепту. Великолепный вкус.

Спасибо за Ваши мысли )
Да, как-то с терминамия накосячила. Учту.
Рецепт у Вас интересный, попробую обязательно. Спасибо )

Спасибо ВСЕМ за комментарии и пожелания.

Все комментарии:

Миротворец 22 июл 2014 в 20:44

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

Вот огурцы с горчицей. Хрустят...:)))

Это сообщение отредактировал Миротворец - 22 июл 2014 в 20:44

Миротворец 22 июл 2014 в 20:46

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

Вот они лежат и ждут! :)

Добавлено в 20:48
Хрустят так, что ...хочется и еще раз хочется. ;)

phuntonik 23 июл 2014 в 11:45

Добро с кулаками • На сайте 13 лет

Цитата (Миротворец @ 22.07.2014 - 21:44)

Вот огурцы с горчицей. Хрустят...:)))

А вот это вот беленькое - это горчичный порошок?

Миротворец 23 июл 2014 в 12:39

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

phuntonik

Цитата

А вот это вот беленькое - это горчичный порошок?

Точно. Мне очень нравится такой вариант закатки огурцов.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 977
0 Пользователей: