Бограч, природа, дача, котелок....

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
severr 12 мая 2013 в 21:52
Доктор  •  На сайте 14 лет
1
Попробовал бы с удовольствием!
А вообще,такое в воскресение выкладывать нельзя!!! dont.gif cool.gif bravo.gif
Тошнот 12 мая 2013 в 21:52
Шутник  •  На сайте 14 лет
-1
Нечем пинать, руки по плечи в слюнях!
Спасибо!
СеверАрт 12 мая 2013 в 21:53
Хулиган  •  На сайте 14 лет
2
С ума посходили чтоль???
То Пивные Закусончики, то ты с Бограчем....
Пока смотрел, затоптал две миски окрошки, десяток котлет,
теперь на рыбу перехожу!
Имейте совесть))))

И да, спасибо автор! Твой пост в закладки!
Водомерка 12 мая 2013 в 21:53
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
4
А где чипетке?
Какой у вас котел зачетный! Стенки толстые!!! Ах!
Сам пробит по чугуну. Завидую вам.

Это сообщение отредактировал Водомерка - 12 мая 2013 в 21:57
leshkash 12 мая 2013 в 21:55
лешка  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (MartinV @ 12.05.2013 - 21:48)
Ну, и какой же отдых без рыбалки? В следующий раз покажу вам, как варить венгерскую уху (красную)

бограч красный, уха красная.. не удивлюсь если и яичница у ТС красная ))) а по теме, аппетитно выглядит bravo.gif
прапорщег 12 мая 2013 в 21:55
внатуре  •  На сайте 17 лет
3
А резинку с пучка зелёнки надо снимать или это оттенок вкуса такой?
ПекельнийЧортяка 12 мая 2013 в 21:57
Приколист  •  На сайте 19 лет
1
Поехал за котелком, ибо в хозяйстве вещи незаменимая. Особенно после таких вот отчетов.
Автор, спасибо за отличный рецепт. Добавил в закладки.
MartinV автор 12 мая 2013 в 21:57
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Водомерка @ 12.05.2013 - 22:53)
А где чипетке?

Я его не кладу, на крайняк можно маленькие зведочки кинуть. Но, оно и так густое....
BigLaser 12 мая 2013 в 21:57
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
оказывается много названий у этого блюда smile.gif готовлю его часто ))
MartinV автор 12 мая 2013 в 21:58
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (прапорщег @ 12.05.2013 - 22:55)
А резинку с пучка зелёнки надо снимать или это оттенок вкуса такой?

Обычно беру зелень, связанную нитками, но не было...

Добавлено в 21:59
Цитата (BigLaser @ 12.05.2013 - 22:57)
оказывается много названий у этого блюда smile.gif готовлю его часто ))

А, у вас какое название?
KINGXXX 12 мая 2013 в 22:00
Приколист  •  На сайте 13 лет
0
Вопрос: в Венгрии ел Бограч с адовым соусом в отдельной плошечке. Такую же подачу практикуют в Киеве в "Венгерском доме". Что за рецепт соуса?
Заранее спасибо!
OnlyDozen 12 мая 2013 в 22:04
12  •  На сайте 13 лет
0
Спасибо за рецептик! Пошла жарить картоху а то слюнями захлебнусь.
Broot 12 мая 2013 в 22:05
без статуса  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (MartinV @ 12.05.2013 - 21:16)
Из продуктов, это:

Каляраба (это корень такой, если нет, то не критично)

это я так понимаю "кольраби" наша местная?

а почему зелень в пучке? какая разница между порубленной мелко и вот так на время брошенной?

а в общем - выглядит очень вкусно. я тут для себя недавно паприку открыла, так что взяла на заметку)
svetikspb 12 мая 2013 в 22:05
Слепошарый кладовщик  •  На сайте 18 лет
1
Красиво подано приготовление)) И кто в теме я "резиновый гном" извините..
Миротворец 12 мая 2013 в 22:07
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
0
MartinV
Цитата
История блюда восходит еще к временам, когда венгры еще жили на Урале и «разбирались» с турками. Говорят, что самый главный ингредиент бограча — паприка — попала в блюдо случайно. Турки слегка перестарались,

Афигеть!! А я ..думал что Историю Руси я знаю.
За Боргач - спасибо!
MartinV автор 12 мая 2013 в 22:10
Весельчак  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (KINGXXX @ 12.05.2013 - 23:00)
Вопрос: в Венгрии ел Бограч с адовым соусом в отдельной плошечке. Такую же подачу практикуют в Киеве в "Венгерском доме". Что за рецепт соуса?
Заранее спасибо!

Вот эта адская смесь жгучих перцев...

Бограч
makel 12 мая 2013 в 22:12
Весельчак  •  На сайте 16 лет
0
шкварками можно водку закусить)) а от блюда слюнки потекли. Петрушки от меня в бограч
MartinV автор 12 мая 2013 в 22:17
Весельчак  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (makel @ 12.05.2013 - 23:12)
шкварками можно водку закусить)) а от блюда слюнки потекли. Петрушки от меня в бограч

Можно, если пьете. Я не пью)
DrVoron 12 мая 2013 в 22:25
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
3
Взял на вооружение!
Кстати, для приготовления различных вкусных блюд на свежем воздухе, могу порекомендовать одну конструкцию, весьма и очень удобную! Сейчас найду фотку ...
Вот, нашел! Думаю, тут все понятно. Нужна труба нужного диаметра, сварочный аппарат, жена болгарина, прямые руки, расходники в виде петель, железяки для изготовления запорных элементов, арматурины для колосника. Вещь - ачешшуеть!

Бограч

Это сообщение отредактировал DrVoron - 12 мая 2013 в 22:31
MartinV автор 12 мая 2013 в 22:29
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (DrVoron @ 12.05.2013 - 23:25)
Взял на вооружение!
Кстати, для приготовления различных вкусных блюд на свежем воздухе, могу порекомендовать одну конструкцию, весьма и очень удобную! Сейчас найду фотку ...

Спасибо, но я уже к своему мангало-котлу привык)
DrVoron 12 мая 2013 в 22:37
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (MartinV @ 12.05.2013 - 23:29)
Спасибо, но я уже к своему мангало-котлу привык)

У тя низкий КПД, что ни в коем разе не влияет на результат, но! - dont.gif А вот с вышеприведенным девайсом все будет намного быстрей, и удобней, поверь! Проверено!

Это сообщение отредактировал DrVoron - 12 мая 2013 в 23:03
saimhe 12 мая 2013 в 23:03
Балагур  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (MartinV @ 12.05.2013 - 21:10)
И, так, что нам нужно? Как вы уже догадались, это котелок! У меня не большой, литра 4-5. Точно не знаю. Но очень удобный, не нужно треног.

Нифига себе название на котелке. Прикол в том, что "bush baby" называют один из видов лемуров (крики похожи на плач ребёнка, поэтому и буквально "ребёнок в кустах"). Неужели этих мимимишек ещё и жрут?

Бограч

Это сообщение отредактировал saimhe - 12 мая 2013 в 23:04
DrVoron 12 мая 2013 в 23:08
Жизнь говно... Но я с лопатой!  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (saimhe @ 13.05.2013 - 00:03)
Нифига себе название на котелке. Прикол в том, что "bush baby" называют один из видов лемуров (крики похожи на плач ребёнка, поэтому и буквально "ребёнок в кустах"). Неужели этих мимимишек ещё и жрут?

Ух, ё ...

Бограч
Водомерка 13 мая 2013 в 06:32
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
1
MartinV
Цитата
(MartinV @ 12.05.2013 - 23:29) Спасибо, но я уже к своему мангало-котлу привык)

Цитата
У тя низкий КПД, что ни в коем разе не влияет на результат, но! - А вот с вышеприведенным девайсом все будет намного быстрей, и удобней, поверь! Проверено!

Надумаете менять котел стукните мне. Я готов поменяться. Мне пофигу КПД. Это ж не паровоз, а мне не торопиться. Забираю, есличё rulez.gif Чё хотите в замен?
yulija 13 мая 2013 в 08:24
Хохмач  •  На сайте 13 лет
0
Как вкусно наверное super.gif ganja.gif vilka.gif
только резинку с пучка все же надо было снять dont.gif
И про обещанную уху не забудьте пожалуйста rolleyes.gif
А котелок и правда крутой, да еще и на ножках.

Это сообщение отредактировал yulija - 13 мая 2013 в 08:25
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 532
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх