Куриный рулет

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
DrVoron автор 18 янв 2014 в 02:34
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
Сообщений: 2 377
Два

Куриный рулет
Три

Куриный рулет
Четыре!
Важно, что бы соблюдалась горизонталь!
Задача - выжать всю лишнюю жидкость (нужная уже там) и придать рулету приплюснутую форму.

Куриный рулет
Выдерживаем под гнетом некоторое время, и изымаем! Нужно, что бы рулет был еще теплым. Иначе тканюшку хрен отдерешь без повреждений!

Куриный рулет
Распеленовываем


Куриный рулет
Вот он!
Дырка справа - там было крыло!

Фольга уже заготовлена.

Куриный рулет
Теперь аккуратно заворачиваем в фольгу, и на часок в холодильник, остудиться ....

Добавлено в 02:52
Всем интересно, а что там в разрезе?
А мне тоже интересно! ))
В холодильнике еще лежит.
Начинайте пинать, а я пока пойду достану, порежу и выложу окончательный результат.

Почти все

И, да - приятного аппетита! ))

Куриный рулет
Все комментарии:
Salavei 18 янв 2014 в 02:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Мядаль зелёную за терпение в расчленёнке!!
(Собак красивый.)
wolf1213 18 янв 2014 в 03:02
Хохмач  •  На сайте 20 лет
2
так вот как оно делается =)

мы с женой на нг пробовали приготовить. получился ужас, но съедобный. думаю скоро попробуем снова =)
lses 18 янв 2014 в 03:02
Балагур  •  На сайте 15 лет
3
ТС! основной пинок тебе за то, что в онлайне это делал, я уже успел напиться, проспаться и снова ужраться, а у тебя наконец-то рулет залег в холодильник!
береги, плиз, нервы и слюни читающих! :)

за тему естественно баночка зеленки и букетик петрушки

Это сообщение отредактировал lses - 18 янв 2014 в 03:03
Lordies 18 янв 2014 в 03:03
Jedi Knight  •  На сайте 13 лет
3
Будем ждать сие чудо в разрезе)ТС не томи))))
misantrop 18 янв 2014 в 03:05
Приколист  •  На сайте 13 лет
2
вот это ролл!
Dave68 18 янв 2014 в 03:06
Black celebration  •  На сайте 13 лет
2
ТС, ну ты в этом году закончишь со своим рулетом, или как?
Salavei 18 янв 2014 в 03:09
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Моя лень не позволит мне так мудохаться:(
Куриное филе (филейное курэ) отбить в распластанном виде слегонца, сверху - по желанию, просто завернуть рулетиком и запечь в плотно обнимающей фольге:)
Куриные рулеты обожаю!
ТС - молодец:)

Добавлено в 03:11
Цитата (Dave68 @ 18.01.2014 - 04:06)
ТС, ну ты в этом году закончишь со своим рулетом, или как?

В разрезе наверное не увидим - ТС схомячил его походу до последнего кадра. cool.gif
DrVoron автор 18 янв 2014 в 03:14
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
19
Ну, встречайте!


Куриный рулет
lses 18 янв 2014 в 03:15
Балагур  •  На сайте 15 лет
6
Цитата
Куриное филе (филейное курэ) отбить в распластанном виде слегонца, сверху - по желанию, просто завернуть рулетиком и запечь в плотно обнимающей фольге:)

попробуйте как-нибудь вместо фольги использовать тонко раскатанное тесто - в 2 слоя (один точно выдержит) - тут и мясо получится и хлебушек :)

вот баранья нога в тесте:

Куриный рулет

Это сообщение отредактировал lses - 18 янв 2014 в 03:22
DrVoron автор 18 янв 2014 в 03:16
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Salavei @ 18.01.2014 - 04:09)
В разрезе наверное не увидим - ТС схомячил его походу до последнего кадра. cool.gif

Незабвенная, ну что ты такое говоришь
MrsБяк 18 янв 2014 в 03:23
Шутник  •  На сайте 12 лет
2
Бааа! Вот это тема в 4 утра))
ТС - молодец! Хвалю, уважаю, жму руку и непременно испробую рецепт.
Спасибо!

п.с. отличный собак)
п.п.с. Баранья нога - не знаю, а вот рулька свиная, в тесте - очень даже)

Это сообщение отредактировал MrsБяк - 18 янв 2014 в 03:23
lses 18 янв 2014 в 03:27
Балагур  •  На сайте 15 лет
2
Цитата
п.п.с. Баранья нога - не знаю, а вот рулька свиная, в тесте - очень даже)

да что угодно в тесте отлично печется - я просто однажды подумал - а зачем сок тратить - из пакета сливать, из фольги он сам вытечет
а тут сок впитывается понемногу в тесто и на выходе получается отличная закуска для мяса
свинку - просто вынуть из теста, а баран-ногу - как хамон с кости пластами нарезать
злойвояка 18 янв 2014 в 03:37
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Млин, пАдонки, вы чего издеваетесь то на ночь глядя? mad.gif Пойду холодильник дербанить zombie.gif
Dave68 18 янв 2014 в 03:39
Black celebration  •  На сайте 13 лет
1
Млин, заметил такую тенденцию, кто б что б тут не готовил, будь то рулет, плов, борщ, или макароны с котлетами. Хочется сожрать именно то что смотришь на данный момент на картинке. А на данный момент, захотелось во что бы то не стало, наебнуть именно этого рулета. А рулета нету ... (((
злойвояка 18 янв 2014 в 03:41
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Dave68 @ 18.01.2014 - 04:39)
Млин, заметил такую тенденцию, кто б что б тут не готовил, будь то рулет, плов, борщ, или макароны с котлетами. Хочется сожрать именно то что смотришь на данный момент на картинке. А на данный момент, захотелось во что бы то не стало, наебнуть именно этого рулета. А рулета нету ... (((

Дык в чем проблема то? Алга к ТС в гости на рулет!!! lol.gif

Это сообщение отредактировал злойвояка - 18 янв 2014 в 03:42
DrVoron автор 18 янв 2014 в 03:46
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
2
Dave68
злойвояка


Да невопрос! Обадва сюда бегом! ))
Poncik 18 янв 2014 в 03:49
с изюмом  •  На сайте 15 лет
2
600 г вискаря и дикое бурчание вжелудке..... Жрать хочу..... А нечего... Да и пьяный я уже....... ТС, поделись кусочком, а я те вискаря налью в ведерко.....
DrVoron автор 18 янв 2014 в 04:04
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Poncik @ 18.01.2014 - 04:49)
поделись кусочком, а я те вискаря налью в ведерко.....

Нивапрос! cool.gif
Вискарь не буду! cool.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 605
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх