Обалдеть, каких только деликатесов на Япе не увидишь. Обязательно попробую сделать, правда руки не от туда растут, боюсь получится куча свинины и говядины в перемешку с зеленью Спасибо за рецепт
В этом суть блюда и есть...
Добавлено в 21:22
Цитата (kazanec @ 2.11.2013 - 23:55)
Цитата (Модя @ 2.11.2013 - 21:51)
Цитата
сушёные помидоры
Тээкс, с этого момента поподробнее. (я записую) КАК сушим?, или где берем?
Мне кажется, что зелени там не место! Лучше из её салат нарезать. Отбитые куски мяса лучше "замариновать" в натёртом луке(много) с солью и в оливковом масле(совсем чуть-чуть) примерно на сутки в холодильнике. Потом достать и очистить от лука(он всё равно уже отдал почти весь сок) и продолжить по предложенной автором методе, только без зелени свежей. И черносливом!
Это сообщение отредактировал dom92 - 2 ноя 2013 в 21:43
Постоянный участник ЯП-тус в Израиле • На сайте 13 лет
1
leonelo
Очень интересно. Да и выглядит несложно и думаю любой любитель мяса оценит. У меня только 2 вопроса:
1, не разваливается ? ( и в процессе лепки и когда готов и режешь на кусочки) 2, свинина ж быстрее готовится чем говядина. Свинина не пересушивается/говядина успевает пропечься?
Тээкс, с этого момента поподробнее. (я записую) КАК сушим?, или где берем?
в ашане есть,ну наверное в любом большом супермаге..или в специях на рынках.. в ашане видела где то 450р за кг... шарик-мужское счастье!.. уж для моего мужа точно большоая радость..
а я просто примариновываю сутки в холодильнике в любимых специях кусман говяды.. и тоже в фольгу и в духовку.. а потом удобно нарезать и ссобой на раб брать бутерами.. и утром.. вообщем заместо колбасы..
Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 2 ноя 2013 в 21:41
На любом рынке, любые продавцы брунеты - идут нахуй! Но не об этом. Я просто первый раз слышу про такое извращение. Так-то я фанат помидоров, их млжно жарить/тушить/печь.......... с солью/перцем/сахаром/уксусом/майнезом...... НО, весь цимус помидоров - в их сочной мякоти! хм, это, как арбуз засушить, по-моему.
Вот эта, на шестой странице, фивалетавая, невкусная же!
Это базилик. Он бывает зеленый и фиолетовый. И ароматы у них немного разные. Вкус, как и все приправы, на любителя. Я вот терпеть немогу петрушку, сельдерей и кинзу. Низашто их никуда добавлять не буду.
Мне кажется, что зелени там не место! Лучше из её салат нарезать. Отбитые куски мяса лучше "замариновать" в натёртом луке(много) с солью и в оливковом масле(совсем чуть-чуть) примерно на сутки в холодильнике. Потом достать и очистить от лука(он всё равно уже отдал почти весь сок) и продолжить по предложенной автором методе, только без зелени свежей. И черносливом!
Это будет уже совсем другое блюдо. Дерзай, пробуй. И сюда лучше не теоретические советы, а отчёты о проделанной работе!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Красивый и вкусный 
Фото прекрасно-аппетитные 
yaplakal.com
Модя2 ноя 2013 в 20:51